本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-12-4 14:13 编辑 - |# G% W2 b6 B' l- G
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冷的抽筋的季节,动手做做家乡小吃,就上图大伙看看吧 + I. F" }9 V3 w4 ^鱼妈又来馋人了,貌似有些邪恶~~~~~~~~~~~~~~~~~ $ k& `. ?* M/ w( O8 a, i - E- ^' ?0 V# f' @3 ~8 h# _ q. i( V, W
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# g2 o( T1 `( j4 G" H" U吸油中~~~; v9 m0 c9 i. x [% e5 F% R! N
: P* J0 a; G9 x( H趁热吃呀~~~~~~~····0 f( [- W u u. v
, Z. g) O6 R& f& m * c( b/ Y' I8 E. J1 T: H口水有没有直流了。。. K. \# s/ N& H: e7 G8 Y 有问做法,那我就说说吧。 ' |4 b2 k9 o9 I/ ?6 H. b$ }新鲜的活虾一斤,面粉半斤或是一斤,番薯2个,切片。盐适量。- V- w7 k3 y- G& F
把面粉兑水搅成水水的糊状,加上适量的盐。 2 ?) V, y2 u7 m# G8 p# t q' \模具是撇油的漉网,呵呵,找不到专用工具。7 M7 P. V; J( ~# S
锅洗干净,搽干烘热,下油,加热到拿筷子点一下冒泡泡了,就可以下了。! B/ t8 f+ i# ~, J" M* f
炸到表面变色就可以,捞出来放一个架子上量一下,也是让多余的油流出来,再放吸油纸上吸油。, C9 y9 T8 ?2 X! T4 Y2 D0 i6 O
最后,大家洗手,赶紧趁热吃呀。、。# m T; K/ e3 `$ \6 e! Q
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