- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 : t2 [ a( d0 K/ K! G! M
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to:云儿9 q+ F, X/ w( b9 N( A$ T5 j
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见 + n) K6 O( q2 e
5 C# w- `1 s$ A方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
( K+ m1 L9 y9 o7 i: u" w请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
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6 N3 Z6 `2 P- l4 T( U( z话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了5 L8 r( ], ^( Q7 e1 Y4 b
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
+ p6 c2 L) S4 }5 K7 j% }6 i猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
: Q2 ^& t' w& m/ ?: a0 {6 y看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
2 n* u* g) x% y: p; R相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手' W# A# b* B# ~( J" N
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
* ^1 t9 ]/ V) z( r9 `" P, D废话不说了,上图了,准备流口水吧
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来个近距离的,是不是很诱人?
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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包好了送给同事喽!; S* M9 l2 v4 t' S% _
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