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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:49 编辑
2 S' T, b& p; t; Z2 L% s0 d. G$ `- E/ o
材料：中筋面粉适量、南瓜一块、干酵母、小苏打
5 f: W6 Q7 T5 k3 F. A5 F制作方法：
; w& `* [4 R1 b5 i9 a# \2 y6 w1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥，喜欢吃有南瓜肉口感馒头的，可以不用将南瓜撵太烂，留三分之一南瓜颗粒，我做的是有南瓜肉的；2、面粉中（给宝宝吃可加少量奶粉），加入一小勺小苏打，大约1g左右；
7 s/ S+ ^& C2 S% o1 Y& T3、南瓜泥也加入面粉，南瓜和面粉比例是1：3；0 V1 j' E1 l$ _" S6 K1 u
4、将干酵母用温水泡开，倒入面粉混合物里，再继续加温水揉成团，（既不干燥也不太沾手的状态最佳）这里的温水可替换成牛奶；, x1 @9 |8 V# v9 r6 N9 h- F
5、面团放盆里盖保鲜膜，发酵40分钟到1小时；2 e( q% p$ b, z- x. z d" {+ u
6、醒好的面会比原来大1-2倍，将面团切段，均匀分成一样大的小面团，揉光滑放蒸锅里再醒10分钟；
6 I, {' R( S' N6 H' k7、电蒸锅25分钟出锅* {) ?: _0 [: g" N* t
5 c% m2 J4 f2 t) C2 @) [! R
. A( A5 x5 g9 f+ u S看看这金灿灿的一盆，很有成就感
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发表于 2013-10-23 20:46
