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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-10-24 11:02 编辑 5 I( ]5 z9 H4 c* w
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继上周末做蛋糕失败后,依旧没有浇灭我心里那把烘培的火,这次就想着做个简单的吧0 |# F: u U9 J, j& w
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了,老公又加班,我一个人也懒得折腾做饭,就做蛋糕吧,做好了给老公拿去吃(我家离公司很近)
6 c+ ]6 I! e& I7 N这个蛋糕真的是很适合新手呢,超级简单,半个小时搞定,味道也不错哦,我放的糖少了点,不甜,但我觉得正好,老公也不喜欢吃太甜的,也不让孩子吃太甜的东西,所以糖量我就小一点了. K' r2 X7 X* D7 P+ P/ ^: _( s
% |- r/ ~* P4 I9 Z. |8 C方子:(成品6个,我做了5个,放的有点满了,6个其实正好)
7 ^, q- T9 D. ?# ^+ l: D( ?A、鸡蛋30g,植物油30g,牛奶80g
) i1 |( X) O# B2 d$ g' B! \* rB、低粉100g,细砂糖15g(原方30g),泡打粉一勺,盐1.25g6 V; U* ~' h' H% \
C、黑加仑干一把(没称量,凭感觉自己放的,也可以换成葡萄干、蔓越莓干,草莓干,或者各类坚果)、可可粉两勺
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, `# Y" K Y5 E8 s X+ R* ?制作步骤:
2 Q' o5 V9 l2 q1、将黑加仑干用温水泡软(可以提前多泡几个小时,我没提前泡)
2 t7 K7 H+ [ [% b# y2、将A中的材料,用手动打蛋器搅拌均匀
: ]: c# N4 b# T" t3、将B中材料混合均匀,倒入步骤2搅拌好的蛋液中# k% h9 w9 H9 O6 P5 s: f% u
4、将干性材料搅拌均匀成糊状,均匀分成两份,一份加可可粉继续搅拌均匀。(应该用橡皮刮刀搅拌,我做的少,所以懒得用了,直接用筷子搅了)
" b# B; f1 F' J5 h/ U) \3 ], |1 H0 [" F5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中,搅拌均匀。- `0 J M) T+ S$ Z; M3 ?- K
6、立即装入纸杯,大概1/2满即可(不要超过1/2,否则就跟我这个一样,会溢出杯外)' O0 F0 y( ]5 A3 [% s$ s
7、放入预热好的烤箱,200度,15-20分钟即可 (可根据自家烤箱灵活调节温度和时间)
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看看烤好的成品吧,卖相一般,有两个都溢出杯外了,装的有点多了,但是味道还不错哦! ]; D) K* E" z3 v( B
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最后这个是两种混合了,所以有点大理石纹的感觉,哈哈: C& ^3 f H0 K# B: m0 e
屁颠屁颠的给老公送公司去了; h9 j* T U0 t- g% B/ L
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