- 妈米
- 10239
- 经验值
- 8198
- 在线时间
- 1503小时
- 宝宝生日
- 2010-03-28
- 注册时间
- 2012-3-18
- 帖子
- 2386
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8198
- 精华
- 5
- UID
- 7603762
    
- 宝宝生日
- 2010-03-28
- 帖子
- 2386
|
连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!
x7 Z j- W3 r6 H( o! k7 @8 \. J. d
原味奶油慕斯
) ~% \) a% o1 }& E! E2 }9 F2 Q
淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦* V: N; p' f% w& p
5 s8 F4 @ j' t* ~
4 Y/ y3 X, X& t. e! _制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
# W& S6 S7 Q4 e9 J( F/ C5 u9 Q2 m' F' [& B
6 V! G. k$ P# Y" k* \4 Z& R9 J# J9 p# {2 I7 {' I9 v
这是主要材料+ p6 n% V& [: F: ~, }3 D- q
5 V8 f- ]- s, f# l ^ b B) C7 _& `; n
- p |+ r7 _6 E) O4 P' v) v& j+ \8 ~( Q, b
将淡奶油放入盆子里 加入白糖
* a4 @3 `, I7 c7 ^$ S/ n
1 S* h& v- c$ @( [- p+ \- F1 Q% Y5 C# E- @7 Y
开始顺时针搅拌 j1 S8 F/ }% V. @2 W* D3 V
/ G2 R! r) O5 M/ `% e; q* ?* W1 B6 ]+ j6 J
打到7分发即可 I+ J/ e$ z+ [
" ^- {2 |, a& x; z( @8 Q& x$ i# k3 c; {$ D
蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
0 K! C1 T! j$ p, Q
- g/ A4 u5 K1 @4 X% n" X! t, l9 a4 r
颜色开始发白即可
, ]) h# O+ c7 {* E0 N* P, \4 P" _2 k+ I! T4 \
; K8 w+ \ v# e3 @" A; `6 U* R8 I将二者混在一起 搅拌均匀
2 S+ |; x; M- x( B: U* E
/ ?0 a! n% Y2 |0 d& e' E4 p5 \
( j I: g6 e* v0 [' X1 {8 ~鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
, D# j j. P+ X& h, b
2 W7 p2 p: q& F. S9 z
) Y3 X* _$ d3 H+ ?( y# Z0 `' n, m马上装入模具里 5 X; }* `1 k* Z G$ Y
4 H. E; ]7 l P# E) X
# [3 c2 s7 Q8 m! I4 c+ b放入冰箱冷却即可
+ O6 e# c. M% D
|
|