乐嘉欣

小时候冬天家里那边青菜少而且很贵，老妈就会腌好多种咸菜在冬天吃。, H, ^5 ?& m; J
雪里蕻就是其中一种，也是我爱吃的，今天我又想吃了，但是没有妈妈的腌菜只有去市场买了。回家自己做。: x7 [2 n# [+ `; P3 Z4 G
1,将雪里蕻洗净然后切成小丁用水泡一段时间，因为太咸了。9 O) W. O% `" p. T
2,将黄豆泡发，备用。- N, n- y" R9 {' H
3,将油烧热，把雪里蕻的水攥干放入锅里翻炒，然后放入黄豆。
- g# l0 L: G" V+ A" D4,出锅前放点鸡精和蒜末，出锅~~~7 `: @) }& n3 Z' k) D& o8 T9 ?5 X7 c0 {
上图看看，有点儿模糊 " I" ?9 k; F. P7 M' j

  N& M7 M; q1 A) q6 J% q. L近景还不错% n7 ?7 n: }. Q2 f

/ S& }2 T; t9 D! e% V% _; K% g缺点：泡的时间有点短，超咸~~~，过两天买块豆腐毁成雪里蕻炖豆腐~~~~' Y; o2 R& E3 J$ `$ d# C7 {! |
亲们都爱吃雪里蕻吗？还是爱吃别的咸菜~~~0 F  U- S' h6 q8 V* q: H1 w- J

1 J9 Z2 v  K1 \* z' I4 k请忽略我家的碗有点儿坏了# ^5 d' R" l( W1 v# o4 B6 y" {

& v) K' H3 J' R[ 本帖最后由 乐嘉欣 于 2009-11-12 17:15 编辑 ]

kexin

行呀，一菜两吃/ V/ J) ?; b+ Z$ K
我小时候经常是雪里蕻炖豆腐

kexin

又看了一下。发现你家盘子缺角了

乐嘉欣

你咋那么烦人呢，不关注人家的菜，就看见碗坏了~~

佳佳小屋

不错，用它炖鱼也香着呢

鱼片

不错。我也很爱吃这个啊

tiger1234

前段时间早市还在卖呢，二元钱可以买一大捆呢。

措手不及

特爱吃雪里蕻炒黄豆，以前没吃过去年冬天经常吃，今年刚怀孕那会就想吃这个，可是那会家里没有，现在可以自己眼点雪里蕻了，过年的时候就可以吃了，泡的时候一定要泡上一天，不然太咸，炒的时候多放点肉丁，想起来就香。

乐嘉欣

是吗，还真没吃过炖鱼的，改天试试~~

乐嘉欣

貌似鱼片啥都爱吃~~

乐嘉欣

是啊，很便宜的。亲没买点儿？

乐嘉欣

下次我也放点儿肉丁，无肉不欢呀~~~

钊钊妈

我不大爱吃这个东西。。。

lxsh988

我爱吃肉沫炒雪里红

hejiabei

喜欢，超喜欢

乐嘉欣

钊妈你可以尝尝的，听说雪里蕻有不少营养价值呢。咱们不爱吃也可以少吃点儿。

乐嘉欣

亲下次也做点跟俺们分享一下