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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 / C7 ~9 z) E) ?' f6 d4 c. Q* u
( h& L7 I5 E& d0 Y羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
7 p" _5 i# m6 @; \1 z羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥
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: J; h2 z# _8 n材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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; s1 h, I2 w( V% w0 a还很多材料没照相5 _3 A2 U$ @1 S& t, \( |7 ]. u
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) `8 b7 V# B- ~; s; y* j做法：; J8 a2 H* v- H4 @/ g4 f
1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香
3 C, f% x+ n F6 v$ D2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
8 K3 J, ?) a6 K+ d3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
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最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦, v8 }' X- Y+ D
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是不是很有食欲呢 " z0 k% [# M/ c. [
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
