米米鱼儿飞

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感谢小编将菜品推荐上首页

我高兴啊，刚发的帖子被加精华啦

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爱生活爱美食乐分享

鸭肉营养丰富，蛋白质含量高，脂 肪、碳水化合物含量适中，所拥有的的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，特别适宜夏季食用
/ b+ R/ R# G9 }4 _% e4 w* n鱼儿飞的这款私家菜——【酒制梅香鸭翅根儿】，既能补充夏季过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适，非常有益健康，一起分享哦

米米鱼儿飞

鸭翅根儿很便宜，在大超市也就卖5-6元/斤

10个鸭翅根儿，只花费10元多一点，很实惠的

做法简单，味道独特，加入泡杨梅酒后的酒渍杨梅，很是去腥解腻哦

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开心宝宝儿

看着好想吃呀

米米鱼儿飞

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买回的鸭翅根儿洗净

用2勺米醋抓匀浸泡一小时（去腥效果非常好）

然后洗净，控干水分

米米鱼儿飞

锅烧热，加入少许油，将鸭翅根煸炒透，将鸭油煸出

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米米鱼儿飞

加入姜片、干辣椒、香叶、葱段、八角、草果、花椒煸炒香

米米鱼儿飞

将煸好的鸭翅根儿放到高压锅中，

加入事先准备好的酒渍杨梅，加入老抽、少许盐、鸡精、少许开水，

加盖儿小火压8分钟即可

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米米鱼儿飞

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呵呵，出锅了 上菜

meizi_83

看的我都流口水了，

米米鱼儿飞

meizi_83 发表于 2012-7-27 16:29 3 F6 f0 |/ Y. h, S# S% W% j+ j1 v
看的我都流口水了，

( f: l# V3 b, F0 N: g8 X哈哈，谢谢亲的分享哦

通州葡萄紫

米米，你要送我个键盘膜，我得保护好键盘才成，你天天发美食

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:38 2 L6 }- j7 ^0 I- h
米米，你要送我个键盘膜，我得保护好键盘才成，你天天发美食

* P4 A* S) O7 w( g% m哈哈哈，好的好的，我家都是裹保鲜膜的

通州葡萄紫

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" z2 W& J% @' Z1 q保鲜膜 ，算你狠，我还是自己买键盘膜吧

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:53 4 y. G8 O) f# C, I
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保鲜膜 ，算你狠，我还是自己买键盘膜吧

3 D' |- |! x- n3 M哈哈，快递一盘好吃的，补偿

通州葡萄紫

回复 米米鱼儿飞 的帖子+ w) Z6 m# L( q5 y

) e) z1 ?: o1 y, ~3 S8 m不用快递了，改天去你家打劫去，快递只能一盒，打劫可是一桌呢

小may的五月

头一次见到这么做，呵呵，卖相相当好哦

淘淘之妈咪

老公就爱吃鸭肉

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 17:06
6 |$ ~% x: o/ o) z. w回复 米米鱼儿飞 的帖子
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不用快递了，改天去你家打劫去，快递只能一盒，打劫可是一桌呢 ...

5 |, c( w/ q, t9 T好的好的，朋友来了有美酒

米米鱼儿飞

小may的五月 发表于 2012-7-27 17:33
$ }- V3 j  n% S' O头一次见到这么做，呵呵，卖相相当好哦

' Q( k* V" v, U- [7 E谢谢亲的支持和分享

米米鱼儿飞

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:52
: Y# T/ _3 |. W2 M8 d6 U/ f! D老公就爱吃鸭肉

% v6 |. V9 A1 _" a" d1 z+ q# W谢谢分享哦