- 妈米
- 1705
- 经验值
- 1525
- 在线时间
- 255小时
- 宝宝生日
- 2010-05-05
- 注册时间
- 2010-9-11
- 帖子
- 286
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1780
- 精华
- 0
- UID
- 5099133
   
- 宝宝生日
- 2010-05-05
- 帖子
- 286
|
原料:怀山药(鲜)500克,枸杞20克,龙眼肉30克,白糖150克,花生油500克(耗80克)。
3 R+ o, Z9 _6 Y Q* h制作:将铁棍山药洗净去皮,切成滚刀块,放入开水中烫过,沥干水分。枸杞用温水洗净,龙眼肉与枸杞捶成茸,白糖,待炒至四成熟,加入龙眼肉茸,砂锅置火上,下油烧至五成熟,入山药炸至九成熟,皮呈黄色捞出。砂锅内下油50克,置小火上烧纸四成熟,加入龙杞茸,白糖,待炒至金黄色气泡时,倒入山药,将锅端离火口炒匀,使糖汁均匀地挂在山药上,盛盘内即可。. U& h( K1 u @. ]: @/ K3 j9 B
7 J3 m! G1 s/ u7 n ' G5 \, A6 m) R$ k- f' W2 v
/ P0 D; Z W& {1 h Y: J装盘服食。
; G. S# k: J- W' _ 1 B ^9 M8 S0 S& a6 A# R6 E& \, K' u
, w4 x) g) ^0 T" E A" Z! Z* O5 m 7 P9 O$ i& o- u3 }4 n
这是我在河南老家吃的哦。老好吃了,不过忘拍照片了。。。。。
4 P; `0 c8 Z/ P. X9 g5 T7 ?3 x# ^
, g# d5 {3 Y1 h$ a4 u
9 \3 V# _8 c& M% ~6 a9 ^7 |
|
|