- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!
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原味奶油慕斯
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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这是主要材料
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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开始顺时针搅拌
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. G3 h" w$ R. `: i' x; n打到7分发即可$ S, S8 H8 s2 I' ?8 W Y/ a
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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" P! w# t+ C# x. \" {) W2 E9 v颜色开始发白即可
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将二者混在一起 搅拌均匀
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; E% y0 n/ @/ z3 D- t# |鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可' o; B9 R' h+ I" c9 Q j
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0 n1 o/ f% b; O: ^, ^* k5 G* v马上装入模具里
: n9 H$ `7 d/ W" S/ o: b- r# G8 a" E Q4 D' ~' Q# B: U7 j
) P4 q. J( q6 e+ }2 I# d# V6 d放入冰箱冷却即可
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