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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
, e% c( [- W9 P8 R, K: |羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 % y- P" f6 c; ?; _
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' T9 }0 J8 }8 y; M( \# ~: j材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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' `3 X; ^7 D: i0 ^" y0 D+ u还很多材料没照相2 \0 Z4 B7 ]1 V) f- T5 i
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4 P1 M% k6 m) {7 C5 u( \8 d做法：
c: n) Z, d+ E P$ P0 j1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香2 T" z( B. {* Z0 V9 c- Y
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
6 Z2 {1 R& X. v6 z- J4 R0 k3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
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4 \0 s( Y' \8 `. Q4 g最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦) w2 p; l% J* U ]1 `, b! R
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是不是很有食欲呢 * v& ^2 \2 c O+ _4 q; w
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
