瑪鯊

鸡蛋 3个) j& j' N$ r* r' A+ `' ~
低筋粉 100克; r! |9 S" X) {$ j
砂糖 115克
; m; d8 b, L0 {! M牛奶 40克6 R7 _! _$ @  Z' ^* B! a
黄油 25克
# Y1 P- @% i6 V' l1 m6 M4 O磨具里铺好专用烤面包的制
& P& M" A1 A9 d4 L! Q/ x把擦干净的盆里磕入蛋白 打蛋器稍微大一下 加入白糖 白糖不要一次加入 分次数加入! u& r9 o  [* p8 ]4 X! a( `" {4 H/ W7 u
打到 盘到过来 蛋白不会掉下来位置吧+ @( x7 _: T1 F3 }8 \, s/ Q
把蛋黄粉两次倒入蛋白里 用橡皮刮刀上下翻至均匀
+ k) p4 }4 p6 n8 C. S6 |把过滤得低筋粉粉四到5次加入蛋白里 用橡皮刮刀切东西的样式拌均匀
1 O9 g) F7 C& [. w+ [把牛奶跟黄油放到碗里 微锅炉溶化黄油 搅拌均匀 放凉3 m, l7 e3 A2 k" A+ I
5 _  A' V5 k8 R: i/ x% U, R
加入蛋白里面 用橡皮刮刀拌均匀/ G1 ?# X5 |# a  e! a9 \( ^
倒入铺好纸的磨具里磕几下 把空气可出来
8 R. o: U$ B: p1 C( A, L) c* L9 y+ r  w% c" D烤箱余热180度 30分钟 大家提前热烤箱 别等到做好了再热开箱
" b1 T+ d  Q" R: w0 p+ T; w; f闺女吃了两块 他把吃了一块 我一块 给小孩吃的话糖减量也可以! ?3 s( E, x7 N: p2 ^& u0 D# U

0 _, w. b- d& f, z2 o5 u% b附上自己做的包子素馅茄子的% m) D- j9 g; r9 N
. W. d4 D3 l$ R$ i- Q0 q

瑪鯊

木义思

不错哦，很有食欲呢

小豆豆/aiq

为啥要铺纸呢？

yaoyao2011

自发粉可以吗？我怎么发不起来呢

yaoyao2011

还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

子奇手工

蛋糕很有食欲，包子也好好吃的样子

yorlanda

yaoyao2011 发表于 2012-12-3 13:08
5 d( L/ s1 u. N还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

2 r3 ~! @* D0 B. j0 p
貌似不行，打不到干性发泡的地步呢