- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵% Z; X% G+ o! f! j: c
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0 r1 t& K9 q( N& p' Y. y6 b我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动( X8 H+ W2 h: q8 t; |- ~
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html" h; E% P3 K0 z9 ~/ \0 F! p
# I6 R6 E+ s* S6 O6 V! O 其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵# [2 p% D) ~( d# z* e, \
我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做" j2 w1 G- e, V) s6 e
披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！
3 c' L; @. c4 j: V5 T高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~
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至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错
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辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦* z5 X9 F9 ?. K8 m4 j/ @0 W1 y
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第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼
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放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵- b: K# R7 k3 D6 k1 w
% _$ v9 W3 C4 i这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿
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( T9 J3 P3 ^' q! X( i) L5 t) z5 b这是第二个，已经好多了！
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这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！
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/ m7 S5 q9 ^3 x) D* j1 u, Z好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿/ ^( I* N/ q' [( D1 ]
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发表于 2012-7-20 11:36
发表于 2012-7-20 12:07
