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宝宝生日
2011-02-24 
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楼主
发表于 2012-10-15 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鸡蛋 3个# ^6 \+ X' Z6 a
低筋粉 100克% S# t/ T* Q! T- n
砂糖 115克% D" y: M6 K% |, y" E1 B! G) D
牛奶 40克
& n) P' n3 {( ?  t. E6 L* R' E黄油 25克
4 x/ i" ~( q9 w6 K& G* F磨具里铺好专用烤面包的制
* `- v* Q; g- Z9 n8 x把擦干净的盆里磕入蛋白 打蛋器稍微大一下 加入白糖 白糖不要一次加入 分次数加入
3 t" y3 G3 d: H7 N# M打到 盘到过来 蛋白不会掉下来位置吧
& ]5 O6 h7 d# N5 h把蛋黄粉两次倒入蛋白里 用橡皮刮刀上下翻至均匀
1 g0 s8 l3 g: n0 }4 K5 m# p6 d1 ^把过滤得低筋粉粉四到5次加入蛋白里 用橡皮刮刀切东西的样式拌均匀
# z9 m3 Z0 Y  D- }3 V把牛奶跟黄油放到碗里 微锅炉溶化黄油 搅拌均匀 放凉: F% M* }: i0 I7 x' ^! ^# c

* d8 o' z7 k# _$ R加入蛋白里面 用橡皮刮刀拌均匀
. G# k; V( {& [. w: u4 O' i倒入铺好纸的磨具里磕几下 把空气可出来* g4 M% I) L, z" K7 n8 r3 i
烤箱余热180度 30分钟 大家提前热烤箱 别等到做好了再热开箱 1 N0 b  [; U; L: {
闺女吃了两块 他把吃了一块 我一块 给小孩吃的话糖减量也可以# U+ ]- E, b* F% i" r& B
6 j  b0 V2 _2 y
附上自己做的包子素馅茄子的
: ?8 U* U; l) l
* w* O( q6 z# ]$ J

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宝宝生日
2011-02-24 
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木义思

高 二

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宝宝生日
2008-01-19 
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不错哦,很有食欲呢
团长编号MW11747

版主

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宝宝生日
2009-09-09 
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为啥要铺纸呢?

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宝宝生日
2011-02-22 
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自发粉可以吗?我怎么发不起来呢

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宝宝生日
2011-02-22 
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还有说蛋黄蛋清一起打发的,不知道可以不啊?
宇轩麻麻

大 本

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宝宝生日
2011-12-29 
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蛋糕很有食欲,包子也好好吃的样子

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宝宝生日
 
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yaoyao2011 发表于 2012-12-3 13:08 8 W( [! j  `0 G1 t+ G, V
还有说蛋黄蛋清一起打发的,不知道可以不啊?
/ e; E; z# d' {, y& W9 ^
貌似不行,打不到干性发泡的地步呢
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自制蛋糕附上做法 赶快来围观吧
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