- 妈米
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甜品本来就是女人的天敌，芋头泥香滑可口，就是从来没有自己动手，今天突然好兴致，凭空想象地做了一道芋头泥，虽不算成功，但心里也乐滋滋的。因为不懂分量，直接就买了一个，幸好市场上的大叔帮我削了皮。
5 f; u8 U k* S; L' P切小块，发现芋头还真难切，于是用传说中的切滚刀. g/ M; l8 @' g5 J) W9 ]
; o% Y0 V& V7 `6 m2 r- r& B没想到一个芋头竟然填满了我的电饭煲
' J; H; m/ P8 l! E9 C: H加了大约一斤糖1 m( J! z: c9 _' I, [
/ Y6 `% }% M$ t( | l- P突然想起在酒店吃的都很多油，于是下了半瓶油（特百惠的瓶哈）& V* E. e7 K6 B
又加了大约150毫升的水
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0 p9 u9 j" U8 M% f8 S7 s放锅里，按精华煮
j" C/ s: b/ O- ~! {9 @煮熟后发现。。。 不是芋头泥
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所以又加了半瓶油在煎盘里翻炒，其实主要还是用筷子和均匀的啦8 |0 I. B% P/ g2 s# X
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0 v3 Q7 F8 E+ ?3 o- t% }6 Z8 v最后兴高采烈的发图片跟老妈报告说第一次做芋头泥，她冷冷地回了一句，太干。。。。9 K. B1 r( C0 W# l% }$ ]
* }% u" }) E1 g. B: @其实我这样做得程序应该不对，油和水也加太少，下次还是上美食网学习后再下手啦哈6 C) E$ v4 L6 O# w6 O
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PS:其实还蛮好吃的啦，主要是芋头本身够松
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发表于 2012-12-15 14:55
