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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑
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) d u) }. x% D, j) G: J& F* ito:云儿- u B/ z/ H: M `
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
2 ]: L3 ]* V) V! d
( ]# b( q/ D4 }+ c! C方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。- g" B8 c' F5 _1 J, K: L9 i) E
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行( X1 U) F1 U+ {9 _
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0 d/ U2 {( H ]# t- I1 s# c# G话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了( d |3 h- B$ r/ a0 Y' w* ?. n
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
/ A% j* L: J" C# ?) Z/ b w猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
* y0 U2 x' E0 o3 p看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
$ }, a/ J! h& t, I相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手! _; x: ^, T) C( x9 N+ ]- e
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
/ g( S; U+ [" Y1 r- o9 [, n* N废话不说了,上图了,准备流口水吧, c( a+ V1 [( C8 R0 A3 W
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来个近距离的,是不是很诱人?
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% S, ~1 s' W$ T切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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包好了送给同事喽!2 U1 d0 Q7 d1 R: @1 H3 \
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