- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!4 g Y, n6 D1 V' {+ y
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原味奶油慕斯
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/ W7 X {; K6 f7 w9 P/ x' v; v& i淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子7 U. P0 c* T+ q% _) _7 x5 Y
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& g0 y/ u4 e* z! `这是主要材料- ?, F* t% I9 Z6 B8 O
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" l* u, j S5 i- N将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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打到7分发即可
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; ]- g8 c7 j. t( ?" e1 e蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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- O+ z$ v% j9 T颜色开始发白即可
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4 D5 U1 ~4 }; |) K( i, q将二者混在一起 搅拌均匀
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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/ f" j) A$ ~# a u- R7 D马上装入模具里
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放入冰箱冷却即可
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