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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 4 c3 J; z" U- ?9 |
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羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 % O1 ?+ v0 u' z& }3 t
羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 ( D. @4 ~+ Y4 l% u3 H( v
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6 Z7 [. q% j& e, H3 Y `+ `材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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7 m$ t; M: _+ J0 C+ B9 k还很多材料没照相
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3 L1 P3 p9 V+ K, e/ z* M/ n做法：
" h Z( \% E* K2 w u1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香7 b2 X$ w. m" @; E: a3 s
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香8 Z/ @+ `1 C* m& U7 w( u! |
3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
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# K; {3 |$ Q) N/ Y" r5 {# G最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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是不是很有食欲呢
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
