- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!
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! Z0 d4 C7 ~7 S& y" o8 R, S) [9 ?原味奶油慕斯
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& O. R& X' u1 N淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦) k# i2 @( O$ V( F: k' w* i
' V. f4 |& I, l3 r8 T' w4 f+ f+ o* R7 B1 B( Q. m7 B- b! }
制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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这是主要材料
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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开始顺时针搅拌
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打到7分发即可 q8 D& m- I* F% m- j& Y
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5 o' _8 B3 j) Q: A. ~# e! I+ {蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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颜色开始发白即可4 E# t d- b2 R$ {3 R- o
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将二者混在一起 搅拌均匀# B& L' \3 T6 ^
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! g( N7 G1 [: ~" a7 E+ ^1 q鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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+ V" @- Z; O$ ?) r0 t* I# u马上装入模具里 $ U$ {" G# N* i3 Q
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放入冰箱冷却即可
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