- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵
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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动! O% J6 l- y$ n9 I8 \( o
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html; V5 [, ~4 h" j, W; E) O
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其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵! Z0 A. q! e. \1 U4 g- U$ _
我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做& G) C e. P% [. X$ h' j9 ~
披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！+ m# V2 ]* A( A( c
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~
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1 P/ j, u3 Z# Q4 g: l至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错
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7 D. B3 x; t- L. J% Y7 X( W/ C8 l辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦: i* M) K6 u! A1 G
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第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼
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放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵
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; v5 I: O9 X4 F; b" g! R( z4 \这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿) j9 J( O# z1 ^2 a, B7 F/ |
! V# u3 x, S* P) l7 k5 i/ E这是第二个，已经好多了！% ^7 l+ ]3 c/ W# z
: f+ r3 a! G+ T7 N- p* Y这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！$ T' l3 m6 { [6 K1 x( R* M( R
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- O9 ]" G% ^* H2 r. e: ?: i好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿
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发表于 2012-7-20 11:36
发表于 2012-7-20 12:07
