- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 4 G. r4 }. h. w8 f
8 o+ ]$ R- N5 v7 H4 yto:云儿
, l) i' y: U8 c8 Q# m! o, d) T* l真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
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5 W8 n. F/ B3 W' z方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
$ k. U" z7 q' V' d2 |请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行/ P9 O' K! `& Q6 y& ]
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( @. D' c& C% K) H5 P+ X3 Q话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了. D; b% L- R. B- d! k& l% P
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
+ e& ?* S' p( a* |猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。/ ^1 _! o8 r' I+ J
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?- e! e0 j/ l! R
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
. ~ d, \5 X. m( E: |因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上* F( M( A* W5 U
废话不说了,上图了,准备流口水吧: z# _3 l1 H3 V( k9 k
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1 L+ E) l8 X4 I2 ^来个近距离的,是不是很诱人?% _5 O1 K4 k+ A$ M& h$ R! J$ E; |: R
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/ J/ H. ^9 I) }$ z; E' r切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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包好了送给同事喽!
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