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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑
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to:云儿$ I# _% u; ^- x& u8 Z
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见 ' _5 K) e% H2 ]3 H: {
+ ^! f5 {0 k/ c" ^0 o
方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
/ R% |# k3 g4 s* _0 [请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行: R Y% u ?! X2 T
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, F7 K9 o, q7 c) U' s! K) r) F话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了: d, Z& @+ U1 T8 U1 {* S
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
6 ^- _6 u8 v( k9 ~$ p9 ~猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。' n. Q: m; |6 W1 S2 y* K
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?/ r8 Q, T0 Z4 v
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手2 I$ s% t( C7 N, a+ E
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
5 ?( D- y2 r8 f- n+ l/ t( T3 I废话不说了,上图了,准备流口水吧
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$ ~# c+ f; L! C. I, Q: L0 i- i来个近距离的,是不是很诱人?
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5 a+ f6 e6 ^: ^# R K% k切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!2 m4 D! v% a9 h! o+ A9 K7 p% [6 g; W
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( t, ] ]( @, T" ~( L- J包好了送给同事喽!: p' _0 u" L# Q) t# A( j
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