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农家小炒肉! w& _0 o! t& Y; h9 r6 J
1. 肉切小薄片，辣椒滚刀切块，蒜切成片装。葱切细断，花椒数粒，豆鼓半勺。 8 j* e6 _1 ^0 p" a  ~. A
2. 讲葱姜蒜花椒豆鼓入锅爆香。 : L: q# m  F6 q* a& w8 l. m
3. 肉后加入切好的肉片翻炒，炒的同时加入老抽，盐，白糖。 / D$ D0 a+ Y6 D2 V$ D9 M
4. 待炒至块熟时，加入切好的辣椒进行翻炒，炒1-2分钟，加入鸡精即可起锅。
: V9 p' h+ o3 S0 O) _2 P6 A  H5. 炒好后出锅上盘即可！% Z: P9 z! r. D! d4 g# l7 ]7 j
小贴士' W5 M; ~* l8 e4 o. K/ e
此道菜食材简单，味美，且各种调料的配比可根据自己的爱好进行调整！多多关注！5 v1 h& j$ ^! y) e" H" h0 s
http://blog.sina.com.cn/s/blog_af3f5ba801019bi0.html
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http://bbs.chetx.com/174/192_17425734_17425734.htm
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