我爱老公tsl

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$ q1 l' `9 Q  `继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧/ Q/ H5 g% Y' e& c
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）9 p8 F2 g. m- L# V1 }; o/ J
这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了0 {1 L5 n" f0 w2 O, M) K

5 v# `7 v$ m# }0 s方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）
* T* c0 K. d! m# A+ h1 O  r) l. lA、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g! k# ^2 {5 l, ^( r- b, T3 {  X; b
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g
* r0 W1 q  }& X* D7 ?. m7 eC、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺* T- S5 T2 p' P. u; ?7 V
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制作步骤：7 B! `" ?& _: r" q) `* H
1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）
( a: P: n! q) s& n; ~' N2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀$ k2 Z- m# L0 j" y9 C
3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中
! r# @& }+ R4 W4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）
' R: J! b* H  l# f; M5 c. N1 \1 i5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。
. @1 V* j( H3 t7 o6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）
0 }- j. X3 t) `7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）
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' Y5 Y: s+ Q7 U2 v# D看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦7 D8 N) Z, y& O, |

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/ K4 t- d. X9 p& H) r最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈
7 }9 x  Y2 ?4 E1 [* S屁颠屁颠的给老公送公司去了
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强~强

看着好好吃，手好巧

宝豆MM

我去跟你学学吧

宝豆MM

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/ _( ~2 L3 s4 E" u4 l9 n我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个吧，我也试试？

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 13:24 6 Y4 B) H1 B# p9 @: d
回复 我爱老公tsl 的帖子- x, L2 R' Q+ p( x8 W; C
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我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个 ...

% `# d' W5 n: Y5 V5 Y% x网上有卖高粉低粉的，高粉就是高筋面粉，低粉就是低筋面粉
  L5 z( G2 O3 U6 d; f$ G低粉我这次正好用完了，因为是新手，也不敢买多，就买了500g，之前做饼干、月饼用了不少  T# x+ H/ X( R" T+ D& E
纸杯还多着呢，来拿吧

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子% D. ]* H# n  O1 N& j
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那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试试哈，跟你学习一下。

辣妈思密达

为嘛俺们觉得第一个溢出来的比第二个正常的要好看，而且还很艺术范儿。。。难道我审美非主流了？哈哈   " C3 |4 n6 h- |9 ~% W, l+ b

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 15:53
  `2 j/ K/ W' @: N% `5 B回复 我爱老公tsl 的帖子2 J1 c) N3 A" N! B% ?
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那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试 ...

8 U' }8 H$ k% I超市里貌似没买低粉的。。。我寻觅过，没发现

宝豆MM

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7 g% Z, {! e3 T' z是啊，我去超市人就告诉有富强粉。。。。也不知道是高是低的

99の娘

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等孩子大点，我也要开始学习烘焙

木子如豆

看上去就好有食欲，撒花。。。。。。

睿轩妈妈1

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看起来还挺简单的，回家试试啊。。。

勤勤鼠

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你老公是不是感动坏了

会飞的蓝色气球

巧手妈妈

我爱老公tsl

勤勤鼠 发表于 2012-10-25 15:19 ! M! ~) N9 |, z8 x$ w
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. B. Y) U4 d; q4 |你老公是不是感动坏了

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不感动，他习惯了我给他做好吃的

小金猪zhm

想吃．．．．

cunningcat

方子收了。回头试试。鸡蛋不打发也可以发的这么软啊？

junjun5265

恩麦芬就是很简单 我现在宁可做2锅麦芬 也不愿意做一次饼干 但是这位妈妈 你的炉温要控制下 上面温度有点高了 也有可能是下面温度不够 所以麦芬上面都硬了 从侧面钻出蛋糕液了 而不是从中间列开口