- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!
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原味奶油慕斯
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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6 Q% ^9 v |2 A0 h& s制作工具 打蛋器 盆子 小勺子+ @9 M' E5 W) v A. T/ N7 f( H7 t
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1 I* V6 i0 l2 [+ Y! }- G这是主要材料0 ^! \7 m5 R6 o* k$ m6 b
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- R ?- _ G& n, g! Q8 a* X& V0 o" e3 `& Q
将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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开始顺时针搅拌
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打到7分发即可
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# J+ O) m: z/ A4 O蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发0 M, s6 N9 e8 H
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颜色开始发白即可4 P4 U6 `# B: [$ X* o8 n
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将二者混在一起 搅拌均匀" Y# Z- C# F; {4 T
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可/ d) E. v2 ]% h4 E9 }; N
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) G: O2 O6 e0 i+ H9 e9 G马上装入模具里 " G7 F: z: J- B& \! t. T
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1 y+ r( w0 `3 w; L" n r# r/ O放入冰箱冷却即可. m- l7 F( @# g5 ?- e
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