- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!
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2 ~) |2 f. h( R7 C原味奶油慕斯
9 t+ u5 j/ x2 Z6 A9 k, ?' Y1 N6 L' \% M
淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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5 Q ~# O) O' I/ x0 V4 {制作工具 打蛋器 盆子 小勺子# W& _, E5 j9 ~0 l y0 L- | j! p9 t
+ q5 W5 D9 u! G0 B1 h" [
) ?/ Q+ N$ j4 @8 f, W6 v( J7 F4 h$ l" k5 a/ D/ {/ j7 E
这是主要材料, R* M+ `" N% U" u0 V9 Z
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, J( e4 I( H! w# L, M将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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) H% v5 N7 { z5 `: h3 E* |1 \. u; F( Y, [8 P" P3 f+ t9 q
开始顺时针搅拌
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# a6 p9 g$ S4 Q. ]4 _
* H$ c2 Z5 U5 o+ o9 v* y打到7分发即可6 ~' H5 }& [ _# @
6 u! r) l0 K3 F3 C: c1 O
* m% R) K- }: r) b# K蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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% w1 x; `8 @2 Y& {颜色开始发白即可/ y1 U6 V1 {7 o9 F3 K+ L x, |
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& }2 K( ^) T. t8 _7 D. `" m将二者混在一起 搅拌均匀9 a, u0 n( v6 m3 N# Q ]. j+ R+ h
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可3 B: f9 ?0 Z! d+ x3 J% ^
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马上装入模具里
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放入冰箱冷却即可) _; D; @4 G9 n( e
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