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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-10-24 11:02 编辑
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; A' p, r5 t- s8 ?$ E% a继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧* y- @9 W" a; e9 p. _
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）
: l7 g" P* w e- e$ J! G这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了
/ _, V6 G* H: H( o; l, b
) d; @8 A, n4 ]7 T" \1 X方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）+ m5 k/ u- q# g
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g/ R" X9 z- l: N) p9 B
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g
" y# }' j. a3 OC、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺
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) [3 J& {( u! ]& N; h' `
& a/ R' t2 r7 h: B' j
! b- u* t" C+ {) ?) k制作步骤：& X/ z0 _! N/ s
1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）
0 L. W4 d2 t' O9 ^+ t* T2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀4 q6 i2 i$ {. @6 X2 X
3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中" N, H2 a, x4 V9 J$ p" N M
4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）( V4 g) _5 I5 y- r$ t4 u
5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。+ r* R6 J$ j9 w: O+ o! N; Z* j
6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）
' L( i/ c& Q" {% S0 M6 {' Y7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）6 y1 l$ \& o. Z0 K M
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6 s( _: ^1 \! h/ x2 H看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦$ \/ W8 T! [ A. r$ k6 e
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最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈
! Y) I* o! R; O/ h屁颠屁颠的给老公送公司去了% C0 f6 C% M7 M1 c
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-10-24 10:51
想吃．．．．
