- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!, F7 ]7 u0 B/ ~) {" Q. F3 Z0 ^
) n4 H* K' F: H( |5 }( Q' E8 C6 k+ a原味奶油慕斯 } G% Q# |9 z( w
T6 b6 k$ x5 U+ L, h) G" _淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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g' V2 @1 h O% P4 I制作工具 打蛋器 盆子 小勺子6 K8 z5 v. \8 [& \
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' k3 u; S3 d+ e+ J1 i9 g9 z8 w这是主要材料
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+ f! J5 e0 Z3 ^) p3 e! Q+ o' r/ X! g- e1 N5 ^# x
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖 0 N) S8 |& y- c, p
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4 \7 Z; n& o. Y3 p9 x" q开始顺时针搅拌
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打到7分发即可
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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) R* @+ Z4 \. E5 W0 e1 B9 ^颜色开始发白即可
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将二者混在一起 搅拌均匀
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可* S5 U4 A6 S \9 E5 E- ?
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4 l# R; P$ V8 h% z, U马上装入模具里 % P# E0 l/ e% |' k+ P: I
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- c8 c" K) t: Y! E放入冰箱冷却即可; W0 B; |, H1 l. z) z* {$ F2 q
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