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啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-7-20 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上首页了,截屏纪念一下,呵呵+ Z. @2 E1 |7 `: Q! {- B" G
9 F0 t4 ?; U* q( I' W+ ^( u

% K9 G0 v+ _# \! p( O我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
6 c; ^6 ?7 ?! M4 }4 X) i4 |
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html: M- y5 p/ T/ t6 s: g/ F8 ^

4 K6 M: J5 a/ v' ~4 X        其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵9 L: O$ W* c4 _/ n) r8 h; W. c% m: H
        我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做4 ^6 y; |0 s$ S6 g
披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!6 Z8 H( p+ O- M
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~5 |' `2 k' p1 U
5 Z2 d) w1 l0 k$ L
至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错 7 P" H3 E: l- ]  N

( A6 @) F! ?. q$ K0 q. [/ K6 P辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦
! a" y& i2 K2 H: s- C( Y, y; O' R8 v* [
第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼2 h4 T8 b& a9 y
' n8 m8 n  C) J8 u0 o
放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵
  G0 }) e$ [# H! N' a& |" b3 a$ n9 L4 M) ?' j
这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿
- e' v' X3 m( j3 \3 R2 ?% P
! {. D% `0 @* v2 c/ X这是第二个,已经好多了!( ?0 o& O  R/ K" p' r* R

$ M' U. I( J/ ~9 D% s这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!
) u8 |5 r3 @8 s
4 [; A: g, Y- x
; n  `: u; r# f9 E
* J  ?; g  i% I0 ^0 U* I好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿) x3 F# N$ J3 q4 |' ]9 H/ ~

6 o) B8 A/ M! f& E, c7 a: m3 i; V! H$ n% i9 o+ G( e

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 扮相很赞哦~上首页啦
两只小熊 + 30 扮相真的很好也

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啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
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14634 
当初用剩的披萨酱给老公做的意面!加了些肉丁,很好吃!
1 p  m+ u& P5 a4 Y0 J9 {. m  Z3 ]4 U; X# G) O" P( A2 R

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宝宝生日
2011-01-07 
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OMG,你真是全能呀,中餐西餐都做得这么好,有模有样的,想不佩服都不得呀!!好利害!!

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fjonlyone  呵呵,一直对这个特感兴趣,最近是没空  发表于 2012-7-20 12:57
团长编号MW11868

硕 士

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宝宝生日
2013-05-03 
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5853 

食神

啸啸妈真够厉害的,什么都会做,羡慕ing  q* j, ^+ D- U

点评

fjonlyone  呵呵,我就是感兴趣的东西就喜欢研究!  发表于 2012-7-20 13:01

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
 
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12895 
我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.ht% c* u9 z+ n# `  N
3 Y. k7 P9 B. h$ K% _& B
其 ...
饿了

点评

fjonlyone  嘿嘿,正好可以吃饭去!我想要那套工具啊,其实好多东西都想做,就是舍不得买那套工具,嘿嘿  发表于 2012-7-20 13:01
小P麻麻 团长编号:MW12300

高 三

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宝宝生日
2011-04-14 
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1114 
做的相当的不错哦。。。。。。。

点评

fjonlyone  恩,呵呵,谢谢  发表于 2012-7-20 13:03
优优妈 MW11582

开国元老

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宝宝生日
2011-05-07 
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190651 
哇塞,真好啊

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fjonlyone  嘿嘿,是挺好吃的呢!  发表于 2012-7-20 13:03
亮妈

版主

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宝宝生日
2011-04-28 
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7253 

筑家女神

我馋死了,做的真好,辅料都是淘宝的吗?面粉的高粉、低粉什么意思啊?

点评

fjonlyone  恩,不都是淘宝买的,芝士和肠还有牛肉粒,猪肉粒是淘宝买的!高粉低粉我也解释不太清楚,呵呵  发表于 2012-7-20 13:04
团长编号MW11747

版主

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宝宝生日
2009-09-09 
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23744 
看了你的贴,中午我带的饭都不想吃了

点评

fjonlyone  嘿嘿,真抱歉!  发表于 2012-7-20 13:05
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.ht
$ A/ X8 Q- w9 A# z0 z* g7 y  q
% D7 F' @  D: N/ _; z8 W其 ...
这个必须点评下,看着跟外面卖的似的

点评

fjonlyone  呵呵,味道也很不错呢  发表于 2012-7-20 13:08
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

快说,你啥时候请我吃

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fjonlyone  你啥时候带阳阳到我妈那我就请你吃饭啊,呵呵,我明天就去,你来不?  发表于 2012-7-20 13:09
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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114411 
哈哈
0 G' d" Z  W, ?( v0 h更增加了我买烤箱的信心哪

点评

fjonlyone  恩,我家这个烤箱还是当初买相机送的呢,挺小的!  发表于 2012-7-20 13:09

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宝宝生日
2011-12-28 
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回复 fjonlyone 的帖子
/ n5 b% J. c  w
- u6 E6 O, Y4 I4 O+ ?; A# ^亲爱的,你真是全能选手啊,去参加奥运会吧

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fjonlyone  呵呵,我是对吃很感兴趣,所以喜欢捣鼓!  发表于 2012-7-20 13:10
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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OMG,你真是全能呀,中餐西餐都做得这么好,有模有样的,想不佩服都不得呀!!好利害!! ...
呵呵,一直对这个特感兴趣,最近是没空
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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啸啸妈真够厉害的,什么都会做,羡慕ing
呵呵,我就是感兴趣的东西就喜欢研究!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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饿了
嘿嘿,正好可以吃饭去!我想要那套工具啊,其实好多东西都想做,就是舍不得买那套工具,嘿嘿
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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14634 
做的相当的不错哦。。。。。。。
恩,呵呵,谢谢
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我是烘焙达人~啸啸妈来凑个热闹--美味的披萨! ...
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