- 妈米
- 1705
- 经验值
- 1525
- 在线时间
- 255小时
- 宝宝生日
- 2010-05-05
- 注册时间
- 2010-9-11
- 帖子
- 286
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1780
- 精华
- 0
- UID
- 5099133
   
- 宝宝生日
- 2010-05-05
- 帖子
- 286
|
原料:怀山药(鲜)500克,枸杞20克,龙眼肉30克,白糖150克,花生油500克(耗80克)。4 m" U9 h9 P) R( p
制作:将铁棍山药洗净去皮,切成滚刀块,放入开水中烫过,沥干水分。枸杞用温水洗净,龙眼肉与枸杞捶成茸,白糖,待炒至四成熟,加入龙眼肉茸,砂锅置火上,下油烧至五成熟,入山药炸至九成熟,皮呈黄色捞出。砂锅内下油50克,置小火上烧纸四成熟,加入龙杞茸,白糖,待炒至金黄色气泡时,倒入山药,将锅端离火口炒匀,使糖汁均匀地挂在山药上,盛盘内即可。- S8 _4 A3 q k" P; @! Y
) m: m( _) j7 E2 z# Z2 v2 U8 C
/ F2 _7 E: d7 C0 l' f
5 K% F$ }6 a7 T; J装盘服食。
, y Y. }' a, W7 H! e' l9 D 0 m$ d% g0 F7 [2 o5 Y: a
, ~& i G& o- M. s1 e; h# j# ?
& M; q* c G& g5 U8 C) P这是我在河南老家吃的哦。老好吃了,不过忘拍照片了。。。。。 / ?$ ?$ h5 N1 @; l
, j$ j8 I' q) K3 \9 [, w; K4 w * P9 m% m, P1 s& p' H
|
|