- 妈米
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连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！4 C2 y* P$ U1 Y B8 R6 |
$ N/ _' ~9 p6 @3 z- S4 x W- @% }原味奶油慕斯
: U# }& d0 s+ o) \% t; P$ o+ p# m4 c# A& e' S
淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦/ T* s8 @7 p; c* D' B
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Q4 l" K8 P) ^1 `, \制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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# v( @' }2 e5 Z1 M2 h" S这是主要材料
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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开始顺时针搅拌
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9 n7 A3 R( @: d$ D9 O8 P7 g Y) c' Z+ T3 r, m+ L9 @
打到7分发即可
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" S3 O. F( A; |) S1 U9 a, \蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发0 r' }- T9 o; q3 G* S! s3 z6 [
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7 W8 k5 T; `- Y颜色开始发白即可2 p3 E& G8 {/ z
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将二者混在一起 搅拌均匀8 M8 t% N8 o7 }& w1 L
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; T, J9 e9 }. d/ `8 _鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可/ l8 f$ R: X q* x$ e5 c
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马上装入模具里
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, z, J1 C7 P7 T+ ]( ?2 s; j v) k5 v放入冰箱冷却即可# X, G& S4 E, z" c$ ~- g3 l
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发表于 2013-7-5 14:37
发表于 2013-7-5 18:32
好美味
