拔丝龙杞怀山药在河南老家吃的~~~~~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-05-05
帖子: 286

淘宝掌柜通

楼主

发表于 2012-11-25 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：怀山药（鲜）500克，枸杞20克，龙眼肉30克，白糖150克，花生油500克（耗80克）。3 t9 I( B" D; ]5 Z
制作：将铁棍山药洗净去皮，切成滚刀块，放入开水中烫过，沥干水分。枸杞用温水洗净，龙眼肉与枸杞捶成茸，白糖，待炒至四成熟，加入龙眼肉茸，砂锅置火上，下油烧至五成熟，入山药炸至九成熟，皮呈黄色捞出。砂锅内下油50克，置小火上烧纸四成熟，加入龙杞茸，白糖，待炒至金黄色气泡时，倒入山药，将锅端离火口炒匀，使糖汁均匀地挂在山药上，盛盘内即可。8 ?' N( q0 C& e/ d5 l, d
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装盘服食。
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这是我在河南老家吃的哦。老好吃了，不过忘拍照片了。。。。。

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团长编号 MW12063

Rank: 12

宝宝生日: 2008-06-28
帖子: 267

沙发

发表于 2012-11-26 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

,那里哦发错版了吧

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爱死了那天

Rank: 10

宝宝生日: 2012-02-04
帖子: 218

板凳

发表于 2012-11-27 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好贴，绝对要支持下！！~~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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拔丝龙杞怀山药在河南老家吃的~~~~~

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