【初试烘培】卖相超好的苏式月饼出炉了，请大家品尝！~~~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

Rank: 19

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

楼主

发表于 2012-9-26 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑

to：云儿
真是不好意思，懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子，稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑，请联系我，我删帖。下次我复制君之的，想必他不会有啥意见

, {2 u& T4 G% C/ R4 M# ?
方子已删，下次绝不复制，各位其他的妈妈也注意了啊，这位云儿的方子，复制不得，咱还是老老实实跟着君之学吧。/ I# Q" z+ R7 y$ B" ?3 C
请你不要再为难小编，有啥事直接找我就行2 U5 j3 s4 B* j. x* F

/ E) Y3 x) N: v/ d, G/ W
话说上上礼拜刚买了个烤箱，也是妈网上转来的，很白菜，不大，18L的，比长帝25小多了，但是对于我这个新手来说，够用了
这不快到中秋节了，吃腻了广式月饼，咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
猪油热量太大，如果只用植物油起酥效果又不太好，所以我用了一部分黄油，一部分植物油，把水油皮里的糖减掉了，怕太甜，热量太大。事实证明这样也很不错，起酥效果很好。; B* r7 G8 L. v2 d4 M
看看卖相还不错吧，跟西饼店里的是不是也相差无几了？
相信这是一个烘培新手做出来的吗？绝对的新手
因为制作过程中手里都是油，而且孩子还在旁边捣乱，所以没拍图，只有成品图了，大家见谅哈，下次做的时候补上7 W. @; ?9 {: t- |/ U3 S
废话不说了，上图了，准备流口水吧5 v; n9 V; c8 H1 }% N7 z" T/ p4 r( ~
+ x( U, E. t" \7 B# L  @+ q

来个近距离的，是不是很诱人？) h" R) {5 Q1 A  u
2 N% j# H3 y. W  y- k( @

切开看看，紫薯馅的，非常酥脆哦！% ]6 \! U+ D7 t) c/ q, d

5 B; |% ~1 j+ e" \3 i4 y+ G
包好了送给同事喽！& R! U# `! ?' o4 k
9 @$ m4 K% r5 O+ p
# u! K( }4 E4 Y6 W: r, R9 `' L# E

# y( A0 @3 i0 P. b. w
6 U8 E& A+ J' }. y% N# t
* @& r2 @  a" O, N5 @' f8 A; V

已有 2 人评分	经验值	收起理由
嘉赫妈	+ 20	做的真好啊！
fjonlyone	+ 20	做得真棒，跟卖的似的，也送我一小包吧，哈.

总评分: 经验值 + 40 查看全部评分

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Rank: 20

宝宝生日: null
帖子: 5212

心想事成

沙发

发表于 2012-9-26 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太馋了，流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈

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雷雷

Rank: 16

宝宝生日: 2011-04-18
帖子: 2589

板凳

发表于 2012-9-26 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好，和外面卖的一样一样一样的哈！！！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

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宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

地板

发表于 2012-9-26 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝豆MM 发表于 2012-9-26 11:21 4 v, C' C) K. E1 B
太馋了，流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈

+ e* ?: T# `- X/ p) k' }" I
来我家吃吧，晚了可就没啦

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

Rank: 19

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

5^#

发表于 2012-9-26 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小懒妞发表于 2012-9-26 11:23
X0 a3 ]! S- p; L- h% a真好，和外面卖的一样一样一样的哈！！！

我是不是很有烘培的天赋呢，哈哈，一起来吃吧

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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沫林沫的妈妈

沫林沫 MW11948

Rank: 17

宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 1808

6^#

发表于 2012-9-26 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你做的也太好了吧

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

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宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

7^#

发表于 2012-9-26 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沫林沫的妈妈发表于 2012-9-26 11:34
7 B. U1 B& ~8 P& c9 `你做的也太好了吧

2 n0 @5 O: q9 o( V L! y7 p% ?' P3 w" D

谢谢夸奖

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

8^#

发表于 2012-9-26 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，帖子进专题了哦~~

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

9^#

发表于 2012-9-26 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油，也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧，我每回烤完大部分是给别人吃，自个儿吃得较少。呵呵，这种热量高的点心我都拿去害别人啦。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2009-05-22
帖子: 41

10^#

发表于 2012-9-26 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错，可以拿到市场上卖了~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宇轩麻麻

Rank: 18

宝宝生日: 2011-12-29
帖子: 3471

11^#

发表于 2012-9-26 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太漂亮了，我好长草啊
等我回家了，如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力呵呵

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

Rank: 19

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

12^#

发表于 2012-9-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由我爱老公tsl 于 2012-9-26 14:47 编辑 5 v3 d* [: k; J( `" f

yunyunxia 发表于 2012-9-26 12:39
/ ?* S1 t; l2 L3 Q- q烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油，也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧，我每回烤完大部分 ...

: d( a( V& E4 l9 `$ M2 r
哈哈，恩师来了，拜你所赐啊，不然我也做不出这么好看的月饼
我也是听说用猪油效果最好，下次我就尝试用猪油了，呵呵，这次没来及炼油

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宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

13^#

发表于 2012-9-26 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我爱老公tsl 的帖子
' ?& }! ^4 L4 G1 R8 M
我是不会炼猪没，我做点心的猪油都是我妈妈熬的。

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

Rank: 19

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

14^#

发表于 2012-9-26 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:13 编辑 & z7 C  T( ^. Q/ h4 I1 o' C

回复 yunyunxia 的帖子
, G+ b# u# G- H7 ^* p, ~
不好意思啊，懒得敲字就直接复制粘贴你的方子了，在这基础上改吧改吧) g8 S9 E/ {, g  E7 P
但图真真实实是我自己的，绝无盗图0 r/ ^$ G( b) G/ A# |
有冒犯之处多多见谅哈，如有侵犯知识产权的嫌疑，请单独联系我哈，我联系小编删帖& l+ L$ j7 l! W" B- N
下次我复制君之的，好吧，想必他应该没什么意见

% P! v7 [# H7 f  v8 H# K  ~

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

Rank: 19

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

15^#

发表于 2012-9-26 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

herrybye 发表于 2012-9-26 12:46
4 }( W' x, ~& q& D/ k8 P& _7 V做的真不错，可以拿到市场上卖了~

过奖过奖，自己随便吃吃而已，卖可不行，咱太实在，非得亏了不可

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

Rank: 19

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

16^#

发表于 2012-9-26 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

子奇手工发表于 2012-9-26 13:39 & \4 v; d6 N* B1 @4 X7 K X& H
太漂亮了，我好长草啊
9 C3 B* z+ c0 v) ^等我回家了，如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力呵呵 ...

其实挺简单的，试试吧

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宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

17^#

发表于 2012-9-26 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我爱老公tsl 的帖子! ~& k1 _8 ^4 Y6 R, G$ \% ?* G

好的，那就复制君之的吧。算不上侵权，我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已。如果以后用跟我说下就行。

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

Rank: 19

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

18^#

发表于 2012-9-26 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yunyunxia 发表于 2012-9-26 15:32
" |8 e6 `/ z& p. _4 l9 O回复我爱老公tsl 的帖子3 n; S7 N1 d8 M: N; B8 n! c
; {" U& L, J# }; m" n$ Y; W
好的，那就复制君之的吧。算不上侵权，我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已 ...

0 {( J) L/ e6 [' {* H
感情您把方子也当成您写的作文了# w" ~4 I4 ~3 v$ D7 t
真是抱歉% c5 K$ @; T# f5 t& f. D
我已经删了方子了
如有冒犯之处多多见谅

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Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

19^#

发表于 2012-9-26 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我没说方子不能用。只是不喜欢人家直接拷我的文字，做食物不难，不过边编辑过程边敲字就很累。我做食物的方子也是参考别人做的，但不同的人做同样的食物会有不同的感受吧。就算直接照着敲一遍也比直接复制好很多吧。我也没强迫你删贴，我也没有为难小编，只是跟她说了事情的情况而已，也没让小编逼着你删贴。你要删贴就删吧。

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哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最会妆妈网红人

20^#

发表于 2012-9-26 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我爱老公tsl 的帖子
9 `$ p, D/ S X2 Q5 C, |0 q
哇，卖相真好！可以开店了

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