- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵2 w1 w) n" E# w$ U3 B: g
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; {6 {/ r% ?5 k: t/ B5 d# E9 r. e
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动( B- a7 ^0 M2 X/ X. Z
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
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5 G5 }2 [ {8 ^4 ~' |, M x) O: @ 其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵: w! `4 o* G! m3 z8 ~
我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做$ e* A4 N X9 n
披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！3 a5 i; j" i( m% o
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~6 l% L7 z0 q1 |) Z* _# s2 ^
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至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错 ! b: U1 W8 t* [' ?
* f4 S2 }) S/ C* B. }辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦" C# K) O( r/ B( W6 E
# {1 K7 r; T$ H第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼
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放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵
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这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿
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8 I0 d4 K: B: U1 F" e: A% |- a G这是第二个，已经好多了！
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: v5 [ X! w% E7 I# `这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！
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/ G% Q8 u. B6 t3 U, V好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿' v* b" A9 S2 }, `* r$ O! E
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发表于 2012-7-20 11:36
发表于 2012-7-20 12:07
