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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 0 X% O" t& D- d1 s& q
0 I* b6 R$ G5 i `( l* V' s# t羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
' m' Q$ v: t t7 M! F$ G6 y8 X羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 * Z' W) n, {; C1 y2 Y, v
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材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐. L( q3 J! E- }
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还很多材料没照相
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2 \* k- h; S2 b A! I: o2 f" V做法：
7 w/ ]: `! v3 v% B( m. T1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香/ {( L9 d* W- c) ^; h
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
0 Y; y' d# \3 s9 Y3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
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+ H, q; H4 {! E, D6 p最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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是不是很有食欲呢 3 e4 I, O2 ?7 f. k- T
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
