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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 3 a* d9 X( s9 l9 b( ^4 l1 \: N2 S
( _! t6 g O: c7 x' J% xto:云儿
& q$ a9 j- U7 [% m X2 _3 b3 ]真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
, Z, V# k. s1 z- Z9 k3 _; j$ {( r% j2 d' }" s: W& P3 B, E8 h; G- W
方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。* ^5 d# j" d; C# b
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行4 b3 o: }0 x, ?0 T1 n4 ?, j
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话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
y1 \2 q5 k; d+ r3 d这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼/ y- `5 x( B; M& [/ G" e8 z9 x! A
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。9 h2 O" r+ t- X u. E4 }
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
2 q9 {8 [" M: `, z, M- g相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手 Z* j+ w! h( Z! X* o
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上# M& k0 A g( k
废话不说了,上图了,准备流口水吧" `9 q- k# j( F, Z( _
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3 M$ o8 v9 s8 v0 y2 x# N1 w来个近距离的,是不是很诱人?: Z+ S$ _4 `1 `. I2 Z5 y
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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包好了送给同事喽!
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