- 妈米
- 19811
- 经验值
- 44994
- 在线时间
- 439小时
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 注册时间
- 2012-2-13
- 帖子
- 5853
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 44994
- 精华
- 14
- UID
- 7465732
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 帖子
- 5853
|
本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:49 编辑 ' w* |" ^) m1 G
) |/ t9 l+ J# K! D材料：中筋面粉适量、南瓜一块、干酵母、小苏打
! E4 S- O& o6 N9 ^2 V& m制作方法：
* l# ^. W1 |/ T3 m l- o1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥，喜欢吃有南瓜肉口感馒头的，可以不用将南瓜撵太烂，留三分之一南瓜颗粒，我做的是有南瓜肉的；2、面粉中（给宝宝吃可加少量奶粉），加入一小勺小苏打，大约1g左右；
% r- f* f9 S% x4 _3、南瓜泥也加入面粉，南瓜和面粉比例是1：3；8 x/ z% j9 X$ B$ v
4、将干酵母用温水泡开，倒入面粉混合物里，再继续加温水揉成团，（既不干燥也不太沾手的状态最佳）这里的温水可替换成牛奶；
4 N% E+ Z- N, w& [# V9 c, ~5、面团放盆里盖保鲜膜，发酵40分钟到1小时；$ \, N. d4 t% Y' [, `; J
6、醒好的面会比原来大1-2倍，将面团切段，均匀分成一样大的小面团，揉光滑放蒸锅里再醒10分钟；
7 n9 e" ?7 O; M6 [7 H% O/ L* o/ t/ e7、电蒸锅25分钟出锅8 \: R. k& y u7 c
/ ~& S. u x- ] U/ L1 L |6 h
/ i( ^+ E' e# U' D1 _1 P- \) b# X看看这金灿灿的一盆，很有成就感0 v, T+ N |0 o
|
|
发表于 2013-10-23 20:46
