- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 2 i. _. s3 a" }3 N
: ~; C3 i$ ], m! h4 Sto:云儿* g; ~8 p) s# j
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
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2 [+ l- }+ a% ~. s! @方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。: p; _ T& o: G [, E$ m. L
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行! k! X" l% E% `0 s
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话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了/ F ^: ?9 z3 }+ c! w0 {; }
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼3 X1 p. C" N# o/ p8 ]
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
0 Y# Z1 a6 v: P# k看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
4 A) ]$ ^! Z6 m/ C) W, U4 I相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
- y% k& ^* h- w ]' V因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上/ Y; d" f$ g" u C! H! ]" L: N" p7 f
废话不说了,上图了,准备流口水吧 w% m, f1 b; Q- ^7 f9 C
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来个近距离的,是不是很诱人?& i+ ]; z9 d F ?% @3 ^
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2 L. z% O* R. L$ D" n切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!! z) F {5 z9 D. t9 C
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) r4 L0 T9 k( d; q) I包好了送给同事喽!; ]4 p8 n) o8 f$ T* _1 J
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