- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 5 N8 _- E3 P7 t8 ] N3 ^
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to:云儿. r8 G# Q: @2 L5 A( ], D
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见 ! w, F8 F* H2 a9 x" @4 P
y6 A' ~2 `6 c6 J( N方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
# N) K r7 f( P8 A+ y请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
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. H$ P8 z- X5 i/ p% d2 Q话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了; T: |8 S5 J: `3 A1 e
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼7 |5 ^ ]- k/ H' L
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。: d9 C: k# y9 }4 }4 t
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?8 M; ^. A; Y# y- S9 Z j; H
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
+ u' z K( }% N* F3 m因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上1 ]' x- }" C+ ^' u$ t- {3 q& Q
废话不说了,上图了,准备流口水吧
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/ ^7 w; \) G3 m2 g8 m( f& \来个近距离的,是不是很诱人?
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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包好了送给同事喽!
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