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宝宝生日
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妈网红人 厨神

楼主
发表于 2012-7-27 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-30 12:51 编辑   @% e* G9 a8 S5 D

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感谢小编将菜品推荐上首页
我高兴啊,刚发的帖子被加精华啦

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爱生活爱美食乐分享
鸭肉营养丰富,蛋白质含量高,脂 肪、碳水化合物含量适中,所拥有的的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,特别适宜季食用 3 N; T- W& N( C% t( D
鱼儿飞的这款私家菜——酒制梅香鸭翅根儿】,既能补充夏季过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适,非常有益健康,一起分享哦

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 恭喜上焦点图页啦!截图留念吧.
通州葡萄紫 + 60

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鸭翅根儿很便宜,在大超市也就卖5-6元/斤
10个鸭翅根儿,只花费10元多一点,很实惠的
做法简单,味道独特,加入泡杨梅酒后的酒渍杨梅,很是去腥解腻哦

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宝宝生日
 
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看着好想吃呀

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-27 15:57 编辑
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买回的鸭翅根儿洗净
用2勺米醋抓匀浸泡一小时(去腥效果非常好)
然后洗净,控干水分

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锅烧热,加入少许油,将鸭翅根煸炒透,将鸭油煸出

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加入姜片、干辣椒、香叶、葱段、八角、草果、花椒煸炒香

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将煸好的鸭翅根儿放到高压锅中,
加入事先准备好的酒渍杨梅,加入老抽、少许盐、鸡精、少许开水,
加盖儿小火压8分钟即可
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-27 16:12 编辑 & {& M$ p; v7 i" x1 G9 j. [
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呵呵,出锅了 上菜

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宝宝生日
2010-12-01 
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看的我都流口水了,

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meizi_83 发表于 2012-7-27 16:29 / S) ?$ n0 T1 y
看的我都流口水了,
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哈哈,谢谢亲的分享哦
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米米,你要送我个键盘膜,我得保护好键盘才成,你天天发美食

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:38   }5 s" z: }8 N% P  U% ]
米米,你要送我个键盘膜,我得保护好键盘才成,你天天发美食

# w1 E& ~, c' T) s0 u% y6 T; T7 A7 E哈哈哈,好的好的,我家都是裹保鲜膜的
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回复 米米鱼儿飞 的帖子( |4 O5 K& r/ e4 r* t
" h0 n+ h. M' `0 {7 R0 n
保鲜膜 ,算你狠,我还是自己买键盘膜吧

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:53 6 ^2 ]' T6 |+ z7 d1 a
回复 米米鱼儿飞 的帖子
  o" P, ?, ]( J; ~" H6 x
3 @; _3 k) f2 n7 q/ N保鲜膜 ,算你狠,我还是自己买键盘膜吧
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哈哈,快递一盘好吃的,补偿
团长编号 MW10423

硕 士

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回复 米米鱼儿飞 的帖子
9 q/ T. [6 z5 [/ h/ v
/ E' n3 m( h2 c不用快递了,改天去你家打劫去,快递只能一盒,打劫可是一桌呢
唐俊俊【团长MW10131】

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头一次见到这么做,呵呵,卖相相当好哦
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黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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老公就爱吃鸭肉

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 17:06
8 i4 J$ ^' Q1 k; v7 a回复 米米鱼儿飞 的帖子$ w, Z& M9 V" @) ~
0 K; `. n$ N( T2 w
不用快递了,改天去你家打劫去,快递只能一盒,打劫可是一桌呢 ...
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好的好的,朋友来了有美酒

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小may的五月 发表于 2012-7-27 17:33
1 R% v7 p7 ^2 L' b1 H头一次见到这么做,呵呵,卖相相当好哦
) B) w7 Y8 a4 ~: J6 B
谢谢亲的支持和分享

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淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:52
4 g) Z9 \$ R5 b3 q- {3 [老公就爱吃鸭肉

7 N! E1 m3 T# c$ Z2 q7 ^) F6 u谢谢分享哦
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