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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:49 编辑 : x7 A2 Q( s5 {+ [/ I1 P
5 c; z9 p% { n! u材料：中筋面粉适量、南瓜一块、干酵母、小苏打
5 @' E5 c5 U0 b/ e5 J+ b. K制作方法：
! b0 f( r) Z/ z: ~3 M& A1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥，喜欢吃有南瓜肉口感馒头的，可以不用将南瓜撵太烂，留三分之一南瓜颗粒，我做的是有南瓜肉的；2、面粉中（给宝宝吃可加少量奶粉），加入一小勺小苏打，大约1g左右；
3 _ f3 ]4 ^5 @4 q" n; S3、南瓜泥也加入面粉，南瓜和面粉比例是1：3；
" w' p( H7 @# ~7 A9 n4、将干酵母用温水泡开，倒入面粉混合物里，再继续加温水揉成团，（既不干燥也不太沾手的状态最佳）这里的温水可替换成牛奶；! @+ s- u R$ t
5、面团放盆里盖保鲜膜，发酵40分钟到1小时；0 `6 s( S" Z) G7 v+ Y
6、醒好的面会比原来大1-2倍，将面团切段，均匀分成一样大的小面团，揉光滑放蒸锅里再醒10分钟；5 c5 G, l) \* k: ^. e! B
7、电蒸锅25分钟出锅7 J+ r, b' @6 w
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* z* Z9 l) _5 Y4 Z# L7 E# i d1 @7 N7 b- s看看这金灿灿的一盆，很有成就感) l# j' g' D, T8 d9 S" G3 B
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发表于 2013-10-23 20:46
