瑪鯊

鸡蛋 3个
8 F$ I. H7 ~$ n. f2 Q低筋粉 100克0 P/ K! E- ]) d% L  {5 ?- y0 \& ]' u
砂糖 115克6 F+ \) A6 S9 W9 p. u' b
牛奶 40克
# Y0 q( P$ Q: k! ^6 o+ g" y, q黄油 25克
% f2 Z4 b0 V% ~8 O磨具里铺好专用烤面包的制
4 w/ s" `/ Z, C9 g把擦干净的盆里磕入蛋白 打蛋器稍微大一下 加入白糖 白糖不要一次加入 分次数加入
* c+ M$ V, U) L8 P% G- w/ E打到 盘到过来 蛋白不会掉下来位置吧
8 W6 S% C* W5 W" I2 ~9 `把蛋黄粉两次倒入蛋白里 用橡皮刮刀上下翻至均匀. Y6 o% E7 }3 Y# p
把过滤得低筋粉粉四到5次加入蛋白里 用橡皮刮刀切东西的样式拌均匀4 z) V+ @6 D3 Y% o4 u, l
把牛奶跟黄油放到碗里 微锅炉溶化黄油 搅拌均匀 放凉
# m# i/ g# a# a
3 q$ k% X% _" K" V加入蛋白里面 用橡皮刮刀拌均匀
3 w, y7 b3 L" `0 e1 ~9 R0 J) S. W倒入铺好纸的磨具里磕几下 把空气可出来
) V4 W( Y' H1 |烤箱余热180度 30分钟 大家提前热烤箱 别等到做好了再热开箱
) l& b/ s+ a, s3 ]. O# R! i4 w闺女吃了两块 他把吃了一块 我一块 给小孩吃的话糖减量也可以
. @& Q+ R# h* e3 y, T" {# t3 f% n' u( n" \3 q- Y, H
附上自己做的包子素馅茄子的
2 H, ~' h  K3 S* Q+ ^! V8 C
+ Q; T9 L% L' G1 W6 s& G" L9 Z6 D! s  G

瑪鯊

木义思

不错哦，很有食欲呢

小豆豆/aiq

为啥要铺纸呢？

yaoyao2011

自发粉可以吗？我怎么发不起来呢

yaoyao2011

还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

子奇手工

蛋糕很有食欲，包子也好好吃的样子

yorlanda

yaoyao2011 发表于 2012-12-3 13:08 ! ]& z7 ~# J- A
还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

  o) `7 K! d9 E4 F7 u# \/ x
貌似不行，打不到干性发泡的地步呢