- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!% W; H! q& _! G' j! ^" c* {
2 X# W3 v2 t. Y2 Q8 A' g原味奶油慕斯$ }+ p0 l$ w/ z( t. Y6 j" _
% m7 @9 _ \# E. q; ] e淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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: W7 P- z% c: s这是主要材料
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖 4 y; q* x) ]; L3 \6 D U
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/ v% z+ b4 d' I; L' o2 n开始顺时针搅拌
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# ~' T+ A2 D9 Y" ?" z打到7分发即可
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. Y: C/ d# n/ ~1 P, G' c$ P
蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发7 N; k: P- W; E; {
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4 h4 P6 A: `( X: Y9 @% Y7 d颜色开始发白即可: ~/ c; o$ b4 O' ~& P7 n! m
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! u9 \" x+ a9 a9 B2 ~& G将二者混在一起 搅拌均匀
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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V" c" T) x F马上装入模具里
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2 n# v0 M: v; } T7 j2 D
5 n, n- M) A7 z1 F放入冰箱冷却即可
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