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一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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楼主
发表于 2012-9-26 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 3 O% @& ]0 t# H

/ y9 ^2 _) m* v) N  Y8 g& Vto:云儿; {0 Z5 {* F3 N8 |7 V
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
2 q% j3 i5 [4 X6 Q
$ n9 X) }$ u$ a' `% c4 y方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。  h' I' W* G( z' k1 T2 E5 H. S
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行% C! T( W! i5 ]) Z0 o& W' O
  Q5 R% h' ], h( }, Z9 p7 b

1 r! L/ K# i- b- s+ i
  w# ~3 s2 {; E8 K2 }1 |话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了- ]/ P& W' Y; r, l0 L: ~. t
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼) y7 V3 r% o' u) A
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。# y+ v, Q5 ?* o
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
, p* s- X  i+ p相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手4 H( ^- k( _/ L) i, H$ c3 t; D4 W
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
2 L2 _. u8 O. x) O# o) [废话不说了,上图了,准备流口水吧; s. Z2 j; q. R0 m" V& \, U

& }: M7 j2 A& U3 l" Y9 Q
7 \5 v  s' h8 X; z% s" @/ @0 f
, g2 u. Y% N! i4 U  p来个近距离的,是不是很诱人?& |  m$ h. C* ^- h
5 k0 w: S' y' `, o

6 D& `7 W  P2 o1 E' H* v) o切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
* Y4 b" V1 `  [; C
$ b' H' }5 W/ }1 C+ V0 f# t4 e* H" L  I  s# b
包好了送给同事喽!
3 n9 B% U/ e0 Q2 _! w
. N; A4 _, d; w" \; n# ~# J6 f# i! p% l# X

' o+ j$ U, p# b9 o5 V+ t& O, n! v; G; |( u) e( ^& I

) F8 K6 F' n3 E! [# B. ?* q6 q; E) @0 Z* u. V% h, v

已有 2 人评分经验值 收起 理由
嘉赫妈 + 20 做的真好啊!
fjonlyone + 20 做得真棒,跟卖的似的,也送我一小包吧,哈.

总评分: 经验值 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
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心想事成

太馋了,流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈
雷雷

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宝宝生日
2011-04-18 
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真好,和外面卖的一样一样一样的哈!!!
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宝宝生日
2011-05-01 
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宝豆MM 发表于 2012-9-26 11:21 : U$ ~$ {8 J3 s
太馋了,流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈

* Q  r& N, {( |1 d% k' K- S4 m来我家吃吧,晚了可就没啦
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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小懒妞 发表于 2012-9-26 11:23 % Z! A! [5 o& L2 j3 P/ i
真好,和外面卖的一样一样一样的哈!!!

5 |1 K4 i6 `. s# M7 i我是不是很有烘培的天赋呢,哈哈,一起来吃吧
沫林沫 MW11948

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宝宝生日
2010-05-14 
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你做的也太好了吧
一一娘(MW11886)

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2011-05-01 
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沫林沫的妈妈 发表于 2012-9-26 11:34 2 W4 i: ~6 u/ I- i2 V2 R
你做的也太好了吧
1 l. }& L# l6 V( K+ R/ }, p
谢谢夸奖

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宝宝生日
2008-08-08 
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亲,帖子进专题了哦~~

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宝宝生日
2006-09-28 
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烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分是给别人吃,自个儿吃得较少。呵呵,这种热量高的点心我都拿去害别人啦。

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宝宝生日
2009-05-22 
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做的真不错,可以拿到市场上卖了~
宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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太漂亮了,我好长草啊4 }7 q; }. g( `( u) }9 i' l
等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵
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宝宝生日
2011-05-01 
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 14:47 编辑 8 z7 f0 n( U; _, l3 S  [! \
yunyunxia 发表于 2012-9-26 12:39 0 U5 r, ]7 W3 o' Z
烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分 ...
( t8 a/ X# k  h8 x9 ^

6 n! u; G8 D1 W! [1 J哈哈,恩师来了,拜你所赐啊,不然我也做不出这么好看的月饼
1 q1 A3 D. q0 G/ K8 C我也是听说用猪油效果最好,下次我就尝试用猪油了,呵呵,这次没来及炼油/ F1 k) d6 p$ o! Y! a# t

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宝宝生日
2006-09-28 
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回复 我爱老公tsl 的帖子8 A, D1 y, e7 N7 {, L
0 B0 ~5 y7 V6 B9 G2 d1 o
我是不会炼猪没,我做点心的猪油都是我妈妈熬的。
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:13 编辑 2 f* L. r# G0 J; L5 J

. l8 x$ c  b. b0 G回复 yunyunxia 的帖子# f% I6 x) d, y* Z# Z

9 H; R& [+ P' O) x6 m' J不好意思啊,懒得敲字就直接复制粘贴你的方子了,在这基础上改吧改吧9 Z0 \" f! l) c& v$ \
但图真真实实是我自己的,绝无盗图$ ^% ]) e" M, e1 R! w
有冒犯之处多多见谅哈,如有侵犯知识产权的嫌疑,请单独联系我哈,我联系小编删帖
6 q$ p6 l. M; U下次我复制君之的,好吧,想必他应该没什么意见( r: Z  @9 }5 p% S: ^
- V5 b- I# i% w3 P9 I
" O3 [" ]* X% s$ D1 ]9 O% l' E

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herrybye 发表于 2012-9-26 12:46
  m, f. }+ `5 g3 i- E. N做的真不错,可以拿到市场上卖了~
8 ?+ W: `8 x% x7 v. F9 H
过奖过奖,自己随便吃吃而已,卖可不行,咱太实在,非得亏了不可
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子奇手工 发表于 2012-9-26 13:39 " G) u1 ^5 l  U$ C; t6 }# ]$ V8 `0 s& x
太漂亮了,我好长草啊1 e! Y3 }: B; B$ [9 L# [
等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵 ...
5 C" B+ \, X8 \( |- U5 N; h; |
其实挺简单的,试试吧

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2006-09-28 
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回复 我爱老公tsl 的帖子
+ N2 n- T8 `) n7 `8 p0 |
: k. Z+ f6 s; |, v& t6 l好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已。如果以后用跟我说下就行。
一一娘(MW11886)

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yunyunxia 发表于 2012-9-26 15:32
3 I4 `2 A3 `. K% B回复 我爱老公tsl 的帖子
: |% t% W# M% y2 M& c3 E) K3 ]+ B& P8 `" u/ o' d5 O& ?
好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已 ...

/ }4 ]& f  W+ A感情您把方子也当成您写的作文了
7 ?# d3 ?. N3 D0 ~, ?真是抱歉
& P+ f( t& P5 h% U' Q我已经删了方子了9 j# B1 ~4 G3 K5 i% w" y3 N$ t
如有冒犯之处多多见谅

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2006-09-28 
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我没说方子不能用。只是不喜欢人家直接拷我的文字,做食物不难,不过边编辑过程边敲字就很累。我做食物的方子也是参考别人做的,但不同的人做同样的食物会有不同的感受吧。就算直接照着敲一遍也比直接复制好很多吧。我也没强迫你删贴,我也没有为难小编,只是跟她说了事情的情况而已,也没让小编逼着你删贴。你要删贴就删吧。
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  b' O7 }8 \( ?' l$ @
哇,卖相真好!可以开店了
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【初试烘培】卖相超好的苏式月饼出炉了,请大家品尝!~~~ ...
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