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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
8 M' T( K, b, ^$ a" t
( _! `/ Z' C: ]$ u) l+ t羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
6 d5 R& O/ l s* S Z2 |7 Q% G T+ `羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 " p u/ f/ D* F2 B% Q4 r! d+ G
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材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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还很多材料没照相) K2 ~6 r9 C+ g3 o( |
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6 @' D: q4 y3 a+ }' l7 a' t做法：
/ Y7 P; X# J) i, ]& {9 F+ ]1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香
" r% q. ?- I) y5 R2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
" q. H% o4 _0 `; x @3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦 8 @2 T/ K' ^2 j; W8 H6 }5 T8 F% q
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4 h4 _& _/ [# k! a) m3 I最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦, o+ t7 {9 M! z$ H2 K, q7 X
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是不是很有食欲呢
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
