- 妈米
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连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！$ V3 v' l9 [! v" n% B2 X
# p. ?$ A2 K7 |( b( F9 }! r原味奶油慕斯; H- Q* u; a& p( @
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦8 O5 x7 ?3 w' \8 o5 f: V A
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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8 m( G1 ^5 G3 v: C" @! z% f6 `$ H0 Y) Z2 z( c n
这是主要材料
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4 F1 I! x8 m# O, p1 Z! t1 T' N1 g; \+ U/ G( Q
将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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. p/ ~* V3 T. P/ X7 ]" s! X开始顺时针搅拌! _' ], [ a* ~! S1 u' X8 l
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% D& S7 w0 w0 }! Y9 s# Y' T) V# U打到7分发即可* Q3 O" j b' Q f; y8 B
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: K# r7 ?4 c6 w( ^' S蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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颜色开始发白即可) P- w3 }7 o6 _4 p' O
3 j; Z4 s7 k k9 t/ h2 G" w
/ V9 A, E" Z; D0 G" T将二者混在一起 搅拌均匀, C: s7 L/ C" |& F/ C; j, x! o
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可: P f3 l6 M& P3 |' f
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马上装入模具里 f' Q! X# l: I; k/ o; u w: H
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* ?* r. ?+ h5 @* i% |放入冰箱冷却即可/ O6 H o! r6 y3 X2 n! Q" z
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发表于 2013-7-5 14:37
发表于 2013-7-5 18:32
好美味0 e9 t5 C* W8 P. G1 B# `
