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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-10-24 11:02 编辑
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继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧
7 P# _# r* o/ |# C昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）
3 L( [' ~7 r4 b: M1 l这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了. i$ U2 B/ B! {6 D+ r% O
1 B7 y- J6 R) ~( G/ r方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）
" h7 }" O8 L1 h( ]% ]6 c: @A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g
, }0 T( m" a) ZB、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g
8 B3 T+ q1 h5 XC、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺* L K W* }5 @, Z# n. c1 k% ?% [
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制作步骤：
! B' v) \3 `+ b- X8 @* z1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）
7 F; z0 ]$ {. b3 o' i& n2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀
# v' E" y) _( N8 f$ F# P5 p3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中
- G4 s+ a) J! S8 K! t. [4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）. w I1 v# j" ~# y1 o2 J
5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。
3 g0 U% g I C- S# G8 n6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）8 p% F- n5 n0 r# V) }
7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）, M) c/ L' u* I6 j2 x( v2 p4 O( q A
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I* f7 k7 e- O9 G+ f8 D5 v! x看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦
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N8 W5 Q7 a" P1 E J最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈6 c) i3 x1 ^* c( z) a
屁颠屁颠的给老公送公司去了7 f* }) q* S. R4 I& f
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发表于 2012-10-24 10:51
想吃．．．．
