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农家小炒肉
$ b: t5 B1 D( z3 ^0 R; B' R1. 肉切小薄片,辣椒滚刀切块,蒜切成片装。葱切细断,花椒数粒,豆鼓半勺。 + z) B9 K: w! I7 {( }3 h; H8 b+ }6 O A
2. 讲葱姜蒜花椒豆鼓入锅爆香。 ; y) b0 E5 R* f! d4 B4 Q6 W
3. 肉后加入切好的肉片翻炒,炒的同时加入老抽,盐,白糖。 3 t2 W- Q9 g6 d' N8 e* F
4. 待炒至块熟时,加入切好的辣椒进行翻炒,炒1-2分钟,加入鸡精即可起锅。 ; L! `3 y9 H3 a" ?" l
5. 炒好后出锅上盘即可!
; u, S7 M7 W# q7 e* b小贴士" G8 T! P' J" D' d% `: b
此道菜食材简单,味美,且各种调料的配比可根据自己的爱好进行调整!多多关注!
+ X3 C# z* n# |6 Z* vhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_af3f5ba801019bi0.html
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