- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!5 p# G) P* ]: d/ D m
9 F0 {( k: h0 l7 i% L4 `9 T原味奶油慕斯* G3 \7 V3 t% P+ r5 ~$ c
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦 N1 e* W! C; f* S2 q( j% C2 p
$ {! X& E; L9 S. p* N/ i9 ~, S2 ], _! W
0 P2 x2 Q8 v3 P/ y; U制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
4 l2 |. Z* ?# t. m/ p1 Q5 J0 U& q3 s* k& h: Z j1 N6 X: S
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! {, N9 X! P8 t2 X! q# @5 M这是主要材料
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/ I5 ^$ b Y- g4 R, l/ y+ s, {) B
! x* c. [; d& ^$ O/ X; ^将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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/ X# e. X. F; |; P& Y开始顺时针搅拌
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打到7分发即可. R! a7 T; M% p2 r | s( J4 J0 G, G7 w
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( {% i3 `/ j) E0 Q蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发- G6 F) C; _- R6 s! F
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颜色开始发白即可: h" u! a! }: ~& }8 I+ U
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. D# V& l/ t8 A$ d. R6 a将二者混在一起 搅拌均匀+ V0 A4 O2 r0 u0 L- n( l! E. V
7 M9 @& C9 e# X1 s
$ o& s5 _# ~- C' A5 h鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可" ~0 Y! J4 r) C9 I0 ?, q
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% X5 g. s8 J- z马上装入模具里 4 E* C1 ]/ K' ?+ W2 H$ s
# D: Q% c5 d# P, g2 E6 N1 a( y+ R3 b# m5 v
7 L6 t" j7 N* d. ^2 F放入冰箱冷却即可+ s) A" A: V' c
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