- 妈米
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连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！. s- A* M- s- Z
# o% Y+ o7 D0 i4 D) @2 i% H原味奶油慕斯: `7 R4 [+ x! g/ r6 q
( O4 U- {: e- V; [5 P淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦, ~) H( W2 p L% p% ]
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$ W1 v% Z" E8 A' y( M, }制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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这是主要材料
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+ T1 X- r) K9 E4 F% o) s将淡奶油放入盆子里 加入白糖 ; G/ M5 l. d$ i' ?/ d8 B T
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开始顺时针搅拌: ]6 h6 H3 `/ h* Y, G1 Y
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打到7分发即可
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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颜色开始发白即可
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将二者混在一起 搅拌均匀1 a& Q' W2 K( h, ]' u0 p
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可) w' H5 ]( k+ T0 W( f
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马上装入模具里
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放入冰箱冷却即可
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发表于 2013-7-5 14:37
发表于 2013-7-5 18:32
好美味2 L" t2 R. d) ?6 E
