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一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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楼主
发表于 2012-9-26 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 ' [  B; @% F  g% ^. _6 z

  J$ b9 u3 B, p' S+ y& Nto:云儿
! P3 |5 h* z& H- U. q真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见( E' L$ D6 n2 T4 }+ w. D3 C0 z

3 Z! n, ^! D; k+ B方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
- A7 I4 t% `2 Y. x: ~  x7 Q  i5 o( w( v请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行% U. k7 l4 ]9 v& Z7 y1 U

$ u. m% W* s5 ^/ H8 I- Z4 {# }, c) H% T6 i9 g+ t
" S. u, h) K( _; i' E1 G
话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了$ V, @/ J2 f6 E+ H! E
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
0 Y) w3 I7 k8 _+ C1 I猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。  f2 U! I' H- ^  R. O' x
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
- H) d+ p- A  w相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手' ]- {6 y: A+ k" g
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
2 F( G3 {+ C; W9 N, y/ R" h( n废话不说了,上图了,准备流口水吧
# ^2 Y; G: o. }# o6 q
0 k# w  \% Z, v
* Z8 F  a2 ^% f9 H6 C
9 y( [) f& Q- J8 Q& a# D来个近距离的,是不是很诱人?+ `- t' y# y' P5 H

/ P' k5 ^* k& z' K6 r6 B0 k
' i& H+ i6 z5 Z# A切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
9 y+ t2 O& v+ J$ r* `  l7 G9 M- b  i- E

. Q- j* i7 @% y/ U* F包好了送给同事喽!5 a5 H: t: D( c/ J

4 Y% T  [$ h+ T7 g* [
. x  d: c# g. s* m, x" N6 a, }' I# _$ [8 Q

& [. M! a9 P+ Y9 r7 E6 ?4 F3 F9 L: l) k9 s0 D2 h

4 }- z2 V2 C0 `

已有 2 人评分经验值 收起 理由
嘉赫妈 + 20 做的真好啊!
fjonlyone + 20 做得真棒,跟卖的似的,也送我一小包吧,哈.

总评分: 经验值 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
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心想事成

太馋了,流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈
雷雷

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2011-04-18 
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真好,和外面卖的一样一样一样的哈!!!
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宝宝生日
2011-05-01 
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宝豆MM 发表于 2012-9-26 11:21 % H* ^2 q2 g8 K9 m
太馋了,流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈

- l) l/ ]5 _4 T7 w来我家吃吧,晚了可就没啦
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2011-05-01 
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小懒妞 发表于 2012-9-26 11:23 : m& e1 Q% _0 t* Z( }' B
真好,和外面卖的一样一样一样的哈!!!

4 _7 T1 S: A( B( a1 T& a我是不是很有烘培的天赋呢,哈哈,一起来吃吧
沫林沫 MW11948

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2010-05-14 
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你做的也太好了吧
一一娘(MW11886)

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2011-05-01 
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沫林沫的妈妈 发表于 2012-9-26 11:34 5 }% K( R9 j% d% M
你做的也太好了吧
3 w/ E. ?% }5 g3 t* ^1 ^. z/ ]( |
谢谢夸奖

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2008-08-08 
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亲,帖子进专题了哦~~

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2006-09-28 
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烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分是给别人吃,自个儿吃得较少。呵呵,这种热量高的点心我都拿去害别人啦。

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宝宝生日
2009-05-22 
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做的真不错,可以拿到市场上卖了~
宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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太漂亮了,我好长草啊
; u3 Y- e% w9 o, _/ p4 V等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 14:47 编辑 % K  h# X5 }% E2 y1 r) i
yunyunxia 发表于 2012-9-26 12:39
' m& E" s9 D' g& `. o烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分 ...
6 `6 q' Z: O- d+ B9 x

0 a3 n$ z! m+ b8 O哈哈,恩师来了,拜你所赐啊,不然我也做不出这么好看的月饼* U7 _( Y, Y3 A. b. s, r
我也是听说用猪油效果最好,下次我就尝试用猪油了,呵呵,这次没来及炼油
: N6 R4 L" ]& p

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2006-09-28 
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9 L9 Q0 F2 p" @- X! W( f* F
. J6 S! q' `( J- M) Q我是不会炼猪没,我做点心的猪油都是我妈妈熬的。
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:13 编辑
2 s  A! N$ |5 W7 V  b
6 R% J( C. C4 J" h" v回复 yunyunxia 的帖子
& a9 G. j' P# [
! a/ p" X' x! U2 Y. ^不好意思啊,懒得敲字就直接复制粘贴你的方子了,在这基础上改吧改吧  n+ G, }3 a% N8 H6 q; w- R& [) c2 V
但图真真实实是我自己的,绝无盗图
  H: T8 x  }5 |有冒犯之处多多见谅哈,如有侵犯知识产权的嫌疑,请单独联系我哈,我联系小编删帖
6 I% X$ u' g; _- O9 P- C下次我复制君之的,好吧,想必他应该没什么意见* h1 P# B$ U  F: K6 T9 ?+ ]4 K

- u9 b: p& e" q% f; ]$ ^2 V5 m; \

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herrybye 发表于 2012-9-26 12:46
! i2 o9 ?4 K0 Q+ M做的真不错,可以拿到市场上卖了~
) H1 S) c0 v, @3 d
过奖过奖,自己随便吃吃而已,卖可不行,咱太实在,非得亏了不可
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子奇手工 发表于 2012-9-26 13:39 / k' M. Z+ G; z! o; ], o5 s& F+ J
太漂亮了,我好长草啊, E. O: \7 o; P
等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵 ...

" H7 U* C6 L# D+ L% V# e7 X/ f4 F其实挺简单的,试试吧

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* o: u2 h9 p( ^$ X: d1 ~% ^6 A8 e/ e& I: [) \
好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已。如果以后用跟我说下就行。
一一娘(MW11886)

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yunyunxia 发表于 2012-9-26 15:32 ) V& j% g4 K' s2 z
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4 r; V& X3 W. {1 N- C( b& [! T2 p( ?" m& H
好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已 ...
8 b2 [. ~. s. o0 ~; j: i
感情您把方子也当成您写的作文了# B2 t' s2 e0 D9 Z3 s$ @( u7 F
真是抱歉
9 j9 O  Y2 s9 I我已经删了方子了! R- J* J6 b; f4 O4 U2 h; _5 o
如有冒犯之处多多见谅

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宝宝生日
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我没说方子不能用。只是不喜欢人家直接拷我的文字,做食物不难,不过边编辑过程边敲字就很累。我做食物的方子也是参考别人做的,但不同的人做同样的食物会有不同的感受吧。就算直接照着敲一遍也比直接复制好很多吧。我也没强迫你删贴,我也没有为难小编,只是跟她说了事情的情况而已,也没让小编逼着你删贴。你要删贴就删吧。
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回复 我爱老公tsl 的帖子, ?# }) k/ G4 t% ~

8 r5 k1 Z  @9 u& H7 f* G$ d/ ~哇,卖相真好!可以开店了
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【初试烘培】卖相超好的苏式月饼出炉了,请大家品尝!~~~ ...
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