- 妈米
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* y3 Z1 A$ o9 i原料：牛奶、鸡蛋清、糖。
- [: O. \5 \* u/ L牛奶可以用普通的这种袋装牛奶，一般牛奶都可以做，就是做出来的奶皮厚薄不一样。注意脱脂牛奶不能做。
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先把牛奶用中火烧开
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" M/ u3 |3 [, R+ Z+ f等烧开后的牛奶倒入玻璃碗中放凉
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. T- D; u4 `; i) Z& x/ n& E等牛奶放凉的时间也不能浪费，取两个鸡蛋清，加入糖用打充分打均匀，打到起蛋清泡的程度~~1 z' Z: W" ]9 ?: J% o. x& r; b
( o& {: U/ b& `/ N: K- ^5 r: \$ s% ?( ~& q- }- @3 m
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发表于 2012-5-31 17:21
