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农家小炒肉+ ]4 T0 P6 P' j, Q% C
1. 肉切小薄片,辣椒滚刀切块,蒜切成片装。葱切细断,花椒数粒,豆鼓半勺。
) P+ |8 G+ K& j6 [# p2. 讲葱姜蒜花椒豆鼓入锅爆香。 " _ E. V* l, A7 ?
3. 肉后加入切好的肉片翻炒,炒的同时加入老抽,盐,白糖。
j! k" i1 P2 `4 \; E$ U4. 待炒至块熟时,加入切好的辣椒进行翻炒,炒1-2分钟,加入鸡精即可起锅。 6 O. D% [9 L9 i" J6 F! ]' K* O
5. 炒好后出锅上盘即可!
' k2 e" w. f; T* f6 Z* F9 Z小贴士
9 W8 q/ V$ A8 L' k! A此道菜食材简单,味美,且各种调料的配比可根据自己的爱好进行调整!多多关注!1 M: i) L2 ^- }( A9 ]# ~1 U0 L' H
http://blog.sina.com.cn/s/blog_af3f5ba801019bi0.html
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http://bbs.chetx.com/174/192_17425734_17425734.htm. T/ g c' z+ b7 n
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