- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑
8 l9 D' Y5 G0 B/ p" q: f u ]: P- y3 h6 ?, L
to:云儿
) M& d) p8 L* ?真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见 ; V1 K( T! E7 ]7 J( c
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方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
7 L/ E0 C3 k8 S. K" A请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行% n1 W- L! `& n8 R2 C; j f9 L
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6 Y: j3 b5 R" e6 x. I( S
- _# x0 P3 ]( e+ n话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
" W- k' g5 C* O& J# V" J+ [这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
+ h. ?2 ?- m% s9 L( X! x' N. k猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
2 w3 a, M9 ~+ L看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?' D0 r" }. f# U
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
0 X, `. I; H- i2 ?9 \因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上) U1 n. m2 z0 k* ]2 L8 |" U; a
废话不说了,上图了,准备流口水吧3 k; Z2 I: w$ V3 C' C
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! @7 |9 D2 i, {/ |9 s来个近距离的,是不是很诱人?, B- `# {! H6 h" z( Z
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& `1 Q4 S4 b4 e" E切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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包好了送给同事喽!0 h6 G+ ?: m1 r' V% j {/ l
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