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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-27 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-30 12:51 编辑
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感谢小编将菜品推荐上首页
我高兴啊,刚发的帖子被加精华啦
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爱生活爱美食乐分享
鸭肉营养丰富,蛋白质含量高,脂 肪、碳水化合物含量适中,所拥有的的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,特别适宜季食用
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鱼儿飞的这款私家菜——酒制梅香鸭翅根儿】,既能补充夏季过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适,非常有益健康,一起分享哦

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 恭喜上焦点图页啦!截图留念吧.
通州葡萄紫 + 60

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鸭翅根儿很便宜,在大超市也就卖5-6元/斤
10个鸭翅根儿,只花费10元多一点,很实惠的
做法简单,味道独特,加入泡杨梅酒后的酒渍杨梅,很是去腥解腻哦

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宝宝生日
 
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看着好想吃呀

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-27 15:57 编辑 : F" ^5 H. Q0 P- A1 |

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买回的鸭翅根儿洗净
用2勺米醋抓匀浸泡一小时(去腥效果非常好)
然后洗净,控干水分

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锅烧热,加入少许油,将鸭翅根煸炒透,将鸭油煸出

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加入姜片、干辣椒、香叶、葱段、八角、草果、花椒煸炒香

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将煸好的鸭翅根儿放到高压锅中,
加入事先准备好的酒渍杨梅,加入老抽、少许盐、鸡精、少许开水,
加盖儿小火压8分钟即可
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-27 16:12 编辑
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呵呵,出锅了 上菜

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宝宝生日
2010-12-01 
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看的我都流口水了,

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meizi_83 发表于 2012-7-27 16:29
6 I. Y! O8 T2 o" H6 p0 I4 o8 w4 `看的我都流口水了,

1 m( g8 C4 ~5 ?! a哈哈,谢谢亲的分享哦
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米米,你要送我个键盘膜,我得保护好键盘才成,你天天发美食

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:38 , [2 A6 @2 s- |% e/ Z6 ?5 q) f! ~' s  P
米米,你要送我个键盘膜,我得保护好键盘才成,你天天发美食
! H" q) j" ^/ ~$ h8 k# k
哈哈哈,好的好的,我家都是裹保鲜膜的
团长编号 MW10423

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回复 米米鱼儿飞 的帖子6 }2 {* M" V, a) k( c7 D( o
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保鲜膜 ,算你狠,我还是自己买键盘膜吧

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:53 + N5 q5 H6 k9 x( W
回复 米米鱼儿飞 的帖子
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( |  U  a# P% k+ B  A7 p9 o保鲜膜 ,算你狠,我还是自己买键盘膜吧
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哈哈,快递一盘好吃的,补偿
团长编号 MW10423

硕 士

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回复 米米鱼儿飞 的帖子
0 [5 y# B8 q& k0 V* ~
4 B" `- |. P& T: D" C7 E' Y% o不用快递了,改天去你家打劫去,快递只能一盒,打劫可是一桌呢
唐俊俊【团长MW10131】

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头一次见到这么做,呵呵,卖相相当好哦
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黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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老公就爱吃鸭肉

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 17:06
1 C- [& ~5 [" |) i回复 米米鱼儿飞 的帖子" u, [1 L0 h. \1 H  [4 G) N
4 Z: O8 \( Y6 L2 a
不用快递了,改天去你家打劫去,快递只能一盒,打劫可是一桌呢 ...

+ v: @/ V' M8 [0 s9 V( T好的好的,朋友来了有美酒

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小may的五月 发表于 2012-7-27 17:33 5 b5 T/ d7 x1 A6 l8 w: A8 v9 G
头一次见到这么做,呵呵,卖相相当好哦

- z4 A" \# h. r$ z+ E. P: L& Y谢谢亲的支持和分享

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淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:52
9 J: m& t7 ^5 H' e3 l老公就爱吃鸭肉
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谢谢分享哦
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