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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
; m; V: H t; ?+ Q& N+ e' `# M羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥
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3 u7 ?# l; v Z8 w材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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还很多材料没照相
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0 P+ N7 O" r# a: `3 C做法：4 U1 M4 `/ Z7 l" s
1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香! d1 b. V! y. ` z. e* i1 h
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香7 R6 R' }- u3 Q. B, ?5 Q# C
3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
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7 |1 {' J9 _% X, d% {最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦8 T6 m/ O4 A1 ~8 u4 q- Q
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" j& R0 E+ N/ ]- B V是不是很有食欲呢
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
