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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-10-24 11:02 编辑 * ]5 [( N% ^, f4 v% [' Z
4 q* H, q& l$ h0 E继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧4 a! T; `' h+ Y% b% e1 R+ R- ]" c
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）5 \$ S! G4 x6 u+ a# K4 _! [
这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了8 e6 n5 L+ c6 `
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方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）
% i% j# ?3 H% A/ ]& M' a+ QA、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g2 b5 N; C$ o2 |3 c8 b d0 r
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g
+ G0 U2 z9 z7 n, Z" uC、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺% U$ Q# K- B) d; t* y, w, ?0 E8 f! m
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+ G* ]$ i# g1 s0 b+ Q制作步骤：
; T6 C/ N+ i2 X0 q1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）
+ a3 S9 l; M5 e' d* A5 C2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀) u8 S; v, k! f1 @" M) f& @! v, m
3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中) C; c0 ]: w( N9 t) `* S7 d. k$ Q
4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）
; U7 D- Z+ K: I9 l( Z5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。
" D, v5 z) ~# L! m( E8 C. a6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）+ y: d/ y& G9 m5 `+ A/ g
7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）. @+ S- R# }2 h, {7 T
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看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦$ a1 m- L; a* I
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最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈
& b/ c+ b1 D4 R3 |屁颠屁颠的给老公送公司去了0 Y0 ~3 X8 L% r+ b
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发表于 2012-10-24 10:51
想吃．．．．
