乐嘉欣

小时候冬天家里那边青菜少而且很贵，老妈就会腌好多种咸菜在冬天吃。
3 u$ z, f* L5 Q0 p雪里蕻就是其中一种，也是我爱吃的，今天我又想吃了，但是没有妈妈的腌菜只有去市场买了。回家自己做。) u8 k/ D. U: z7 ^2 Z+ D
1,将雪里蕻洗净然后切成小丁用水泡一段时间，因为太咸了。1 p* P9 K& B4 B8 A
2,将黄豆泡发，备用。
4 X- R: ~% I' u4 y# Q# k9 v3,将油烧热，把雪里蕻的水攥干放入锅里翻炒，然后放入黄豆。
% d% K; S& L, ?$ p9 X0 c2 H4,出锅前放点鸡精和蒜末，出锅~~~5 Q0 s- L" Z* g+ E. H3 q
上图看看，有点儿模糊
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1 G5 o. Y- r; _2 `) _+ f' W/ s! \* c近景还不错
4 n6 \. I% T( }. {$ ~/ c$ }: m+ u: A/ ]
缺点：泡的时间有点短，超咸~~~，过两天买块豆腐毁成雪里蕻炖豆腐~~~~
' h" {. b& ]1 W7 }- X* c& [亲们都爱吃雪里蕻吗？还是爱吃别的咸菜~~~  I+ p7 @: V6 }* b# S" u  i

7 c! d" C0 f9 C( s# l请忽略我家的碗有点儿坏了; X- C. j5 e% V; Y- j0 \0 M
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[ 本帖最后由 乐嘉欣 于 2009-11-12 17:15 编辑 ]

kexin

行呀，一菜两吃
+ k; M$ j% F/ W2 p  |( H我小时候经常是雪里蕻炖豆腐

kexin

又看了一下。发现你家盘子缺角了

乐嘉欣

你咋那么烦人呢，不关注人家的菜，就看见碗坏了~~

佳佳小屋

不错，用它炖鱼也香着呢

鱼片

不错。我也很爱吃这个啊

tiger1234

前段时间早市还在卖呢，二元钱可以买一大捆呢。

措手不及

特爱吃雪里蕻炒黄豆，以前没吃过去年冬天经常吃，今年刚怀孕那会就想吃这个，可是那会家里没有，现在可以自己眼点雪里蕻了，过年的时候就可以吃了，泡的时候一定要泡上一天，不然太咸，炒的时候多放点肉丁，想起来就香。

乐嘉欣

是吗，还真没吃过炖鱼的，改天试试~~

乐嘉欣

貌似鱼片啥都爱吃~~

乐嘉欣

是啊，很便宜的。亲没买点儿？

乐嘉欣

下次我也放点儿肉丁，无肉不欢呀~~~

钊钊妈

我不大爱吃这个东西。。。

lxsh988

我爱吃肉沫炒雪里红

hejiabei

喜欢，超喜欢

乐嘉欣

钊妈你可以尝尝的，听说雪里蕻有不少营养价值呢。咱们不爱吃也可以少吃点儿。

乐嘉欣

亲下次也做点跟俺们分享一下