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农家小炒肉
5 e: g! X6 W7 R) }1. 肉切小薄片,辣椒滚刀切块,蒜切成片装。葱切细断,花椒数粒,豆鼓半勺。
) F( Y1 G6 T: Q/ J! G4 a2. 讲葱姜蒜花椒豆鼓入锅爆香。
3 z; T0 c4 @+ u) U* S1 r6 [3. 肉后加入切好的肉片翻炒,炒的同时加入老抽,盐,白糖。
6 K3 Q( N- o+ |( k/ N. f) q4. 待炒至块熟时,加入切好的辣椒进行翻炒,炒1-2分钟,加入鸡精即可起锅。
1 A8 I$ J7 K1 z$ d5 h5. 炒好后出锅上盘即可!% M8 D4 i0 b, j- J
小贴士 F0 t8 l; P8 y* N
此道菜食材简单,味美,且各种调料的配比可根据自己的爱好进行调整!多多关注!
: R/ o8 q- p$ C6 C! P0 U% R! Qhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_af3f5ba801019bi0.html
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http://bbs.chetx.com/174/192_17425734_17425734.htm3 B V9 i! e6 F% t) G9 \/ s! A
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