- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!1 e K. ?% g) c# x' A/ u
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原味奶油慕斯
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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% V, |2 \. P- C! J5 v4 c制作工具 打蛋器 盆子 小勺子: }/ v1 D8 J: u4 U6 a
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, l& G7 p9 S1 b6 E这是主要材料1 l1 A+ }. W. G1 V6 @) i2 _# S
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* X; T3 x, n6 u: W将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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开始顺时针搅拌
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2 p; t$ b( M: m5 `. M6 f打到7分发即可
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/ h4 ~% {0 I& |蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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颜色开始发白即可( ~1 r1 R0 a, p1 k0 M% p2 ]
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& g; ^. `. P; E0 V$ e将二者混在一起 搅拌均匀
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" @2 e" a0 n' M& n. s鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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马上装入模具里 ' \/ ~# ~2 m4 C# T
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放入冰箱冷却即可
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