- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!# d D! y$ E+ U0 ], g' @5 ?
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原味奶油慕斯 V X' o2 H {: k) U2 a
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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, ]( H; R0 W# `$ _0 X$ y4 Z制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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这是主要材料9 N3 E9 g$ y5 h( ~& i
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1 Z, j/ T. T0 G% b" U7 Z将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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开始顺时针搅拌
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打到7分发即可
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发+ n+ @( X% D" |& G7 Y- J0 g6 ]- R
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颜色开始发白即可 x1 z) o+ W# B3 [( \
1 W% d1 r$ \8 Q5 U: |
: @: k8 ^% e5 D/ E! b; x% \将二者混在一起 搅拌均匀' \0 T! \5 e& d1 J8 D+ r, M( m S0 b( f
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可# y6 B. b& c/ P. w% T" H* a% w
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马上装入模具里
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/ y4 i0 i7 V% w% Q. p" {0 ~. L放入冰箱冷却即可+ [: X5 D& S: B/ \
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