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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】—味蕾上的美食---美味回锅肉片炒茭白！ ...

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-12-10 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-11 11:04 编辑 % u% _7 @! y7 i- o
# \. k# C+ e5 ^9 p; j, a7 H
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢，帖子被勤劳的fjonlyone版主加精华啦

1 e; v/ C8 E" q; G# r
爱生活爱美食乐分享
冬日的餐桌，受气候影响主妇们常为食材而纠结
可北京冬日的菜场除了白菜萝卜，茭白却很多
这款【美味回锅肉片炒茭白】
鲜香辣爽，很适合喜欢吃辣的朋友
和亲们一起分享哦

9 K5 E; ~* e$ U6 l. b2 b' l2 r- P8 L. Y0 A3 N
3 }0 S' I1 _( s" ^5 ?. S3 M

已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 感谢分享，上首页啦~

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发表于 2012-12-10 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:22 编辑 : z% w! {% J6 y

/ I# |+ A6 B2 f/ i6 H
制作方法：
8 q9 V* ^0 C7 w2 R6 M5 `, u! s, _先准备食材：
; P# E  x7 Z# D7 R6 w" [买回的五花肉用少许料酒、花椒腌渍20分钟去腥，凉水下锅煮至七成熟

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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:24 编辑
; w  q5 u% R7 E# I4 f& I
3 R0 @6 G+ Y* Z9 D+ k% W. t/ ?0 f
煮好的五花肉晾凉切片

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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发表于 2012-12-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:25 编辑 ( n! J" B; L7 q& D8 {: Z8 H

% s% y- t; D: T4 |3 ^# m
准备好葱姜蒜碎

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:56 编辑
% `( g, I5 Z& W; P+ u  J3 l8 g& M9 R% d. i* h
准备好干红辣椒、杭椒切段
6 ~* B/ X' A  B+ E- |  I5 G

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:56 编辑
! D4 |- \4 k' }8 S. g1 h4 z2 b/ P$ i+ }) j8 d: X% C! f
将干红辣椒切碎

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:28 编辑 # P- K& C8 l8 i' k
! k& L; S* i6 t
茭白洗净

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:29 编辑 , R: f! a! l. U/ v5 {

. O; |2 D: e3 w
洗净后的茭白去皮
& l  T1 W5 H2 B% Q1 z

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:32 编辑 ! s8 l& S0 T. c: W: a" s; `- F5 F
7 w8 o) [0 V+ R2 n
去皮后的茭白切片

1 y" ?* N) G% `( a; D1 H4 t+ ]  L2 k$ p/ _1 }0 C/ ^

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:33 编辑 " k* d' f& h' K) a6 Q, {' X
$ m6 ^. V: t& m( ~& n
下面开始炒制：
锅中加少许油煸炒煮过的肉片
' @6 Q; p6 n, A( H/ W8 V

% h4 F! Z' v  ^* B; [* {$ `

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:34 编辑 5 F  u; e# Z# |/ X- o; K
* d% m! [# R* t0 S/ p
煸炒肉片时可加盖锅盖防止溅油
9 v! [& g4 e0 K

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发表于 2012-12-10 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-10 14:41 编辑 8 F/ O4 P" V$ h! ]6 a
& t5 T! n6 S3 Y2 W# ~( Z- E, d" J; L
肉片充分煸炒后加入干红辣椒段、姜碎煸炒

" S, a& C. D6 v2 U! ^* ~( |
6 Z" J% m: \; }. Y% _; t8 l* U1 h8 ^! k9 m
6 K8 d2 t& x1 V- h3 }6 u8 h
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发表于 2012-12-10 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入少许料酒、花椒水、酱油煸炒

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发表于 2012-12-10 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入切好的茭白片煸炒

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发表于 2012-12-10 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸炒后加少许水加盖焖3分钟

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发表于 2012-12-10 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入杭椒段、葱碎

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发表于 2012-12-10 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蒜碎

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发表于 2012-12-10 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入鸡精、少许盐

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发表于 2012-12-10 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸炒后出锅

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发表于 2012-12-10 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵上菜，鲜香辣爽，很是下饭哦

. H( M. n2 x8 M" u/ V0 S) i
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