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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】—味蕾上的美食---美味回锅肉片炒茭白！ ...

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-12-10 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-11 11:04 编辑
, `) J0 E' b- j( i2 Y" @
" f! t, V7 J) r+ B) B
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢，帖子被勤劳的fjonlyone版主加精华啦

+ T7 F. N, R# N# y' x
爱生活爱美食乐分享
冬日的餐桌，受气候影响主妇们常为食材而纠结
可北京冬日的菜场除了白菜萝卜，茭白却很多
这款【美味回锅肉片炒茭白】
鲜香辣爽，很适合喜欢吃辣的朋友
和亲们一起分享哦

" l5 u6 ^$ P" \' @* L* w- {# n
7 |/ T& j+ y3 q9 T
0 a! b' b) `) d  R
已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 感谢分享，上首页啦~

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2012-12-10 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:22 编辑 2 j0 R$ j; T( S5 s! p+ M, @

( L, K9 b8 U# w$ `( Z
制作方法：  g! P- A. P+ D' i2 s7 k4 i# P
先准备食材：7 g% t3 x3 f  ^7 }. K$ E( T
买回的五花肉用少许料酒、花椒腌渍20分钟去腥，凉水下锅煮至七成熟

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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:24 编辑
. O8 E& }" q  x( Y% H
: B/ T% X+ L- p" w9 }6 h5 F
煮好的五花肉晾凉切片

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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米米鱼儿飞

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地板
发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:25 编辑
; {' O4 D# A" p- f* J- t9 W7 X
2 ~% D5 b& T* @( i0 y
准备好葱姜蒜碎

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:56 编辑 4 o3 b2 C" t! W9 u/ v
% ^+ s' F) N- \2 E$ @) o2 ^7 @: S
准备好干红辣椒、杭椒切段
8 g' S3 x5 v$ [4 E* S+ o1 g

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:56 编辑
: ^! N! A# c4 L/ i$ f3 M' f4 S  y2 s' ~$ B$ N4 P: s
将干红辣椒切碎

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:28 编辑 / i$ j! Q& k- c- N9 _

0 b' h1 Z  T; r) s3 R7 c/ g
茭白洗净

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:29 编辑
5 e4 M& l  _- T" C5 i7 _7 B: h0 f. g9 y* w
洗净后的茭白去皮

* X$ E' `1 ]3 X5 e8 ?4 b
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:32 编辑 + Z' V% O# Q$ V1 U
8 F4 V9 ^3 o4 b3 M; a% U
去皮后的茭白切片

/ Y+ D6 D) U. M* Y6 d( S% Q, x2 U4 w+ x

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:33 编辑 7 m$ H: Y. Q  [

% _5 F' R" B/ o2 k8 Z
下面开始炒制：
锅中加少许油煸炒煮过的肉片
; d8 ~# ^4 O5 T# N
% _4 w# Q% y- b/ q1 E) m8 c" l

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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发表于 2012-12-10 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:34 编辑   I0 q5 u7 B  \$ |

7 U4 i; h7 L: V0 _. v
煸炒肉片时可加盖锅盖防止溅油

  n9 c/ r) W; B2 n( u2 R7 u

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发表于 2012-12-10 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:41 编辑 ( u, u  U$ g0 l' }
5 g, B) t: B2 S- i9 d5 I; ~
肉片充分煸炒后加入干红辣椒段、姜碎煸炒

" r7 }* u* f0 k* W. b3 y; T
' A0 o9 c8 q) s: w  x9 q) u* G; y2 o; B3 ]9 R

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发表于 2012-12-10 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入少许料酒、花椒水、酱油煸炒

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发表于 2012-12-10 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入切好的茭白片煸炒

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发表于 2012-12-10 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸炒后加少许水加盖焖3分钟

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发表于 2012-12-10 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入杭椒段、葱碎

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发表于 2012-12-10 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蒜碎

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发表于 2012-12-10 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入鸡精、少许盐

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发表于 2012-12-10 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸炒后出锅

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发表于 2012-12-10 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵上菜，鲜香辣爽，很是下饭哦
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