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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】—味蕾上的美食---美味回锅肉片炒茭白！ ...

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-12-10 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-11 11:04 编辑
) O8 r& l+ N; _$ U& i8 r
0 r6 B1 Y5 P3 F9 v
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢，帖子被勤劳的fjonlyone版主加精华啦
  v0 Y/ O; I  j) j* `1 \, m  O. O
爱生活爱美食乐分享
冬日的餐桌，受气候影响主妇们常为食材而纠结
可北京冬日的菜场除了白菜萝卜，茭白却很多
这款【美味回锅肉片炒茭白】
鲜香辣爽，很适合喜欢吃辣的朋友
和亲们一起分享哦

0 v5 L" ~6 i& i; F: S2 I/ @6 N
/ d( S7 l" Z, v" h$ Q4 l( e$ P: M- k6 ?! ]

已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 感谢分享，上首页啦~

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发表于 2012-12-10 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:22 编辑 1 Q  F" P# y/ ~9 j1 N2 R. n# i* M

; W4 n0 I* z# Q! |% D/ G8 o: Y
制作方法：
+ S& |( G- ?4 v3 y/ n先准备食材：% L' y! ~( [  {/ _9 G# u
买回的五花肉用少许料酒、花椒腌渍20分钟去腥，凉水下锅煮至七成熟

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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:24 编辑
: @; E+ D, [0 c4 y% v
, h1 j' o1 O6 p7 V% I% }
煮好的五花肉晾凉切片

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:25 编辑 5 d4 q5 a+ h- E5 E6 x1 S

- ?4 _8 N& l4 y5 C4 K& j) f! s+ \8 |
准备好葱姜蒜碎

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:56 编辑
6 s. R0 l3 x" e. k4 _3 Z! [  ?5 r& m: o6 d+ X
准备好干红辣椒、杭椒切段
8 u+ ^* w) b1 n7 N) R; i

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:56 编辑
3 f" Q6 B; \- {, ]5 l0 {2 E6 {: k6 `1 `( ]
将干红辣椒切碎

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:28 编辑 8 e8 K8 e& @; V! g5 T

( z9 j8 a6 R$ q' i1 y, e
茭白洗净

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:29 编辑 2 y. {) U0 g) K* P) `" m
1 ^0 F, C$ }. O% K" A% c  C
洗净后的茭白去皮
: @: Q$ P( h" D( l! t3 ?

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:32 编辑   S# G; K! \! m0 c" D- I

0 p+ R% ]" z% S8 e7 k* W
去皮后的茭白切片
" t" r9 \; r/ [; l6 {  ]0 z5 g! i. T
+ Q1 o- s  [0 o" N8 ^$ j

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:33 编辑
& Z9 H( `5 K9 T9 G: p! R1 r8 j2 `8 Q$ Q1 d$ J" j  m+ \
下面开始炒制：
锅中加少许油煸炒煮过的肉片
: h+ h5 p. \5 @1 F. J
+ G, b) [( x/ R9 M% J

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:34 编辑 $ S. T+ q: g9 @3 d, {; m* y
; n* z8 Z+ f/ G$ T
煸炒肉片时可加盖锅盖防止溅油
' F% @9 n. O7 c2 h0 ^4 q0 J

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发表于 2012-12-10 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:41 编辑
5 I7 y/ r1 s; Z9 n1 C% k7 F6 H8 i: ]3 a& x# I
肉片充分煸炒后加入干红辣椒段、姜碎煸炒
+ O' c8 V2 {/ @8 e6 P
4 Z- U" C3 ^' ?4 \" S3 A
- n7 U# B- n3 z) e2 i$ ?

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发表于 2012-12-10 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入少许料酒、花椒水、酱油煸炒

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发表于 2012-12-10 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入切好的茭白片煸炒

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发表于 2012-12-10 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸炒后加少许水加盖焖3分钟

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发表于 2012-12-10 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入杭椒段、葱碎

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发表于 2012-12-10 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蒜碎

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发表于 2012-12-10 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入鸡精、少许盐

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发表于 2012-12-10 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸炒后出锅

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发表于 2012-12-10 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵上菜，鲜香辣爽，很是下饭哦

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