- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!7 m# U% C% q. n# K
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原味奶油慕斯
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5 [" L; u2 |* s0 ?( P2 U淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦5 d1 I' b e+ c$ U5 F/ N
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子+ M1 D/ R g2 ?7 D
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1 |& \% ] R+ t. W9 P这是主要材料2 x! S9 w: W2 G- z4 T& k
8 g, q J; U8 S$ n3 n M+ m R2 [5 [3 j
: b$ y4 d; i5 b3 N) a, k将淡奶油放入盆子里 加入白糖 ) L; e" x1 J8 P: h; A% y
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' F0 Q) G4 Y- M% d. R- t3 O开始顺时针搅拌
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7 ^% h. f$ A1 x打到7分发即可; C: o) O2 w4 Q! ~
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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颜色开始发白即可; ?3 @/ ^9 q0 @) v( L% w
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+ g4 `; m2 _' E8 s/ }将二者混在一起 搅拌均匀/ ^7 m9 S( ]% A+ X
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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马上装入模具里
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5 y J. _, x' ?, D: o放入冰箱冷却即可* z8 b0 ^1 ^& C
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