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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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, l7 C0 H" `3 E0 r+ b+ g" R5 I羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
3 ^( S* x4 G7 I! n4 u1 n5 B% A+ ^8 B羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥
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材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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/ V8 [4 l, M# F# ~# Z" A! k还很多材料没照相. H$ k$ {# L; W( M) V5 o
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做法：
! x0 B8 u6 R' i+ U b1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香
* r' \' M) g9 i: ~2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
) |/ s' `) e4 P, K5 c3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦 ) ~6 [! {' V$ `9 l
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* g( l. ^- P( C" `" o& M$ {$ _+ z最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦+ _3 K* R. l& W/ I/ S* n
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- n) W* v. |/ W" _0 t3 O5 P是不是很有食欲呢
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
