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[美味私房菜]

巧妈私房菜，山药~紫薯~玉米~一锅蒸出多款美味小点！ ...

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嘉赫妈
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宝宝生日
2010-05-09 
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楼主
发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：) U) O* F! Y3 a* @1 ^; I, W
甜玉米~淮山药~小紫薯1 f; S# w  j& {) v

7 C" X2 E- s  E; H0 s) y( f0 i0 x( f( _- Y
洗干净~
! q+ e! h& s% t玉米留须~这样煮的水可以喝！  ^# h* u( }+ L7 S, D( H

& c% W& L/ y" n9 f3 d* O上锅~山药切厚片~紫薯削皮！玉米在水里煮了~一是放不下了~二是这样煮玉米的水可以喝！有好处的！! z1 v: s) D% o

0 N0 s! F" G7 h4 M  d5 r- O
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嘉赫妈
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宝宝生日
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沙发
发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 嘉赫妈 于 2012-8-22 13:14 编辑
, ?3 N; ~: [( b
/ |2 @) r- p# U7 O. Z/ s+ |上锅蒸15~20分钟！用筷子试试！能扎透就是熟了！
4 F2 S/ L& }9 L) i$ o紫薯处理方法！
' \0 u  q" E: l3 C# o6 x, n) K: ~% T1 ]
' |! H$ F* q3 e$ F' V4 o加点黄油~没有不放也行！正好有就放了一点！/ O7 @3 v7 {7 I
# _5 j8 x; D* L+ V3 u0 @
加糖！适量！
7 }  w) d- b2 D6 H; D% i/ d
4 Q  L& G' o& L" C/ I* S! u加糯米粉！方便成型！9 @+ ?5 I3 ~- V# q3 U; i$ Q

6 I: h# W+ i9 q: v4 ~/ `捣碎~紫薯蒸熟了很容易捣碎！
, v, p4 ?9 b* v3 \3 s
- p' \0 e- v# C0 ~: v
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嘉赫妈
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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 嘉赫妈 于 2012-8-22 13:20 编辑   ?0 i0 i9 D5 C; _4 m* F4 y

0 r8 @& h& B) I) y& s% a紫薯泥抓匀~我怕不均匀~在面板上揉了一下！
$ {% c! B# |3 S; ]% i% p, X& ]1 [7 g
# |. @" D" [2 P3 L+ n9 r8 G7 r% v" ]团成团备用！
8 B8 F+ R8 S# k
# g5 s* r2 v$ w- c9 ?/ u用模具压了一下~
5 l1 j  b+ m4 a  ]/ v6 p0 c, s/ i& w2 G" V. _& \7 k( ~
其实材料都是熟的~只有糯米粉是生的~微波2分& l) X: x. `% V6 |* P( A/ m( e
试了一下~已经熟了！
, E7 \- K" Z9 d( K0 ^% i放的糯米粉很少！热的时候有点散~稍微放凉一点就成型了！
$ P$ U$ m' Q* B1 x- o' Q
9 p/ \  \" w0 u第一次做~有点裂~估计做小一点会好点吧！( a% b5 ?& q4 E0 ]7 E

2 L$ P: o, M0 V/ i  c
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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嘉赫妈
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宝宝生日
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地板
发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 嘉赫妈 于 2012-8-22 13:30 编辑 2 b* V/ f3 ?5 ]* {

6 K+ w; i) F% G8 Y+ K& A$ K玉米~煮完的玉米看着颗颗饱满可好了！
  t3 e) R* X; F( t2 l2 t( A我都想直接啃了~哈哈哈！不过这次主要想给儿子做点心用！我忍了~
: _3 W/ J. s( ^0 B1 x3 ^早知道多买点！这玉米还真不错！挺甜的！, Y' s& u' s, [, Q. W

9 y8 [) E. A0 S) N2 f取玉米粒~
* l1 d1 l* V" r, C1 l( i
, f# ]3 e) h: Z记得有个什么工具来着~专门切玉米粒的！让我切的乱七八糟的！
9 ~( u  @* D4 A7 \) v6 m1 F- d5 b( F) V) N
分一分~比较整的装袋冻起来~下次拿出来直接能用了！" j: Y4 U3 u/ S! H: l7 ~

$ D! P7 X: a+ m1 \2 U: l6 ^3 a跟紫薯泥搭配~做小饼！+ Y9 l/ a/ @% `9 D$ o  P7 S2 D

! o" j' Q2 w$ E6 n
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嘉赫妈
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宝宝生日
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发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 嘉赫妈 于 2012-8-22 13:37 编辑
; J$ O% I+ G5 z0 H
: y  s. M2 R1 [" n+ n' I. u; d煮玉米的水可以喝的~特意留的玉米须~洗干净就行啦~
; v  e& n5 s# V) l1 I5 R5 g山药~直接粘果酱吃就很美啦~
& |  z' i$ b; I1 b: _" u" e5 W2 _+ L: R# p( r
哈哈！: F- m9 A9 K6 a4 [
用这些材料~待会发个五彩饺子~不能浪费~; B) \  w- U5 f/ L  U

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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
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6#
发表于 2012-8-22 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我先等着你上图 刚准备去推荐你咧
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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嘉赫妈
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宝宝生日
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发表于 2012-8-22 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 袁方/ty 的帖子
% g' [) k. U0 M8 {
' n9 [& Q8 ?0 c上完啦~你要干啥~
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
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发表于 2012-8-22 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘉赫妈 发表于 2012-8-22 14:24 . _. C6 D& T% ?/ S: T
回复 袁方/ty 的帖子
( }8 P5 C' \  X4 ^* B# j! {, }- R5 n6 k# k& @0 y  U
上完啦~你要干啥~

" f9 o/ N0 {& x8 m 我来踩楼呀
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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浅仔裤

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宝宝生日
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发表于 2012-8-22 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈··真不错， 我先看了五彩饺子， 然后才看到这个的！
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嘉赫妈
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宝宝生日
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发表于 2012-8-22 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 浅仔裤 的帖子6 W& g1 q2 p8 `

; `5 c* D) H5 Y& a( i+ S* @! |嘿嘿~一下午鼓捣出来的！
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依依唔舍
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高 三

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宝宝生日
2013-01-27 
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发表于 2012-8-22 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的口水流的花花的
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来铭妈
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高 二

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宝宝生日
2009-08-12 
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12#
发表于 2012-8-23 02:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鼓捣得不错
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家有拉臭宝

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宝宝生日
2008-07-21 
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发表于 2012-8-23 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错！！！！
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睿轩妈妈1

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宝宝生日
2011-11-19 
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发表于 2012-8-24 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘉赫妈 的帖子! ]  F. W/ C( ?8 P2 e8 @; p3 K

* e6 X1 R7 [. t9 R- M7 e5 Q呵呵，不错、很方便
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嘉赫妈
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宝宝生日
2010-05-09 
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发表于 2012-10-30 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎~一个人带孩子就没那么多时间鼓捣了！
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