- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵
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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
' F0 {% ^' R6 ?8 _1 r) }http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html: g! {$ L7 H, X+ p5 a5 I: L* S0 t* J8 c
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其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵: @% R G% M7 V% F4 V; ?, G$ F
我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做3 L* v2 E8 h! u' |% _ y H/ a
披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！# c7 ~3 n& W, t$ i, q
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~
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- T, e; H4 K, ?6 s0 V# \% I: G. {1 f至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错 8 L0 i4 B& i( X$ P/ ?3 c b
5 A9 K% I9 M6 ~" ?% g5 b \辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦/ J; m- V1 f* T' e# b
9 s) w0 i4 q, r4 _第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼: _; Z3 n4 t/ h/ u4 D
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放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵1 _5 B& `& F' L j5 k
0 ^+ O* ?' q' p: ~' Q. U( Q这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿* ?% g' g+ W8 k/ x5 U2 |; V- K5 n
# C6 b5 Q' P% m1 }) k+ S/ _这是第二个，已经好多了！
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* W& t7 ]1 J5 E1 J* I9 s这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！
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$ W7 ^5 y6 r4 T! m好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿
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发表于 2012-7-20 11:36
发表于 2012-7-20 12:07
