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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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- P( n$ s) ~8 k1 X羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 & x: ?. o4 S+ _2 D, E1 Z
羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 ! l9 _' x Z0 {& w, U: Z |1 w
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材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐; U5 O' e) k+ J. {3 A
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还很多材料没照相* F1 d& u: |& r2 A, m5 w# e1 @) G
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做法：
* w% A* W0 Q2 {3 B1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香
# r: o* d1 ~) p+ G& W4 H2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香0 r4 b1 `, E9 `) }* |. c
3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
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最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦) R$ ]' ~3 A) b* m- F6 U
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7 M3 i0 e s8 X" W* v2 w是不是很有食欲呢
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
