- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 9 G/ v0 i) _7 @
- @" N, Y& O% _; Q' g) E, \
to:云儿0 ?0 `' U4 D. D% D) R
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
0 o2 f# D* D/ H2 I3 r/ o2 g
# c' x9 g) N/ k6 Z8 ? T方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
) j {* k6 U/ E- ]# l/ _- l4 W8 k请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
4 h, n) R4 x% ]/ N; l; J. H4 y) t; o5 R5 k- [ t6 ]
" M% w' ^ S3 t5 P: z% G! @
5 p8 s0 f7 w' a- L话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
- J% s! K N6 m7 Z: ?6 _这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
4 @( u6 y+ F1 P" R+ C0 ?# B- z' W% ^猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
4 P1 U. T+ D) Z0 _看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
+ ?( [, j0 r+ F* X& p. z$ ?# A6 x相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手5 M% i8 ` J% S: L$ |+ l1 m2 y9 \
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上$ D6 T, F9 ?/ b+ H, R
废话不说了,上图了,准备流口水吧
+ o( C; A0 X. W2 D/ Z/ K$ }, ^, E) t' P5 ?
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; e: I1 Q% K, O1 Q1 F+ Z' F& N) j% l( F! y来个近距离的,是不是很诱人?
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+ Y3 b$ c% {4 K, I8 O9 w: L切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!2 y6 Z( X- u6 h7 R: d
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包好了送给同事喽!
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