瑪鯊

鸡蛋 3个2 N4 ~2 _; ~/ K, L7 D, s
低筋粉 100克- H- `7 @' g0 B
砂糖 115克
& A4 a" @- m4 j' q牛奶 40克
8 O- [- R, X8 A6 c黄油 25克
9 J9 [% c- }( y/ b- Z, ]磨具里铺好专用烤面包的制4 ^+ j8 ~# @1 n7 O- r8 a8 x5 B
把擦干净的盆里磕入蛋白 打蛋器稍微大一下 加入白糖 白糖不要一次加入 分次数加入
! o4 r3 v! S- V* N打到 盘到过来 蛋白不会掉下来位置吧' ?" b: z( b: Q* s
把蛋黄粉两次倒入蛋白里 用橡皮刮刀上下翻至均匀: l% [; x! z8 i: ]
把过滤得低筋粉粉四到5次加入蛋白里 用橡皮刮刀切东西的样式拌均匀9 \3 g1 [  a  l9 U
把牛奶跟黄油放到碗里 微锅炉溶化黄油 搅拌均匀 放凉
6 a+ Z" B3 j8 I; k$ N& H6 E4 Y4 M2 F+ R  D, H8 G
加入蛋白里面 用橡皮刮刀拌均匀' q- G/ d, W* B$ w# n- K  h+ _: P
倒入铺好纸的磨具里磕几下 把空气可出来8 P: M4 N4 ~& @: j! ]: F! a# A
烤箱余热180度 30分钟 大家提前热烤箱 别等到做好了再热开箱
, W" c* |, A8 }- B# H# t+ [闺女吃了两块 他把吃了一块 我一块 给小孩吃的话糖减量也可以' Q3 }2 ^. _, C

% ~( H  f! o7 y) N( x附上自己做的包子素馅茄子的
3 l4 k3 }/ t4 d0 A1 z9 ]# A$ _/ `$ ^; T4 Z2 ^8 A3 n* i+ {

瑪鯊

木义思

不错哦，很有食欲呢

小豆豆/aiq

为啥要铺纸呢？

yaoyao2011

自发粉可以吗？我怎么发不起来呢

yaoyao2011

还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

子奇手工

蛋糕很有食欲，包子也好好吃的样子

yorlanda

yaoyao2011 发表于 2012-12-3 13:08 ! |  P" o' m* v7 I
还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

  a  o* a2 ?! Z5 @貌似不行，打不到干性发泡的地步呢