我爱老公tsl

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8 \, c7 T* c" |# w继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧4 t/ ^$ e9 d0 I$ T) S
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）
. z6 L7 \2 n" T这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了
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方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）4 `; H! ^( _8 z- a/ D, }- t
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g
( K+ f) y0 l2 G. U: [B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g
* @2 R& p+ l, @4 c+ Z# z  SC、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺, w+ T& F; h$ a0 K

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制作步骤：
7 _3 K( x+ l/ m8 Z& D: M7 W1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）: R1 T( o4 h3 o5 g& O$ d7 G+ Z
2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀9 u) r% k; E" @2 R& F# R4 x
3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中" `5 D$ l2 _% a
4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）' w+ u  U3 v* D. m5 ^. M
5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。
( X& k9 ~/ r7 N4 D- r  g$ f6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）2 x; s5 b0 T. }6 |/ }
7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）
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看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦% f; [& k+ d9 I9 ~9 M

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最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈
8 u) I# s0 k/ i' ]屁颠屁颠的给老公送公司去了1 K; Z% L2 y) F8 ~4 h, n
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强~强

看着好好吃，手好巧

宝豆MM

我去跟你学学吧

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子1 b! M  x( r' a+ i

# o( C7 }9 {- w# o; z# ?我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个吧，我也试试？

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 13:24 ( k/ |. m9 p& J0 L8 R' H9 v
回复 我爱老公tsl 的帖子: x. q& x  _* ~/ K5 K2 k
1 I/ N' @' A/ i+ P- M) t
我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个 ...

0 {4 r) m1 M7 e) ]5 X# L
网上有卖高粉低粉的，高粉就是高筋面粉，低粉就是低筋面粉# i4 z/ M9 g- D. S% B& I0 Z
低粉我这次正好用完了，因为是新手，也不敢买多，就买了500g，之前做饼干、月饼用了不少7 |- P' V1 d7 j+ I7 @8 d" K
纸杯还多着呢，来拿吧

宝豆MM

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" y. c5 U" r4 s那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试试哈，跟你学习一下。

辣妈思密达

为嘛俺们觉得第一个溢出来的比第二个正常的要好看，而且还很艺术范儿。。。难道我审美非主流了？哈哈   
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我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 15:53 + k1 v4 `5 P3 r2 k" a" H/ h
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那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试 ...

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超市里貌似没买低粉的。。。我寻觅过，没发现

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子* s, K" w( i3 B$ X+ |: F& v
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是啊，我去超市人就告诉有富强粉。。。。也不知道是高是低的

99の娘

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等孩子大点，我也要开始学习烘焙

木子如豆

看上去就好有食欲，撒花。。。。。。

睿轩妈妈1

回复 我爱老公tsl 的帖子3 d# L+ ]$ k: p$ k; |
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看起来还挺简单的，回家试试啊。。。

勤勤鼠

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你老公是不是感动坏了

会飞的蓝色气球

巧手妈妈

我爱老公tsl

勤勤鼠 发表于 2012-10-25 15:19 ) G  a5 k7 ~0 J+ e9 q
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  ?* c1 ^( v9 g" f/ h" u3 b- o" X你老公是不是感动坏了

( r7 C3 T8 q' Z2 `* [不感动，他习惯了我给他做好吃的

小金猪zhm

想吃．．．．

cunningcat

方子收了。回头试试。鸡蛋不打发也可以发的这么软啊？

junjun5265

恩麦芬就是很简单 我现在宁可做2锅麦芬 也不愿意做一次饼干 但是这位妈妈 你的炉温要控制下 上面温度有点高了 也有可能是下面温度不够 所以麦芬上面都硬了 从侧面钻出蛋糕液了 而不是从中间列开口