- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵
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6 o& C! c; n9 g0 Z我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动5 a% X) a( `+ H& i/ m2 f: O
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html$ {; v$ w2 A5 \5 l
3 A% j* o9 j* p* R+ X- |# O9 K3 X& R 其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵9 \- J; p8 O4 U) W7 k2 r
我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做4 J" _& R% e& D5 c! G
披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！: f, [1 r5 D$ W w
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~
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至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错
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辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦; E9 v% [5 m) f8 R2 C8 S; c
7 e7 r9 A2 y) p, f6 I第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼( ?, s' U+ [$ t# {' [. H- S1 M
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放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵+ l2 Q# \0 y$ x1 v9 s6 c
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这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿1 f* W8 n3 e' h, @. ~
9 Q# A9 J$ P" R( ]5 k; ~这是第二个，已经好多了！
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这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！
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好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿* Y& T8 z0 X% i1 p
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发表于 2012-7-20 11:36
发表于 2012-7-20 12:07
