炎热夏季从冰箱里取出冻好的紫薯奶糕，吃上一块这凉凉的糕点，一份淡淡的清凉与甘甜慢慢弥散开来。
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. \; [5 t8 K$ w配料：紫薯250克，炼奶30克，砂糖60克，牛奶250ml，温开水600ml，鱼胶粉40克( ~; \; n. z5 C! @+ Z: V
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制作过程：) M9 O. v5 j+ d0 v5 {# h- g6 D
1、将蒸好的紫薯加入温开水放入食品料理机打成细腻的浓浆。 o9 D4 f6 z% j
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! Y, R8 Q( J; V( Z& | 2、搅拌好的紫薯水过筛。 $ }9 G I# I4 b& d
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3、紫薯水中加入炼奶、砂糖、牛奶和鱼胶粉搅拌均匀。
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4、重新加热紫薯水，不用烧开，直至鱼胶粉完全融化。
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5、紫薯水倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏凝固即可。 * ^8 M' T. O A: O2 h
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发表于 2014-5-24 20:51
