- 妈米
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小时候冬天家里那边青菜少而且很贵，老妈就会腌好多种咸菜在冬天吃。
% _- v3 e- V6 N8 J雪里蕻就是其中一种，也是我爱吃的，今天我又想吃了，但是没有妈妈的腌菜只有去市场买了。回家自己做。0 j) g3 V- E% j$ P" i- E
1,将雪里蕻洗净然后切成小丁用水泡一段时间，因为太咸了。
) K. a$ T9 G" V' s( J* g( |! T2,将黄豆泡发，备用。6 D" ?4 H7 n, U6 {, \0 @0 s8 t
3,将油烧热，把雪里蕻的水攥干放入锅里翻炒，然后放入黄豆。
4 @. M$ `; H/ Q& o) o4,出锅前放点鸡精和蒜末，出锅~~~! M6 |6 D) {8 S3 _# l! f! R; \- X
上图看看，有点儿模糊
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近景还不错) |, q" [5 N+ e+ L! U0 s$ o
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缺点：泡的时间有点短，超咸~~~，过两天买块豆腐毁成雪里蕻炖豆腐~~~~
, |3 O. |' A! | Q$ ]& l/ s8 N亲们都爱吃雪里蕻吗？还是爱吃别的咸菜~~~
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1 n& h4 }& z& Q/ A1 C& k2 k" X请忽略我家的碗有点儿坏了, K8 V2 f9 b: C& ~. s& [ ^+ K
S u9 A" Y' i" j2 s3 T[ 本帖最后由 乐嘉欣 于 2009-11-12 17:15 编辑 ]
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发表于 2009-11-9 20:53
