- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 3 O% @& ]0 t# H
/ y9 ^2 _) m* v) N Y8 g& Vto:云儿; {0 Z5 {* F3 N8 |7 V
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
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$ n9 X) }$ u$ a' `% c4 y方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。 h' I' W* G( z' k1 T2 E5 H. S
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行% C! T( W! i5 ]) Z0 o& W' O
Q5 R% h' ], h( }, Z9 p7 b
1 r! L/ K# i- b- s+ i
w# ~3 s2 {; E8 K2 }1 |话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了- ]/ P& W' Y; r, l0 L: ~. t
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼) y7 V3 r% o' u) A
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。# y+ v, Q5 ?* o
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
, p* s- X i+ p相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手4 H( ^- k( _/ L) i, H$ c3 t; D4 W
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
2 L2 _. u8 O. x) O# o) [废话不说了,上图了,准备流口水吧; s. Z2 j; q. R0 m" V& \, U
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, g2 u. Y% N! i4 U p来个近距离的,是不是很诱人?& | m$ h. C* ^- h
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6 D& `7 W P2 o1 E' H* v) o切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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包好了送给同事喽!
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