- 妈米
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连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！8 o {' w" w/ M0 h" R J+ v0 v( h
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原味奶油慕斯
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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2 G: }* k5 w) t& K; P; h+ F; D这是主要材料9 }8 f2 ?2 i. ?- J
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) T( [4 {3 x1 V& R% J9 {, O7 w' D8 b; C6 F! Z/ O) s3 D* P
将淡奶油放入盆子里 加入白糖 0 Q. W9 R z/ z0 t, }- E& z& G
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开始顺时针搅拌
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打到7分发即可: e9 b$ P1 q! f& A5 U7 p9 `
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2 f- u8 @& `" ]" F9 |' t2 \蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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! O g( l' U* e' }4 q& `颜色开始发白即可; {% o# {/ u. L; N& H- u
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将二者混在一起 搅拌均匀+ S6 T' j& q7 u) u% E
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可6 u# G: W9 P; w0 I$ g$ Q
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马上装入模具里 ! Q8 @/ h) W; q8 D% U- }) _
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放入冰箱冷却即可# W) n7 A$ `6 P% e5 r/ L
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发表于 2013-7-5 14:37
发表于 2013-7-5 18:32
好美味. X1 ?0 R/ C- j$ h5 C* [6 j
