- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!: u2 T7 I% E u% q: S+ i6 r, G
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原味奶油慕斯7 }4 V# Z- n- a" W! B3 d" @- p' ~
% r. j2 U# x7 j3 G4 W& U k
淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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$ R3 P/ @2 c" o6 Y, I
制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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这是主要材料
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M# U4 U; L( g2 Z2 Q+ q( V
0 ]2 B$ E( v3 |将淡奶油放入盆子里 加入白糖 0 u4 Q' p/ @, G6 q3 G7 K9 h
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- T6 }$ l: {/ m& D开始顺时针搅拌+ X( S; g7 a0 U) p% [1 B
6 K* s( ]1 W/ W# F( a# Y
5 u& E2 @2 e+ Q+ ]$ G打到7分发即可2 M9 n* {" {; T' ?6 I4 S
8 _7 ^6 ~) F, Q% X3 F8 j) a2 [3 X7 L4 w
蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
1 F. J: d) K( P7 K
4 C% N3 {& k2 z0 y, P; p# m. ]$ s& i1 [, ~
颜色开始发白即可) o6 B+ Y- D8 Q
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: A( g% e2 H1 V6 W: o! R- f
将二者混在一起 搅拌均匀* ?* [& @0 |" p( D
: N# h Z% [1 r
) E H2 q( D! A0 l鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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# S! C2 x2 B8 |
' @$ w o& C7 G! f6 \* E' v0 h( y马上装入模具里 / I- |" D% b; b& Q9 d [; I
( @4 i) |3 y6 z6 [1 x7 N" E
) u5 ?8 x F9 _; j* w% M2 W* W放入冰箱冷却即可
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