- 妈米
- 2922
- 经验值
- 2092
- 在线时间
- 18小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2013-4-9
- 帖子
- 336
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2110
- 精华
- 0
- UID
- 9467220
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 336
|
4 h/ C8 A5 _8 O( l, I
C.披萨的制作：3 Z9 d+ `3 ~; r! K& I
1.培根切小块；蟹棒切薄片；鲜虾洗净、去黑线、去头、去皮（留下尾部的皮），虾身划开；7 M" n. ~- b$ b; ^# ?6 u
2.马苏里拉奶酪刨成细丝；披萨盘中放少许橄榄油，抹匀；3 h1 C4 w! j( ?$ W
3.取出饼皮，放入披萨盘，用叉子扎上小孔；放入南瓜酱，用勺子摊匀；
- p6 z( D: z* b/ H z! t n4.取1/3奶酪丝撒匀；铺上培根碎；将鲜虾尾部朝上，均匀码放在披萨上；8 o/ p) u4 f' U
5.撒上玉米粒和蟹棒片，烤箱200度预热，烤15分钟；
% p$ V) f5 K+ L' W" E7 L! q# ^6.取出，撒上剩余的奶酪丝，点缀青红椒丝，再放入烤箱烤5分钟即可。
, m1 l# \+ Q% @& n8 r0 H4 U3 J5 r
& H, n- ]8 ?' X* [5 Q5 u) i0 W% e) e+ _' x
- f; d2 e: b: h) |7 G
步骤很详细吧，其实也是照着网上给的做的，看着步骤很多，其实都是些细小的工程，真正做起来还是很快。% v" F2 l! Q3 U
/ W4 G; Y, _- O5 g7 A D, d温馨提示一下哈：. S# [/ J8 u! \' z
0 _/ D' U0 n8 C, v v1．她晚上说室温30度左右，室温发酵1小时左右即可，现在屋里没有那么暖，所以我们发酵了近2小时；
+ I* j M5 S# x+ L' ~- I2．她说如果面团较软，放入冰箱冷藏可帮助定型；我们的直接和的正好。朋友是和面高手。/ f9 u: Q. H4 m; {
3．洋葱先煸出香味，烤时香气会充分散出；
1 e+ l) q! S4 P, m8 e z/ i4．炒南瓜酱时不需要放油，将所有材料炒软就行了；
9 h; e) v. J1 b& E" g, _5．没有马苏里拉，用普通奶酪片也行，只是拉丝的效果就差些。8 J4 y3 V( x- {5 u4 \ l
3 e0 C* `1 ?8 Q' i+ G4 H1 \
' I9 m, {7 x8 l) f. |* Q
|
|
发表于 2013-11-11 15:01
