- 妈米
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甜品本来就是女人的天敌，芋头泥香滑可口，就是从来没有自己动手，今天突然好兴致，凭空想象地做了一道芋头泥，虽不算成功，但心里也乐滋滋的。因为不懂分量，直接就买了一个，幸好市场上的大叔帮我削了皮。, _& z, ?& L' h: f, R
切小块，发现芋头还真难切，于是用传说中的切滚刀! J, S4 I' X+ ]) U) V0 s
. E1 Y1 p4 t! F( c* c没想到一个芋头竟然填满了我的电饭煲: J U+ h$ _2 j# w4 j
加了大约一斤糖
1 ^7 t! {9 @, `8 J' @. Q" u1 D4 ~
* f( f" Z' v- V4 Y4 ^突然想起在酒店吃的都很多油，于是下了半瓶油（特百惠的瓶哈）
5 y$ W/ w8 A1 K9 `又加了大约150毫升的水4 U9 w$ ^( ^: F' S
9 P+ R, j' y% v& [2 a; g+ l# _
放锅里，按精华煮
: s6 W# F3 d# a+ w煮熟后发现。。。 不是芋头泥0 A+ L9 }- X& D3 V( X3 `" h# P
( l/ c. y( ]: I5 g& ]所以又加了半瓶油在煎盘里翻炒，其实主要还是用筷子和均匀的啦+ u+ @7 o( i2 \
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最后兴高采烈的发图片跟老妈报告说第一次做芋头泥，她冷冷地回了一句，太干。。。。5 S: o3 M$ W, Z& ^% `
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其实我这样做得程序应该不对，油和水也加太少，下次还是上美食网学习后再下手啦哈& C+ C( C6 w: g; \5 C' M
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PS:其实还蛮好吃的啦，主要是芋头本身够松 1 _7 i9 n! }* F% N/ G
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发表于 2012-12-15 14:55
