乐嘉欣

小时候冬天家里那边青菜少而且很贵，老妈就会腌好多种咸菜在冬天吃。% s4 R/ o  y: `5 f8 x
雪里蕻就是其中一种，也是我爱吃的，今天我又想吃了，但是没有妈妈的腌菜只有去市场买了。回家自己做。
( R* F( m$ G# |; S' _" T1,将雪里蕻洗净然后切成小丁用水泡一段时间，因为太咸了。. U: l. H& t" T% ?! l
2,将黄豆泡发，备用。
) q; g" D5 [2 p' v: B3 A  b3,将油烧热，把雪里蕻的水攥干放入锅里翻炒，然后放入黄豆。1 B* n- j& C9 C, ]4 a+ P3 q$ G2 O
4,出锅前放点鸡精和蒜末，出锅~~~9 C2 B# a) ]: A: L
上图看看，有点儿模糊 + `4 [" M- o6 U4 Q/ [$ w2 [7 w

- q& _- G- f7 s近景还不错+ I5 d* y) U! E. ?. H
5 W: ~4 s4 a0 B. L2 L+ s. B0 Z) U7 u1 w' j
缺点：泡的时间有点短，超咸~~~，过两天买块豆腐毁成雪里蕻炖豆腐~~~~9 w  j7 r4 M2 K9 \
亲们都爱吃雪里蕻吗？还是爱吃别的咸菜~~~
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; v+ j* a: \1 j6 X' w# ^请忽略我家的碗有点儿坏了
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  x  n2 F0 G& b[ 本帖最后由 乐嘉欣 于 2009-11-12 17:15 编辑 ]

kexin

行呀，一菜两吃( K! N  r4 e% I/ |4 r! F) Z
我小时候经常是雪里蕻炖豆腐

kexin

又看了一下。发现你家盘子缺角了

乐嘉欣

你咋那么烦人呢，不关注人家的菜，就看见碗坏了~~

佳佳小屋

不错，用它炖鱼也香着呢

鱼片

不错。我也很爱吃这个啊

tiger1234

前段时间早市还在卖呢，二元钱可以买一大捆呢。

措手不及

特爱吃雪里蕻炒黄豆，以前没吃过去年冬天经常吃，今年刚怀孕那会就想吃这个，可是那会家里没有，现在可以自己眼点雪里蕻了，过年的时候就可以吃了，泡的时候一定要泡上一天，不然太咸，炒的时候多放点肉丁，想起来就香。

乐嘉欣

是吗，还真没吃过炖鱼的，改天试试~~

乐嘉欣

貌似鱼片啥都爱吃~~

乐嘉欣

是啊，很便宜的。亲没买点儿？

乐嘉欣

下次我也放点儿肉丁，无肉不欢呀~~~

钊钊妈

我不大爱吃这个东西。。。

lxsh988

我爱吃肉沫炒雪里红

hejiabei

喜欢，超喜欢

乐嘉欣

钊妈你可以尝尝的，听说雪里蕻有不少营养价值呢。咱们不爱吃也可以少吃点儿。

乐嘉欣

亲下次也做点跟俺们分享一下