- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑
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, P1 A. ? P9 V r3 Qto:云儿
1 Y4 N- e5 b4 o% X" p真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见 ) d8 _7 r2 C% r7 P* m- y! M
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方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。1 G$ |. K( b v
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
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; o4 S2 ]5 b! o7 J2 M4 y1 I- P话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了% |, M. u+ l! y& i
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
6 e$ G* H; m" Z/ @8 c( ?猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。2 {( U1 T2 {# @# {3 e. c3 ~& X
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?' K+ d& j i% ~+ N
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
! I5 o3 q4 }5 o6 b$ d0 Q2 K& u因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上0 G/ R' `; n! |
废话不说了,上图了,准备流口水吧
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来个近距离的,是不是很诱人?% J! D* m. _* `! r& _9 I. |
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!3 B( p/ \9 u3 @$ a& L5 A$ z7 b
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包好了送给同事喽!3 D }/ M/ D2 ^2 J8 Y6 p& ?
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