- 妈米
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连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！
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$ M8 W1 h/ }/ [6 ]! F2 h原味奶油慕斯4 p# ~$ v* V: z: k2 X
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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这是主要材料
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4 R& M s) R. Q( W5 s1 y0 L
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" R5 b* I6 v$ R8 ^& C将淡奶油放入盆子里 加入白糖 8 T9 W, D' s% a: e$ w
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开始顺时针搅拌
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* g: @; f5 m& ^+ z打到7分发即可
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* ~+ m. [5 W2 R- e蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发2 K' u: N p a% I) l
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+ f! Z: ]$ Q: a4 W( ?+ l
颜色开始发白即可
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将二者混在一起 搅拌均匀
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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3 K( W# c$ @7 q) }( `1 Z+ m
马上装入模具里 : d- h+ J1 Y1 l$ w7 ?; O
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* M/ [3 }6 J) C! ^8 @放入冰箱冷却即可0 N0 V# ], j7 o1 s2 Q& g
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发表于 2013-7-5 14:37
发表于 2013-7-5 18:32
好美味8 K& h) o' s9 ^5 F; B
