- 妈米
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连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！
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原味奶油慕斯
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦* V: N; p' f% w& p
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4 Y/ y3 X, X& t. e! _制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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6 V! G. k$ P# Y" k* \4 Z& R9 J# J9 p# {2 I7 {' I9 v
这是主要材料+ p6 n% V& [: F: ~, }3 D- q
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖
* a4 @3 `, I7 c7 ^$ S/ n
1 S* h& v- c$ @( [- p+ \- F1 Q% Y5 C# E- @7 Y
开始顺时针搅拌 j1 S8 F/ }% V. @2 W* D3 V
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打到7分发即可 I+ J/ e$ z+ [
" ^- {2 |, a& x; z( @8 Q& x$ i# k3 c; {$ D
蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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颜色开始发白即可
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; K8 w+ \ v# e3 @" A; `6 U* R8 I将二者混在一起 搅拌均匀
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( j I: g6 e* v0 [' X1 {8 ~鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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2 W7 p2 p: q& F. S9 z
) Y3 X* _$ d3 H+ ?( y# Z0 `' n, m马上装入模具里 5 X; }* `1 k* Z G$ Y
4 H. E; ]7 l P# E) X
# [3 c2 s7 Q8 m! I4 c+ b放入冰箱冷却即可
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发表于 2013-7-5 14:37
发表于 2013-7-5 18:32
好美味3 K, D" H6 c! O
