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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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" ~6 k+ E9 H1 U& J, X# m" L( L羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
3 O' L# w) _4 T羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥
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材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐. N, ^6 E& k6 }, C8 F: @( K. U$ Z
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1 W+ s$ R1 Z( z9 y8 I4 S还很多材料没照相
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7 a/ T7 ]* W# o2 F; J- o0 A- x做法：
& n7 U. j% W1 F4 W% H1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香, N/ u( J) D. b0 \" g
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
; G& W: u7 H. `5 a* k# Z* L3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
) x. K% b5 b4 i+ d3 C 7 M2 ?1 U2 c& F' l
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# s/ @) e% y5 q: p& Q, |最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦8 v+ h7 \' b5 R) g: K! j6 w
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是不是很有食欲呢 ' a7 [$ Y" T _( I5 `6 z
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
