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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 ) ]6 p7 Z/ z1 u3 M0 X# j2 ]; m+ i
$ I/ s, ?' u( j" j o$ W! O, j) `羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 ( ?! |* l4 |- [' w7 _
羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 * ?/ \- @1 O- ?: J$ r
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材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐* E. R& f0 A- ~7 R7 D7 h
4 m! F! V, d4 g' G) Z & A* o9 ?# A+ Z& B. h& M9 X8 b
, O7 b- Y/ C9 A6 q9 C
还很多材料没照相+ R1 v" m) E4 v2 i# q# U' X8 ?
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- ?) g% M. e$ q9 J7 ]. [做法：. g8 n: Z' P( V( J8 y+ s
1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香& l5 A% n' ~- a, J) g% Q
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
) U, K d/ Q) l, m% C, ~3 `+ C3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
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最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦9 H4 F" Y; E' C- B& u+ H* |0 P9 c, K
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& Q( T% E7 Q' O是不是很有食欲呢
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
