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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:49 编辑
" R& L; |* b# G8 D5 C5 d: M1 ^3 i1 y- f7 G, ~7 q1 K( O4 U. ]
材料：中筋面粉适量、南瓜一块、干酵母、小苏打
3 U/ t5 U3 k' {8 d制作方法：
4 }9 c* B7 K* i6 w% m+ x5 V! S1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥，喜欢吃有南瓜肉口感馒头的，可以不用将南瓜撵太烂，留三分之一南瓜颗粒，我做的是有南瓜肉的；2、面粉中（给宝宝吃可加少量奶粉），加入一小勺小苏打，大约1g左右；
% H( i' H i x2 U9 P& ~; w3、南瓜泥也加入面粉，南瓜和面粉比例是1：3；- U8 e J9 y3 T
4、将干酵母用温水泡开，倒入面粉混合物里，再继续加温水揉成团，（既不干燥也不太沾手的状态最佳）这里的温水可替换成牛奶；
5 X0 Q* H- H& {" \1 H( w, O5、面团放盆里盖保鲜膜，发酵40分钟到1小时；$ R! E3 }) r8 [
6、醒好的面会比原来大1-2倍，将面团切段，均匀分成一样大的小面团，揉光滑放蒸锅里再醒10分钟；% l" @1 c5 I! A y3 x5 `% h+ F& K9 m
7、电蒸锅25分钟出锅. @5 C8 H. [) t
$ W/ E+ l7 w6 ~! X$ J/ }0 \7 r" T, S/ l/ i( o
看看这金灿灿的一盆，很有成就感
/ R7 Z; ] @: g; z3 K9 J9 S
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发表于 2013-10-23 20:46
