炎热夏季从冰箱里取出冻好的紫薯奶糕，吃上一块这凉凉的糕点，一份淡淡的清凉与甘甜慢慢弥散开来。3 [* i- h- ? N+ w
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4 ^1 m6 y, `: ~% c配料：紫薯250克，炼奶30克，砂糖60克，牛奶250ml，温开水600ml，鱼胶粉40克
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制作过程：" P) O6 \7 M1 I0 r* [4 `
1、将蒸好的紫薯加入温开水放入食品料理机打成细腻的浓浆。 / d6 a2 m+ V' D
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2、搅拌好的紫薯水过筛。
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3、紫薯水中加入炼奶、砂糖、牛奶和鱼胶粉搅拌均匀。 z% N5 v8 F9 `9 Z( A+ k% w/ H* t
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4、重新加热紫薯水，不用烧开，直至鱼胶粉完全融化。
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5、紫薯水倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏凝固即可。 5 m2 C! I [7 f% A- M# U
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发表于 2014-5-24 20:51
