- 妈米
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上首页了,截屏纪念一下,呵呵
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我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
. a. h9 I1 M9 j) Yhttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
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9 R9 @, _" Z9 S; g( \' G" V2 o 其实这是我以前做的了,我最近实在没有时间做这些,而且我也真是挺想要那个奖品的,所以来凑个数吧,呵呵9 E- z5 y) x8 x7 w
我做的披萨真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后说直到现在都说,他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞,呵呵,等我有空的时候,一定再好好做做
, i2 X W/ O# d3 W$ d) o+ ^披萨酱是我自己炒的,面是我自己和的!
j6 r& u$ ^- _$ W1 r2 V) c高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块(我当时买的是一小块一包装的黄油),酵母用温水溶解,然后除黄油外其他全部混合和面,面团揉的表面光滑时加入黄油继续和,让黄油和面团充分融合,表面光滑,然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右,放到冰箱里冷藏半小时,这样口感更好更松软~: W6 m" T0 s9 O C# w: a0 j `
" f1 h ?5 g! K, J至于披萨酱,用黄油,洋葱,西红柿,番茄沙司,黑胡椒碎和盐炒的,味道不错
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, h& t0 @$ T( }! y4 G辅料,从网上买的马苏里拉芝士,真的能拉丝哦' S# M/ {! |5 C& R0 g$ U/ t5 f
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第一个做的是芝心的,所以卷了个边,饼皮用牙签扎些小眼
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+ L$ K2 Z( b& j) T9 x; ?放上馅料,我用的玉米粒,冬菇,洋葱,青椒,萨米肠(好像叫这个吧,我从淘宝店买的)还有牛肉粒和猪肉粒,呵呵 T( J2 I4 }0 S/ X9 I4 I
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这是烤的第一个,没有经验,所以火大了,不好意思,嘿嘿
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这是第二个,已经好多了!, L4 M9 b0 P( k- `/ H
# _2 F( q5 {- Q& ~2 A9 |' e( ]% L& W# u, N这是第三个,最成功了,呵呵,样子不输披萨店的吧!真的很好吃哦!
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~6 r O5 c: Q% ^6 w& X好香啊,我自己看着都流口水了,嘿嘿* ?; b: N& q6 k! u
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