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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
! b+ i% U/ [$ z9 ^+ _: j6 L( p2 u羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 " H; q# ]' s7 X/ F0 {" w
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: M) h- x) x8 w" A* W- a4 A; L材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐6 o; Z% Y1 e- G' Q
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还很多材料没照相8 Y, _* g G# w1 F# w8 F7 u5 X
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_! [4 {) s/ N2 d! j: Y做法：5 u" ^; M& e+ @
1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香
, f, Y$ A# M8 w; m7 H; Z. l! J0 ]2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香 p, E( i3 _4 Q( b$ R( C
3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦 3 n2 T+ y7 K% @) n8 @7 `
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' ?# @6 r H0 L8 x( S' e- m最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦8 B) R( @/ ?, n: @7 x+ t
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是不是很有食欲呢 $ }% C& F B' i& O
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
