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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 + k# [1 d2 A" D* H) B' Q( H |
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羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 ! b$ n+ u" d/ G+ _% C; D7 \
羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥
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材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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8 _+ U0 i6 {7 R; P% S还很多材料没照相; y" {: e4 G0 U9 a
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! V7 ~8 o- y" B6 I0 f7 R9 {做法：7 L, y# i9 X5 ~: @/ |" a3 w/ P0 p
1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香8 |- ]( m( z2 d# s
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
+ {. @+ R0 Y: @- ?, t9 v" o3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦 & B7 g9 w- z/ o: T3 `% r; E! o8 `3 o
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最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦4 F- p6 k+ |. z2 A
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' T% x: c! y& u5 i; L/ v是不是很有食欲呢
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
