- 妈米
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本帖最后由 儿子肉肉 于 2012-12-4 16:39 编辑
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+ a) ^/ x; r+ O7 b) h& R- n7 Q* _" i9 B呵呵，肉肉妈又来了，说了好多次的详细拍照上图，一直木有空哇，实在米法边做饭边拍照。哈哈。今天又是一张成品图。$ K8 j; Y7 z1 r. B% z: `, i$ }
下面简单说下制作方法：+ x. ~2 V! _: q. q3 V
备料：香蕉4根，鸡蛋2个，白砂糖3勺，牛奶250ML，面粉300G左右，黄油30G。$ E0 x7 i @- E9 Z
做法：
* Z* ~+ }3 N2 X+ |2 p) y香蕉去皮用勺子把香蕉捣碎，稍微有一点点块儿没关系的更有口感。2 U4 }( G3 W# c7 N8 A5 Y' y
捣碎的香蕉泥里打入鸡蛋，白砂糖搅拌均匀。
6 \4 I, ]8 Z h% a% t* |/ E- T) t y. g% e9 }边搅拌均匀边加牛奶，不要一次全倒里，慢慢加。8 r+ `* N+ J) @4 I7 I
然后筛入面粉，制作成流动糊状液体。
( j% m% u( D9 x/ A1 F平底锅预热放入黄油融化。
1 O$ B+ k6 v* K* P倒入备好的糊儿，不太厚的一层就行。别太厚了。容易粘。影响口感。
) F) W( `; m( z/ j# K" K( J [刚一下锅啊，那个味道啊，香醇浓郁，飘到楼下去了，太香甜了，太美味了，邻居都说家里咋这么香啊，一闻就知道超级香甜美味的食物，心旷神怡啊。没等吃呢就已经被诱惑的不行了。肉肉本来刚睡醒，正迷糊着呢，闻见味儿了赶紧跑来厨房问我，妈妈，什么味道啊，好香啊，吧唧吧唧直吧唧小嘴。呵呵。5 ]4 B* @5 I; m4 j/ Q4 e
就这样，成品上图，很容易熟，大概3分钟就成，翻面一分钟左右即可出锅，稍微有些金黄色，变色即可。
5 J: f& C2 I, R5 d0 N7 f特点：香甜，美味，可口。看点十足，美味十足。简单易操作。& U6 n" B4 V9 A! r2 I
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发表于 2012-12-4 16:35
