- 妈米
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小时候冬天家里那边青菜少而且很贵，老妈就会腌好多种咸菜在冬天吃。
- i% m" r9 s4 i( D: l雪里蕻就是其中一种，也是我爱吃的，今天我又想吃了，但是没有妈妈的腌菜只有去市场买了。回家自己做。
# p7 r" I( e* d( o3 q1,将雪里蕻洗净然后切成小丁用水泡一段时间，因为太咸了。+ z- j: T+ s4 l9 t5 {% K6 s
2,将黄豆泡发，备用。
( Q" q0 e3 O8 }0 [2 B) B3,将油烧热，把雪里蕻的水攥干放入锅里翻炒，然后放入黄豆。
! K1 ^: R" a2 Q0 X0 A! R4,出锅前放点鸡精和蒜末，出锅~~~
+ I, X+ p$ U9 R# N$ \) G k% K3 I上图看看，有点儿模糊
2 ] B3 E0 x; ]+ G! H: t( ]+ l$ v+ h: O! @: U, R2 O- h
近景还不错
9 D8 L/ r# K( h0 Q% q: _3 A, a, d( o# r. e4 M$ q- |: m/ Z
缺点：泡的时间有点短，超咸~~~，过两天买块豆腐毁成雪里蕻炖豆腐~~~~ $ ^ U0 ?' Z+ F8 |3 i1 s" v
亲们都爱吃雪里蕻吗？还是爱吃别的咸菜~~~* r7 }/ V( @$ P) \ @, L' T
/ C* z$ s( J7 C3 p
请忽略我家的碗有点儿坏了
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[ 本帖最后由 乐嘉欣 于 2009-11-12 17:15 编辑 ]
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发表于 2009-11-9 20:53
