- 妈米
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甜品本来就是女人的天敌，芋头泥香滑可口，就是从来没有自己动手，今天突然好兴致，凭空想象地做了一道芋头泥，虽不算成功，但心里也乐滋滋的。因为不懂分量，直接就买了一个，幸好市场上的大叔帮我削了皮。6 k) _' L! z$ M
切小块，发现芋头还真难切，于是用传说中的切滚刀+ T6 }" L2 @, [3 C& s5 i, Z* ^
; l5 x& R% e- b) R% y
没想到一个芋头竟然填满了我的电饭煲
' `( T: f/ x+ _8 v; p加了大约一斤糖 q# o& K: Q/ |8 Q& k5 I
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突然想起在酒店吃的都很多油，于是下了半瓶油（特百惠的瓶哈）: q5 {1 \; M; u- s+ F
又加了大约150毫升的水6 w. Q2 N& p! h! l1 d2 u2 ]
, q# C; Z: V# r( {; l0 l; T
放锅里，按精华煮8 k% s( k5 s# [$ _
煮熟后发现。。。 不是芋头泥
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所以又加了半瓶油在煎盘里翻炒，其实主要还是用筷子和均匀的啦7 P, m6 t0 i0 W1 T6 |0 N+ N
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; K" S: h1 i N8 H$ u2 k最后兴高采烈的发图片跟老妈报告说第一次做芋头泥，她冷冷地回了一句，太干。。。。9 }6 ?/ p& i5 x4 X) I& M$ ^
3 k1 u9 U! ~8 }/ M& n/ X3 `3 ]其实我这样做得程序应该不对，油和水也加太少，下次还是上美食网学习后再下手啦哈% o$ @) C( f4 g. _7 ~/ Y6 g
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PS:其实还蛮好吃的啦，主要是芋头本身够松
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发表于 2012-12-15 14:55
