- 妈米
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没有一种食物是万能的。在日常饮食中，父母应将碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养素均衡搭配，只要按照这个原则准备饭菜，就能对孩子的身体发育以及智力发育有益。下面后儿保专家为家长推荐适合儿童的食谱。
3 s K8 P: ]2 ? 1、香菇粥 K1 P L# W: s) I. Y1 ?
原料：小米50克，鲜香菇50克。8 ~. M4 n% l: {- k
做法：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。
+ |, ^' O, N- s0 f5 w 用法：每日服3次，持续服用有效。! Q) l; u8 a" j
食物相克：小米忌与杏仁同食。
; ]& {1 P' ` X- B" z) I 2、虾皮蛋羹1 k. d% y. g( t% R( d
配料虾皮20克，鸡蛋1个。
, g6 A& x, E. t" ~5 d' M4 ]( e 制法虾皮，择去杂质，冲洗一下;鸡蛋，磕入碗内，搅打成泡，然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗，放入蒸锅中蒸熟，取出，可用以佐餐。
# e, G* G4 H" O4 s 功能补气益肾，和胃健脾。本膳用虾皮，含钙丰富，是小儿骨骼生长必不可少的食品。鸡蛋，含有丰富的维生素D，蛋黄中含钙较多。此羹经常食用，可防治儿童骨骼钙化不全的症状，是补充钙和维生素D的理想菜肴。; T8 a5 [3 S ~7 m4 F
3、猪排炖萝卜2 ?3 d/ _6 w6 A% a/ k) d Q
原料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，盐3克，大葱10克。) i5 ^( M" o' O. @+ C) l
做法：排骨剁成3厘米大小的段。白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜片、葱炖熟，撇去汤面浮油，加入盐即可食用。1 Y8 l S+ A0 a; {
食物相克：白萝卜忌与人参、西洋参同食。
" n9 @7 {8 W) l, z$ N 4、香蕉葡萄干牛奶
: @& `( s2 l/ l0 j8 O5 e 原料：牛奶30克，香蕉25克，糙米20克，葡萄干10克，柠檬汁5克。1 L9 q; u3 p& u+ Y
做法：将香蕉切成5毫米的圆片，洒上柠檬汁。碗中倒入煮熟的糙米，再加入香蕉片、葡萄干，倒入牛奶即可食用。' t4 t/ N" N4 b5 R
以上食谱基本适合于每个孩子。但是部分孩子可能存在一些生长发育风险，比如生长缓慢，偏瘦，注意力不集中等，就需要通过专业的检测和针对性的营养餐，才能更有效。
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发表于 2012-12-11 13:34
