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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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: z6 S8 r! r0 P0 C0 H8 f* N1 Q羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
, R6 I& L( y, G: s4 A! b8 h羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 $ B- ?4 X' ? h! {
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材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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还很多材料没照相# W# R" {, N7 ~& C/ M5 k6 W
) [; ]6 _8 E/ M0 `
. _& \+ } g& a6 j3 S( [+ [做法：
, Y* B$ r. Q5 F# ?; ^& ~* K- H) s1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香
1 ^0 O% z$ ]' T t; F# I2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
. E0 V. S% b- D9 p) k, {3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦 . C- O" T: e; j: |- Z
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最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦5 {4 C4 S" B4 B* G7 l( A# X0 F
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是不是很有食欲呢
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
