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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-10-24 11:02 编辑
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继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧% K4 r) `0 A; z a
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）4 E' v2 f# E) Y6 z4 L# V
这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了; A$ |9 P5 ]7 e& v G6 F
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方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）* }: z5 @$ Q, v7 }& n
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g
( J/ H( e. e% J B) a6 mB、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g) D; y" j" \ o7 I3 H
C、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺
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制作步骤：
- r7 _& ^1 g( I& ~. C8 `& ^1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）! s1 Y+ G* J. W$ r* B6 z, Z
2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀
9 y" {2 {% X1 p) E0 K, w* p' ]. s3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中
9 q" _/ ?* e' s9 F4 y: P* r4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）
# u: L, O( L* o' M6 ~9 c8 |. t5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。' Y! M7 b1 }1 b. h+ f8 B
6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）7 E4 ` \# F6 G d3 ~: y
7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）6 R7 h6 T* `* x* ^) T" d! ?
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看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦
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! N$ t3 D- i4 V) P最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈
7 O; r. K! B/ t- a& b! D8 e屁颠屁颠的给老公送公司去了
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-10-24 10:51
想吃．．．．
