- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 ' r! k; _" z O# ?
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to:云儿7 s; B- ?2 e1 U Z5 d1 o
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见 * a; u0 h2 B0 [1 t- V; B
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方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
5 i+ x9 t. S2 m) z# {' {# X0 m请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
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4 M, z# e7 }, y9 [, [" `. J8 A4 I ~: u* e0 H+ ^
h, |' p0 J1 q话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了! m! y% {8 r H+ {! G' k
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼1 @5 t m7 a/ a6 _+ v
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。8 `4 ]6 g! A/ e+ d* x, X; P" d
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
% C3 }' R5 n& L5 G相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
" P( X$ `- l. W( U. B" \ f. e因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上5 c" _9 D9 U H; U3 U7 b
废话不说了,上图了,准备流口水吧# ~1 ]- g* N* W! |9 M ?% v: q* [, L: {
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来个近距离的,是不是很诱人?. n" F" `9 j" [. _& T/ C
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9 l" S* q& C# h7 L7 ^. ]) X切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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+ \) x: t4 F5 _/ c( O, l2 j包好了送给同事喽!
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