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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 1 h" T( Y* M# {1 Q! \( U
羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 4 _7 G# ^( a! F6 L3 ?" n- d: h
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材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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还很多材料没照相
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7 {9 m! Y* L) ?) e* d做法：2 N" v# ?0 A2 s" Y# A4 m6 u d
1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香
* \% [: e( Z( ]- b2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
# g6 v6 e) _- o- a- Z3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦 % Y6 u/ W' l' }
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最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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是不是很有食欲呢
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
