- 妈米
- 19811
- 经验值
- 44994
- 在线时间
- 439小时
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 注册时间
- 2012-2-13
- 帖子
- 5853
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 44994
- 精华
- 14
- UID
- 7465732
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 帖子
- 5853
|
本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:49 编辑
: `7 p5 z" o Z% ^
& y. U! M) ^) \/ @' }材料：中筋面粉适量、南瓜一块、干酵母、小苏打) n" W: g5 s$ m0 C; n6 ?- ?
制作方法：
' s) z! t5 n7 P1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥，喜欢吃有南瓜肉口感馒头的，可以不用将南瓜撵太烂，留三分之一南瓜颗粒，我做的是有南瓜肉的；2、面粉中（给宝宝吃可加少量奶粉），加入一小勺小苏打，大约1g左右；; }' l6 j0 D; q3 y4 |
3、南瓜泥也加入面粉，南瓜和面粉比例是1：3；
f; q# S2 M6 d, Q1 F4、将干酵母用温水泡开，倒入面粉混合物里，再继续加温水揉成团，（既不干燥也不太沾手的状态最佳）这里的温水可替换成牛奶；$ w, Y* s7 [, M4 {: w5 f; f
5、面团放盆里盖保鲜膜，发酵40分钟到1小时；( {+ ~/ }+ y7 v9 k3 T
6、醒好的面会比原来大1-2倍，将面团切段，均匀分成一样大的小面团，揉光滑放蒸锅里再醒10分钟；" i( q4 @' J/ H; B
7、电蒸锅25分钟出锅
h. E8 I) N" E) F: [; F! s8 z/ A) J! z4 g2 s M7 }! }
: I. G6 u% ]- |1 p
看看这金灿灿的一盆，很有成就感
1 r h _9 I' a; d* }
|
|
发表于 2013-10-23 20:46
