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上首页了,截屏纪念一下,呵呵
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我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
; _* p' A6 @ s. y& T$ Vhttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html) P! Q, o$ O5 Q6 ^; @+ J1 r4 m
4 ~0 O7 D, {6 S0 {4 X* K$ P8 E
其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵3 X. J5 r6 o T
我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做1 |: [9 M. V* q" P3 m1 X
披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!
% J5 R: m4 k+ b: M/ o高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~
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至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错 9 ^" L! u& L. ^ c
! T* t5 d1 E0 d* z辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦2 s+ o2 b' t; m$ j( W" ^. O
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第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼
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0 |. U' V- X( u放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵
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这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿
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. e) S0 H' s3 Y' e这是第二个,已经好多了!) [- F _9 |- f
: t' \$ i' J4 G7 a m; [这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!! G5 H d! G. q, j+ X* e# X/ Q
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" t$ Q. a/ _8 y; Q' G) l好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿
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