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[美味私房菜]

❤妞宝美食厨房❤——超美味鱼香茄盒

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大妞宝儿
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-10 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
备料：紫皮长茄子，肉馅，剁椒，糖，醋。做法：1、茄子切成茄盒状，别切断了。3 V9 a, o$ N6 L; u  Y( a" u5 j- H

+ j- a; C  \# N- Z' i2 X$ f
' J2 A$ a' f% O$ `
- T# Y: j* N& s7 d6 F# J( w9 t+ }' z
  P4 Y2 S2 y( `% X& t
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大妞宝儿
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沙发
发表于 2012-12-10 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2、把弄好的肉馅加入茄盒里面，务必不要太多肉，我的方法很简单，跟小丸子似的塞进去，然后一摁，用筷子沿着边抹一下就行啦，特省事。
4 C  l4 U# _4 s* x2 p% I
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大妞宝儿
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青铜长老

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板凳
发表于 2012-12-10 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   3、把肉馅都塞好了，装盘备用。
! z/ i+ t7 N2 k/ Z# Y( k
2 Z) X7 R" {1 X) ?& z
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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大妞宝儿
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地板
发表于 2012-12-10 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  4、用一个鸡蛋加面粉，做成糊，不要太稀，不然挂不住，但是也不要太稠，我就跟着感觉搞的。( U, @' l, ^, s# F2 [6 u  I- @8 J
' q8 _) B) Y; ]. A! N' L

+ C1 K/ Y  z/ _2 S* R
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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大妞宝儿
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青铜长老

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5#
发表于 2012-12-10 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、把夹好的耦合裹上面糊，下锅炸，时间不用太久，因为茄子很好熟，而且不要太时间长，茄子的水分都炸出去了也不好吃了。只要是火候合适的话，肉馅熟了还不老，茄子外焦里面软嫩，非常好吃，炸好了我偷偷吃了一个，真的很美味。另外还有个小技巧，我把那个面糊里面加了点盐，直接吃更入味。
+ N6 J$ j0 q8 w+ y( ?% ~/ q0 i2 @$ q6 `* ]; }* y( A# j

( q( d5 Y1 O% L  W; D. b
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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大妞宝儿
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发表于 2012-12-10 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炸出锅啦，好吃的很
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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大妞宝儿
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青铜长老

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7#
发表于 2012-12-10 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  6、炒汁：把葱姜蒜末还有剁椒倒入底油中炒香，然后把碗汁（两勺醋，三勺糖，淀粉）倒入锅内一炒，很快，三五秒就粘稠了，观火，浇到炸好的耦盒上！！！. |$ y, r4 }/ z6 b* e

$ M7 w: ]$ f3 {" n  {" Q: j" h) ^# ], o/ f& ~6 P. b* \9 W- u

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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檐上雨儿
版主，团长编号MW12109

博 士

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宝宝生日
2013-03-30 
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8#
发表于 2012-12-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵 不错哟 我以前挺喜欢吃这个的 ' C# ^+ d0 m0 T$ U! V) C
怀孕后就不怎么吃茄子了 可能觉得油腻 因为茄子清淡着做不好吃
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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大妞宝儿
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青铜长老

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发表于 2012-12-10 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
檐上雨儿 发表于 2012-12-10 11:47
: [6 l, {# h8 W, ~5 i1 m呵呵 不错哟 我以前挺喜欢吃这个的 9 S8 W; f  _4 ]1 ?$ I
怀孕后就不怎么吃茄子了 可能觉得油腻 因为茄子清淡着做不好吃 ...
7 \  A; H1 _3 J# U  E1 j0 B8 `$ {
对，茄子吃油，不过这个虽然炸了，但是可以用那个厨房吸油纸洗一下，反正不腻
' H6 ~' [5 E1 s; ?. X2 T- V我没用那个，就把茄盒空了控，不油腻
" b1 Y# v- _5 ]
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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woaibaobao1981

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2012-12-12 03:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大妞宝儿 的帖子1 [8 z$ k9 q5 S& z' H1 ?

# F. I4 [- J2 m6 L0 a姐们 我就想说 您这手也不像是会干活的手啊 真招人恨
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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发表于 2012-12-12 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
woaibaobao1981 发表于 2012-12-12 03:23
& R0 H+ {+ ~+ B$ y& a# b- {+ e回复 大妞宝儿 的帖子
$ H+ D4 b" [: p! Y3 Z! F* Z5 g$ l
姐们 我就想说 您这手也不像是会干活的手啊 真招人恨 ...

2 K6 i7 t, p: w) c0 |可是我什么都干
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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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发表于 2012-12-12 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错~炸过茄盒~浇个汁儿更美味啦~
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yunyunxia

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

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发表于 2012-12-12 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃炸茄盒，只是怕油大，平时吃的少。亲这种浇汁茄盒的做法我妈妈做过，很好吃。对啦，我正在参加妈网厨房达人的活动，麻烦亲投票支持下哦！http://www.bjmama.com/thread-1337881-1-1.html，谢谢哦
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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发表于 2012-12-12 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋我 馋我。。。。。。话说。。。大大后天到底做点啥解馋呢
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大妞宝儿
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发表于 2012-12-12 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
yunyunxia 发表于 2012-12-12 12:31 . X/ i% T- f* f5 Q( a8 r4 }/ n8 Q
我也喜欢吃炸茄盒，只是怕油大，平时吃的少。亲这种浇汁茄盒的做法我妈妈做过，很好吃。对啦，我正在参加妈 ...
& p- }6 W6 v+ U! q& N
投啦，也麻烦支持我一下吧http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html
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yunyunxia

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

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发表于 2012-12-12 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 }. Q( N- H, {/ D* F$ `! B+ U
已投哦。
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chq0923
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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发表于 2012-12-12 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，就是容易胖吧
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