- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵, F- j2 W2 g: |/ @
+ K2 M, l: Z* U7 ~ p6 V9 _3 ?" w( K( X7 B# V) q2 L O, {7 W; A
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
% B; F0 v0 T3 R1 t$ C) \http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html+ X/ u: M! M$ t4 ^9 H6 D
% r4 a) O$ v1 o. }3 Y 其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵% |- p& { x& ^. e
我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做& _4 [7 h1 H7 N! J( p" D
披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！+ q3 r* z3 N# r, f" m0 B. f
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~/ K" F) f" ~2 S
: @5 m+ ~0 \. m( `# x9 I5 s至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错 4 T: `# @0 p% { @. m; ? G& p9 v
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辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦
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7 F2 ]6 O# B9 v% w2 O: C: E第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼5 l% `! L' ~1 b J* h0 k+ ^
6 K4 T4 c1 ~5 T2 B4 O( N1 e% P2 X放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵 V$ h- W6 G3 P/ f/ M/ i8 q
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这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿
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* i. Y. W! ?( m这是第二个，已经好多了！
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这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！5 \; _+ R* t T
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" U4 N+ n& A9 P! ~, s" ^4 z好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿' U5 F5 |, S9 @7 `2 c$ D! ?
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妈米 + 50
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发表于 2012-7-20 11:36
发表于 2012-7-20 12:07
