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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:49 编辑 ' p- ?# {9 [1 i6 M: Y( j+ z: |$ k
1 U7 q( z+ w8 ~$ P6 G# f3 e V材料：中筋面粉适量、南瓜一块、干酵母、小苏打
7 z0 T, s+ g3 H! m制作方法：
9 x6 O/ j8 S1 w3 W/ }1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥，喜欢吃有南瓜肉口感馒头的，可以不用将南瓜撵太烂，留三分之一南瓜颗粒，我做的是有南瓜肉的；2、面粉中（给宝宝吃可加少量奶粉），加入一小勺小苏打，大约1g左右；
" Q+ x, [$ B7 a9 G3、南瓜泥也加入面粉，南瓜和面粉比例是1：3；
3 s3 ]4 y( R3 U* Y3 d4 \% ]/ q4、将干酵母用温水泡开，倒入面粉混合物里，再继续加温水揉成团，（既不干燥也不太沾手的状态最佳）这里的温水可替换成牛奶；4 T0 d) }+ z1 t0 M/ P9 i
5、面团放盆里盖保鲜膜，发酵40分钟到1小时；
' j7 Q% }. G' e6、醒好的面会比原来大1-2倍，将面团切段，均匀分成一样大的小面团，揉光滑放蒸锅里再醒10分钟； m5 G% C/ S9 r
7、电蒸锅25分钟出锅
7 W3 S$ U# _, K* Y. P9 |2 A
Z5 G1 f# _0 Z# x8 \; R$ \2 s
# u! T( _2 `, f看看这金灿灿的一盆，很有成就感5 s+ b( x3 t6 M0 H/ S
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发表于 2013-10-23 20:46
