瑪鯊

鸡蛋 3个6 S* g7 j0 ?+ T3 H" `
低筋粉 100克
! Q$ q9 y3 S( M. I4 l' q/ f砂糖 115克
$ I) j" |* K* k: x- B牛奶 40克/ k/ }, F( i+ i3 }( g
黄油 25克- Y0 g& s2 _/ c. y. y3 V: x8 e5 U
磨具里铺好专用烤面包的制
' h; ~& A2 v& o# w把擦干净的盆里磕入蛋白 打蛋器稍微大一下 加入白糖 白糖不要一次加入 分次数加入
9 q' L* l# i+ c  u: O打到 盘到过来 蛋白不会掉下来位置吧4 T$ S, n9 Q, j" _+ h( z/ X. p. r
把蛋黄粉两次倒入蛋白里 用橡皮刮刀上下翻至均匀
  H  J' R& m1 ?  ?把过滤得低筋粉粉四到5次加入蛋白里 用橡皮刮刀切东西的样式拌均匀7 u2 u' E$ ^6 O) e9 [# H% L
把牛奶跟黄油放到碗里 微锅炉溶化黄油 搅拌均匀 放凉
6 R0 m- N* C3 s* P: N, g0 H: o
  j: T* r7 {! v0 @* I加入蛋白里面 用橡皮刮刀拌均匀* p% C5 P5 Z/ Y4 `: l% F
倒入铺好纸的磨具里磕几下 把空气可出来
. O) v* c8 {+ l' z, D/ C烤箱余热180度 30分钟 大家提前热烤箱 别等到做好了再热开箱 ! e. V7 X% L, _
闺女吃了两块 他把吃了一块 我一块 给小孩吃的话糖减量也可以1 }! Y  t. y" j) A5 r8 T" o

8 x$ u& ^# ~8 z! s/ w( ~) Z' `附上自己做的包子素馅茄子的
9 j( C( R2 T" A! D/ m2 ~) w
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瑪鯊

木义思

不错哦，很有食欲呢

小豆豆/aiq

为啥要铺纸呢？

yaoyao2011

自发粉可以吗？我怎么发不起来呢

yaoyao2011

还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

子奇手工

蛋糕很有食欲，包子也好好吃的样子

yorlanda

yaoyao2011 发表于 2012-12-3 13:08
* |5 z* H8 Z- p1 U: Z" R5 S  `还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

7 S3 y, B1 R- ]. ?3 D9 W- _
貌似不行，打不到干性发泡的地步呢