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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:49 编辑
8 r2 V/ `2 u7 y0 c: @/ v7 Q$ |9 h! o3 }1 Z( s
材料：中筋面粉适量、南瓜一块、干酵母、小苏打
, [+ h- b6 V8 i& O& V制作方法：
" A5 I& o. h0 s" H1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥，喜欢吃有南瓜肉口感馒头的，可以不用将南瓜撵太烂，留三分之一南瓜颗粒，我做的是有南瓜肉的；2、面粉中（给宝宝吃可加少量奶粉），加入一小勺小苏打，大约1g左右；
; e/ \5 J* Q* c3、南瓜泥也加入面粉，南瓜和面粉比例是1：3；
: O4 @8 S+ |4 ~" C4、将干酵母用温水泡开，倒入面粉混合物里，再继续加温水揉成团，（既不干燥也不太沾手的状态最佳）这里的温水可替换成牛奶；4 |, G6 F% u1 f) ]. w' C
5、面团放盆里盖保鲜膜，发酵40分钟到1小时；
/ C+ S, Y1 i) M J6、醒好的面会比原来大1-2倍，将面团切段，均匀分成一样大的小面团，揉光滑放蒸锅里再醒10分钟；
$ O7 z0 {/ A0 @7、电蒸锅25分钟出锅
& F1 E6 L5 Z& N- V
, x+ ?0 ~* `0 j
) P( c9 w" N! x: q1 o0 w看看这金灿灿的一盆，很有成就感
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发表于 2013-10-23 20:46
