- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵
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8 X% `+ r2 q/ q; X2 c6 J/ S$ ~1 Q, i7 e+ C+ s7 E" @: P
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动( |, v# E; @5 ]% y4 G
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html; r( a q3 g- n& @: E+ T
% j9 }; ~9 A2 C6 ~( ^- o/ G9 c 其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵
" x' C, G# i1 c: R3 L4 [ 我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做3 j9 I. w6 `0 c2 _$ E8 ^
披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！
* u, p: X/ T7 k( p高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~
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至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错
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辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦- `5 _3 Z9 z- X
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第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼
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. K4 a% O- z- P7 \# d# |, a6 r放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵
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1 p8 j$ ~. @* o* G/ L这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿
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这是第二个，已经好多了！) \! q" F6 K8 v! V
$ b a( X4 G3 o7 S( W1 O: _这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！4 w, M6 [' V( E) _
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好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿
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发表于 2012-7-20 11:36
发表于 2012-7-20 12:07
