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宝宝生日
2011-02-24 
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楼主
发表于 2012-10-15 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鸡蛋 3个+ @, d+ t6 z) E& o2 [
低筋粉 100克
2 e& B* P; I' s砂糖 115克
# \' t# w( I% s牛奶 40克3 `( T5 C5 v2 d
黄油 25克8 F6 {' O  X4 V1 _* c
磨具里铺好专用烤面包的制5 v7 ]5 E- p& a7 F/ p$ X
把擦干净的盆里磕入蛋白 打蛋器稍微大一下 加入白糖 白糖不要一次加入 分次数加入
0 g! o; ?+ f* s0 D打到 盘到过来 蛋白不会掉下来位置吧! L3 g( W( Z- x& V* P; I
把蛋黄粉两次倒入蛋白里 用橡皮刮刀上下翻至均匀+ S4 o% O. T' P% i
把过滤得低筋粉粉四到5次加入蛋白里 用橡皮刮刀切东西的样式拌均匀1 v5 Z! |- K" X, D2 t; l5 L% w( J
把牛奶跟黄油放到碗里 微锅炉溶化黄油 搅拌均匀 放凉2 d* q8 [% Q9 I& t2 [

* B3 ]: z5 p0 R8 Z$ \加入蛋白里面 用橡皮刮刀拌均匀
" N* |9 o0 a& T2 m% w倒入铺好纸的磨具里磕几下 把空气可出来
- \3 I9 ?6 F- S% D% S0 b7 N烤箱余热180度 30分钟 大家提前热烤箱 别等到做好了再热开箱
* o& F7 @* d. r; O闺女吃了两块 他把吃了一块 我一块 给小孩吃的话糖减量也可以7 w8 E  f! y% q" w& \4 K& ]7 c0 ~

* k% F  H+ k, Q附上自己做的包子素馅茄子的
0 t' A! K# M) W$ S, @9 A2 o
; B9 u9 ?) x+ f

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宝宝生日
2011-02-24 
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木义思

高 二

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宝宝生日
2008-01-19 
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不错哦,很有食欲呢
团长编号MW11747

版主

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宝宝生日
2009-09-09 
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为啥要铺纸呢?

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宝宝生日
2011-02-22 
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自发粉可以吗?我怎么发不起来呢

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宝宝生日
2011-02-22 
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还有说蛋黄蛋清一起打发的,不知道可以不啊?
宇轩麻麻

大 本

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宝宝生日
2011-12-29 
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蛋糕很有食欲,包子也好好吃的样子

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宝宝生日
 
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yaoyao2011 发表于 2012-12-3 13:08 ( Q  V6 D1 f6 A' p) O
还有说蛋黄蛋清一起打发的,不知道可以不啊?
8 L% ^9 U( _1 Z7 d  D  \
貌似不行,打不到干性发泡的地步呢
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自制蛋糕附上做法 赶快来围观吧
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