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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】—味蕾上的美食---美味回锅肉片炒茭白！ ...

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-12-10 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-11 11:04 编辑
/ ^! E4 f# }. A4 j- t5 l) R2 r
! Z# m7 H2 ^( ~8 x7 ?) H
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢，帖子被勤劳的fjonlyone版主加精华啦
: I+ x- O* M* M) E% U4 h$ E0 u/ M, u
爱生活爱美食乐分享
冬日的餐桌，受气候影响主妇们常为食材而纠结
可北京冬日的菜场除了白菜萝卜，茭白却很多
这款【美味回锅肉片炒茭白】
鲜香辣爽，很适合喜欢吃辣的朋友
和亲们一起分享哦

) Q4 x) D5 {' c0 p7 |
$ @) Q" Q; n4 p7 u" F- `; |& V
+ u# e! j& t! N, K  I; |
已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 感谢分享，上首页啦~

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2012-12-10 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:22 编辑
% ~" M# _7 j8 K9 V- n/ `# F8 H; ?3 I/ k5 B. r' D1 t! f3 Z
制作方法：0 ^8 G4 v9 m! O# G, n
先准备食材：
! T7 Z7 A% w4 F! v6 n, ^* o3 P6 d2 y8 c; M买回的五花肉用少许料酒、花椒腌渍20分钟去腥，凉水下锅煮至七成熟

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板凳
发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:24 编辑 1 V7 ^/ o  S0 G( t* l* h( H! o

8 M7 p- I0 E1 ^2 h2 O# \7 W4 z2 G6 ]
煮好的五花肉晾凉切片

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:25 编辑
  O  Y! m# z% W  l, z# e" Y  `4 b- j! F9 p5 T
准备好葱姜蒜碎

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:56 编辑
) k; N; `4 b& F- k6 ~! E; U# U! D
- @' e. j" B8 B1 O4 j, z6 Z
准备好干红辣椒、杭椒切段

# A0 A1 Q, \4 M; Y" ^$ r2 N: _2 `
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:56 编辑 , a3 B4 p  e, {, x# B0 K- d1 d
  B7 W; ]3 X# K  g7 t! |. F: b
将干红辣椒切碎

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:28 编辑
3 q! D1 Z& D/ L) S+ L2 S" i! K) ^  t4 K
# z0 Z# L2 k8 F
茭白洗净

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:29 编辑
( r9 y% i3 [! Y0 Q5 _* U
0 m' I7 r% ?1 ~# i9 r
洗净后的茭白去皮

; q( V1 X. f# A
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:32 编辑 ! y; \' X/ e! `
6 J4 {# G4 Z! v) t# L' x2 r* l; I
去皮后的茭白切片

/ h8 J. G) A0 g' y3 d+ Q: U# D4 ^; A$ }  H( v- V

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:33 编辑 4 Y2 u( Q8 O/ M9 [" F
1 X3 ^0 [& I( |- N: B5 w
下面开始炒制：
锅中加少许油煸炒煮过的肉片
. e7 ~3 u& P& H9 W- t

& |; v- c! V( q: i6 a. U/ i5 Y

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:34 编辑 ' `4 H3 H* m' Y# v  ~4 I

0 z2 a- ?8 @1 e3 m: B
煸炒肉片时可加盖锅盖防止溅油

9 Z& U" t: \, P5 V

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发表于 2012-12-10 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:41 编辑 3 T- K! V/ H5 U7 w9 C6 Z) L

! [% G5 q: ^! ?/ [
肉片充分煸炒后加入干红辣椒段、姜碎煸炒
7 O( L# l8 L; C8 L" `# U8 ?
5 D7 S' M' B% B5 `$ [' T8 J4 P
1 P; u: @3 e  `5 n4 }; v

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发表于 2012-12-10 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入少许料酒、花椒水、酱油煸炒

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发表于 2012-12-10 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入切好的茭白片煸炒

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发表于 2012-12-10 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸炒后加少许水加盖焖3分钟

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加入杭椒段、葱碎

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发表于 2012-12-10 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蒜碎

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发表于 2012-12-10 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入鸡精、少许盐

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发表于 2012-12-10 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸炒后出锅

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发表于 2012-12-10 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵上菜，鲜香辣爽，很是下饭哦

0 D$ w( N6 W+ E1 ]. V( }
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