- 妈米
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连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！
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原味奶油慕斯: d4 ]1 m8 L0 p" [- c0 n# M
: g( O8 W% c# @( `8 o B8 ~淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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& l( |% M6 r" U/ y; c2 D; W! t
制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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1 d6 F7 `! q5 S2 y5 F$ D
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5 A5 }! R$ I' w4 Q# v* h# c: d这是主要材料7 F& f& v. Y, O+ e6 [$ Y
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$ Z6 E7 ~, [6 ~ |" V5 T) S/ X4 v D# x* h7 M* ]$ F
将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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3 R) r2 _$ o) K5 p: n1 R
' S, B. P; T- x" v Y9 V开始顺时针搅拌
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C' B6 s) ^3 S- A9 F
打到7分发即可
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9 P2 y( Q& H" Q% ~; T b7 x蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发5 { V# O0 p. R( @5 H. W
/ v9 ?( I9 D9 c' {0 I9 U
' ^' m( b6 x# Z! i0 V+ p颜色开始发白即可
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# o! y+ R8 i5 S& R3 Y0 S6 t' x将二者混在一起 搅拌均匀
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' A; v4 }3 |7 K; e/ B鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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% a# p9 v+ x! w3 e& m4 X5 @
马上装入模具里
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放入冰箱冷却即可/ G4 y* B5 J( ~6 u( F/ @# R
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发表于 2013-7-5 14:37
发表于 2013-7-5 18:32
好美味5 ?+ ~+ I9 X0 y1 Y
