- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑
* u$ X/ r0 h6 f6 Z, L5 z/ [
* H5 b' W7 m" Z4 Q! yto:云儿
' `6 z+ n- y' P6 J9 f1 W真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
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方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。; j4 ?! R) a% \0 |* Q
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
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话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了1 P# B/ w5 D- X9 Y) V
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
% Z9 U8 c6 D' Z& b. l0 x( I猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。& A: K+ {, I- y$ `/ {
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
$ {6 R; b9 q- f+ ]相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
2 L# x# m9 I9 P J$ d因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
^( V( F' d" x废话不说了,上图了,准备流口水吧
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% S5 R" D$ u* |; a: j4 D( l6 U+ ]1 m来个近距离的,是不是很诱人?+ T* q$ D4 y. S3 c% C: S
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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' x5 D2 O; p2 @: F; ^7 x包好了送给同事喽!9 F, g7 `& x l# _
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