- 妈米
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连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！3 R6 T+ }$ {* E- a& w" H
% x7 V; L4 M1 q2 Z) \原味奶油慕斯" p" B' p- z7 i, _1 i
- S! A! q0 k: D4 E% l5 Z& P
淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
9 R( b# c% c* I8 {3 E) T8 W6 h2 ~6 M' g. ?$ e% l: e; L5 m5 t
3 `" n( H- A G* H制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
# K6 C) R5 t: l+ H& R0 l) A$ X0 @8 d' w; J' M: w: W& C* w* F7 n
3 P$ X1 D7 B" L S& g9 F- F3 D; `$ v; b2 _7 v/ B' E& Y
这是主要材料+ x: l) C6 B) ^$ `' b! X
6 K9 b, H- S! q
# M1 n1 z0 ~) b3 k n2 @1 r6 G
& }. [! T' h7 f将淡奶油放入盆子里 加入白糖
+ T1 Z( m# c0 P5 B4 E2 \! M
5 `9 p% H, M1 T; u/ {' `: `
- T. d/ f, z. A3 w2 Y- |开始顺时针搅拌
3 B& k% }2 M! S. ?/ b* ?
2 b; g2 a# }+ y% y% s: |& S! G! J' O& F q- h" p8 L
打到7分发即可' K0 e' @# y1 r9 |* E9 o3 d
8 Y0 ~# T3 R" ]. k( S4 k- [( G( }# J
蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发/ U' N! b) V' Q" R
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颜色开始发白即可4 | a' H2 {, h9 K Y9 d
! h2 J; Q" |/ s& u1 u5 Y, {3 m) K7 X. H0 r
将二者混在一起 搅拌均匀
6 x8 U* k/ M5 b/ W* L" x- R) t8 _$ D- N$ u, u; O; ` m4 T: \4 u5 b, W
& d$ k- C8 K n6 Z, L& j) ^
鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可+ R2 K9 E% r" H q5 J* E s p
; D: T( l, S/ ]: r% o5 p b7 K& S k# Q" i' C& |5 k
马上装入模具里
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放入冰箱冷却即可; h; ^8 U6 Q2 s* t/ Z) b$ D' k4 L* X
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发表于 2013-7-5 14:37
发表于 2013-7-5 18:32
好美味" b; o. J) [ r/ h' A$ t
