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一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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楼主
发表于 2012-9-26 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 : t2 [  a( d0 K/ K! G! M
8 Q( g* S- |$ e4 {/ u+ ^* }$ ^
to:云儿9 q+ F, X/ w( b9 N( A$ T5 j
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见+ n) K6 O( q2 e

5 C# w- `1 s$ A方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
( K+ m1 L9 y9 o7 i: u" w请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
# i4 l% ]$ q9 s; q2 n$ S8 V2 U# k: h8 I3 s, q2 k5 ]

& @; ^, i3 o. e. h4 y- J
6 N3 Z6 `2 P- l4 T( U( z话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了5 L8 r( ], ^( Q7 e1 Y4 b
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
+ p6 c2 L) S4 }5 K7 j% }6 i猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
: Q2 ^& t' w& m/ ?: a0 {6 y看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
2 n* u* g) x% y: p; R相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手' W# A# b* B# ~( J" N
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
* ^1 t9 ]/ V) z( r9 `" P, D废话不说了,上图了,准备流口水吧
# U. w9 {$ F4 M9 F8 e) J- S9 y9 x) p, Q* z

) t+ W, l. t6 Q5 ^  U( w9 \% Q% q8 g% [1 h, C
来个近距离的,是不是很诱人?
  {- c1 L; f6 l2 @: ~6 h; c! ~: g; L7 Z! K8 ^, F9 g0 _6 {
/ a8 i% I/ Y! E( I& [) K
切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
2 |& L8 B6 r: _3 Q% O- n/ w. D, U; q  w
2 v+ z0 v8 d/ z& d3 ]! \% s
包好了送给同事喽!; S* M9 l2 v4 t' S% _
! F7 S0 b( \* p5 r/ L, [6 D! X8 C. z

& R' S! y0 V) B  m! j5 ]$ ^
3 P6 o9 l7 i7 Z* c- O2 J" @& k8 q
" b8 w; N( D* X3 e
5 }4 m3 D( G9 b. i; a8 ?+ r+ V! }/ Q% ~- W+ p

已有 2 人评分经验值 收起 理由
嘉赫妈 + 20 做的真好啊!
fjonlyone + 20 做得真棒,跟卖的似的,也送我一小包吧,哈.

总评分: 经验值 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
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心想事成

太馋了,流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈
雷雷

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宝宝生日
2011-04-18 
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真好,和外面卖的一样一样一样的哈!!!
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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宝豆MM 发表于 2012-9-26 11:21 1 I9 }' I! ^, I. D* e; ~
太馋了,流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈

4 ^5 P8 ~# t, y  [, I来我家吃吧,晚了可就没啦
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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小懒妞 发表于 2012-9-26 11:23
1 ^3 }# p+ q/ {2 ]8 ~真好,和外面卖的一样一样一样的哈!!!
+ U0 h8 n1 w" n
我是不是很有烘培的天赋呢,哈哈,一起来吃吧
沫林沫 MW11948

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2010-05-14 
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你做的也太好了吧
一一娘(MW11886)

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2011-05-01 
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沫林沫的妈妈 发表于 2012-9-26 11:34 7 R$ F' v# O" e( x: ^$ y
你做的也太好了吧
, {" D. u. ~3 H7 K+ ~2 \( O  t
谢谢夸奖

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宝宝生日
2008-08-08 
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亲,帖子进专题了哦~~

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宝宝生日
2006-09-28 
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烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分是给别人吃,自个儿吃得较少。呵呵,这种热量高的点心我都拿去害别人啦。

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宝宝生日
2009-05-22 
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做的真不错,可以拿到市场上卖了~
宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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太漂亮了,我好长草啊
# l5 F6 O  X3 I$ a% J等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵
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宝宝生日
2011-05-01 
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 14:47 编辑
( k- k& `3 ~2 O6 I: q9 R
yunyunxia 发表于 2012-9-26 12:39 1 z9 |2 v: j2 \
烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分 ...
2 I3 T/ O$ g  M6 L& a3 U8 m
, V: V8 ?3 L$ j+ J8 b' O, O
哈哈,恩师来了,拜你所赐啊,不然我也做不出这么好看的月饼: F! Q& i0 E( G! C
我也是听说用猪油效果最好,下次我就尝试用猪油了,呵呵,这次没来及炼油/ B( \& \5 \, u: h& q

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

回复 我爱老公tsl 的帖子
: Z% _2 N* ]/ s6 o
9 m. k7 r3 n% _% h我是不会炼猪没,我做点心的猪油都是我妈妈熬的。
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2011-05-01 
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:13 编辑 , S! E2 o# v/ F! h8 o* ~

8 p+ P; P0 P  Q/ C9 e回复 yunyunxia 的帖子
8 g7 p( l) Q/ }8 P4 I0 C' w, v6 T4 x( ^# [# ?5 X
不好意思啊,懒得敲字就直接复制粘贴你的方子了,在这基础上改吧改吧, p) K9 ~- x. r7 C4 Q5 e4 N3 w
但图真真实实是我自己的,绝无盗图- e2 S9 Y. F* L) j( R$ `5 p
有冒犯之处多多见谅哈,如有侵犯知识产权的嫌疑,请单独联系我哈,我联系小编删帖
- f% M, Y$ e/ W( M5 N: H下次我复制君之的,好吧,想必他应该没什么意见
/ k) P" f& W5 m& j, Q1 N
# [5 J: Z0 ?' J
+ o8 w! V, w! a) B" x- \* G
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herrybye 发表于 2012-9-26 12:46 ; a$ D6 @+ R1 U1 }0 x; F. t# p
做的真不错,可以拿到市场上卖了~

2 ?& R- u" \$ X! ]9 c: B过奖过奖,自己随便吃吃而已,卖可不行,咱太实在,非得亏了不可
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2011-05-01 
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子奇手工 发表于 2012-9-26 13:39
) ^8 j# c7 ~! C' n7 N& r太漂亮了,我好长草啊
" T0 I+ [5 Z  s等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵 ...
7 m4 u$ ]/ c% `! n) |; S
其实挺简单的,试试吧

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2006-09-28 
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  f+ M% ?; \7 Q+ |* u  [4 g+ @/ F7 P; @& F# v( P" J
好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已。如果以后用跟我说下就行。
一一娘(MW11886)

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yunyunxia 发表于 2012-9-26 15:32 8 _" X$ m; U9 m& z  X3 b5 Y
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# {; a- v. ^1 l% x/ j- V2 @
好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已 ...

5 t+ i4 X5 J: N. g2 i' I4 ^, _感情您把方子也当成您写的作文了
0 s# v+ U# m  L* B! A2 k- z4 Z# ~真是抱歉2 C1 Z; z/ s/ N+ a
我已经删了方子了
9 [' L% G5 Y( V" i" X如有冒犯之处多多见谅

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我没说方子不能用。只是不喜欢人家直接拷我的文字,做食物不难,不过边编辑过程边敲字就很累。我做食物的方子也是参考别人做的,但不同的人做同样的食物会有不同的感受吧。就算直接照着敲一遍也比直接复制好很多吧。我也没强迫你删贴,我也没有为难小编,只是跟她说了事情的情况而已,也没让小编逼着你删贴。你要删贴就删吧。
版主、团长编号MW11009

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9 l  I0 q) Y3 v  s哇,卖相真好!可以开店了
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【初试烘培】卖相超好的苏式月饼出炉了,请大家品尝!~~~ ...
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