我爱老公tsl

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继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧" |4 h7 v$ L& x5 G
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）$ R2 @3 G6 Z+ C( w5 h4 ]3 z' P; s( x. Z
这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了
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( o8 j7 u$ P! e( g方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）
7 P5 }; U, g. X* H9 @! KA、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g' ~6 u) X6 g  K- w" B
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g
4 K9 P" _$ G: J% iC、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺3 N3 N8 X: ?7 d! D, a
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1 J4 A5 n4 h7 O# q, N制作步骤：7 m2 e1 s1 Y! b! l* g
1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）
( c. }: w- n) A7 M* ]( w* b2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀
& ~: _  k9 X  S0 f2 T" F3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中' A( n9 |0 h, `
4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）
( u7 I/ N) ]9 R  B# s9 w2 i+ M4 U5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。' X8 S4 r1 w1 B0 U- s  I- x
6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）, k" D! e: {5 J- L* t
7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）
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看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦0 i+ ]2 T: w, V/ W8 a; s

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最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈
/ ]& w* {7 n7 d7 r! H! |, h  S屁颠屁颠的给老公送公司去了
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强~强

看着好好吃，手好巧

宝豆MM

我去跟你学学吧

宝豆MM

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我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个吧，我也试试？

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 13:24 " K2 g  D& M5 m/ H0 l8 W$ o/ W0 D
回复 我爱老公tsl 的帖子1 x  D5 A, X' n
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我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个 ...

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网上有卖高粉低粉的，高粉就是高筋面粉，低粉就是低筋面粉( t* E# @: s; z0 V, g; D
低粉我这次正好用完了，因为是新手，也不敢买多，就买了500g，之前做饼干、月饼用了不少1 i* @+ I0 t- M1 w/ @5 s9 H3 L$ E* n
纸杯还多着呢，来拿吧

宝豆MM

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- t( r5 R+ L- m* a  \, ?: K那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试试哈，跟你学习一下。

辣妈思密达

为嘛俺们觉得第一个溢出来的比第二个正常的要好看，而且还很艺术范儿。。。难道我审美非主流了？哈哈   ; f9 o7 M: r' f6 M2 E" b

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 15:53 , N' T8 j& _+ f) @; W8 i
回复 我爱老公tsl 的帖子' D; Y5 O. u2 p- H& @2 ]
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那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试 ...

# ?# L2 K8 J0 L4 m8 }超市里貌似没买低粉的。。。我寻觅过，没发现

宝豆MM

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是啊，我去超市人就告诉有富强粉。。。。也不知道是高是低的

99の娘

回复 我爱老公tsl 的帖子) J; I& p, A, h) C
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等孩子大点，我也要开始学习烘焙

木子如豆

看上去就好有食欲，撒花。。。。。。

睿轩妈妈1

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看起来还挺简单的，回家试试啊。。。

勤勤鼠

回复 我爱老公tsl 的帖子2 X6 G3 u9 c: X. E8 P
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你老公是不是感动坏了

会飞的蓝色气球

巧手妈妈

我爱老公tsl

勤勤鼠 发表于 2012-10-25 15:19
0 A" m) e2 K+ I5 Z8 e回复 我爱老公tsl 的帖子
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你老公是不是感动坏了

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不感动，他习惯了我给他做好吃的

小金猪zhm

想吃．．．．

cunningcat

方子收了。回头试试。鸡蛋不打发也可以发的这么软啊？

junjun5265

恩麦芬就是很简单 我现在宁可做2锅麦芬 也不愿意做一次饼干 但是这位妈妈 你的炉温要控制下 上面温度有点高了 也有可能是下面温度不够 所以麦芬上面都硬了 从侧面钻出蛋糕液了 而不是从中间列开口