瑪鯊

鸡蛋 3个
, K4 }% S  ?/ e8 Z' C+ ^1 R低筋粉 100克# o0 L* c7 m- P8 j* [- O3 l+ u% F6 e
砂糖 115克+ S$ K$ I9 b/ ]$ O( C
牛奶 40克
' t$ E/ p! s" I' H0 i. C$ |0 s/ z! T1 `黄油 25克  T) r% ]+ J" ~9 r1 A; R! s
磨具里铺好专用烤面包的制
! ?' P* E4 e8 }- f  M9 Y把擦干净的盆里磕入蛋白 打蛋器稍微大一下 加入白糖 白糖不要一次加入 分次数加入) s* q/ f- K3 ?3 L% B6 o' v
打到 盘到过来 蛋白不会掉下来位置吧
  h# H3 ]9 Y% {/ \) j* {把蛋黄粉两次倒入蛋白里 用橡皮刮刀上下翻至均匀
. D% F% x4 G( o把过滤得低筋粉粉四到5次加入蛋白里 用橡皮刮刀切东西的样式拌均匀
! t' S! s5 ^' \3 ]7 ?. b/ A3 J9 @/ ~( M把牛奶跟黄油放到碗里 微锅炉溶化黄油 搅拌均匀 放凉5 ]3 K; o# q! n  \

. D( Q# U( w7 U- @- h  U加入蛋白里面 用橡皮刮刀拌均匀& f$ F& I, D9 r5 U1 k
倒入铺好纸的磨具里磕几下 把空气可出来
/ X9 R1 ]! P9 p7 y: R" M0 c0 ]烤箱余热180度 30分钟 大家提前热烤箱 别等到做好了再热开箱 8 M3 t# Z" [. n/ o/ o5 H
闺女吃了两块 他把吃了一块 我一块 给小孩吃的话糖减量也可以
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附上自己做的包子素馅茄子的8 Z. \+ o. [( q4 x8 T1 L

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瑪鯊

木义思

不错哦，很有食欲呢

小豆豆/aiq

为啥要铺纸呢？

yaoyao2011

自发粉可以吗？我怎么发不起来呢

yaoyao2011

还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

子奇手工

蛋糕很有食欲，包子也好好吃的样子

yorlanda

yaoyao2011 发表于 2012-12-3 13:08
. C! G/ s9 r3 s: C8 g还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

8 D' l" F  g0 }7 B
貌似不行，打不到干性发泡的地步呢