我爱老公tsl

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/ T$ _* E7 s7 f9 N  s/ a& u继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧
' d8 J9 R7 l' {7 y7 O4 `& n+ V! U, z昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）+ g( z$ p+ d0 a/ }$ W( {
这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了4 K4 B6 C8 d3 ^1 o* Z
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方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）; g7 t% j  u- t1 o2 e5 {7 q2 p
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g! J0 z+ e/ ~  i: P7 S8 [7 Q5 m
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g' B0 U% J( }  H$ n/ n) T& w
C、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺( e- ^4 ]; V4 r! P% Q
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2 ?: k; h" g: S  j; `0 \% {制作步骤：3 i; E$ G) B& X1 D" D1 {$ c& B
1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）" @1 |, j8 }2 C# j: a3 U
2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀
) P8 n% X/ a" C/ r6 I. h3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中
& V  k" L% H. [& u/ ~4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）
4 X, n& P2 G1 F" i5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。: X4 F1 ]  \% P3 A5 ]0 L
6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）
0 o; G5 i- I0 {4 v7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）
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看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦2 j0 d/ C# w4 O9 g3 f

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, t% }4 i7 J9 a5 U: u4 U最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈8 k. H# y7 v1 r
屁颠屁颠的给老公送公司去了# G: |& I- L( t- O9 y  _- G

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强~强

看着好好吃，手好巧

宝豆MM

我去跟你学学吧

宝豆MM

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: n; s4 V: T7 a, {$ [* A
5 {% f# W4 [' W( X! u% ~) Y8 |我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个吧，我也试试？

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 13:24
* J. U* ]! x1 v0 m回复 我爱老公tsl 的帖子
2 s$ @1 z) y" M* \  @, g+ _+ T: D" }' F7 o( ?+ |
我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个 ...

" R) w1 f% z, \8 ?, A5 w7 b
网上有卖高粉低粉的，高粉就是高筋面粉，低粉就是低筋面粉
; M$ r' h/ ]# J  `  [8 E$ V0 f低粉我这次正好用完了，因为是新手，也不敢买多，就买了500g，之前做饼干、月饼用了不少
; A% \* f/ H( R, o' V# j. G纸杯还多着呢，来拿吧

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子" r) S* @0 D4 U  N, p3 d) y
: l4 [7 ~, ?1 f
那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试试哈，跟你学习一下。

辣妈思密达

为嘛俺们觉得第一个溢出来的比第二个正常的要好看，而且还很艺术范儿。。。难道我审美非主流了？哈哈   4 u9 C% ?& T) `( h8 I

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 15:53
' r; x" @+ a9 Q回复 我爱老公tsl 的帖子# R0 C* e! k" P8 Q
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那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试 ...

+ J7 ~: p) Y9 v8 ^, P: c3 U9 U7 C8 h超市里貌似没买低粉的。。。我寻觅过，没发现

宝豆MM

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% W4 ]2 Y' _' _9 R' Z是啊，我去超市人就告诉有富强粉。。。。也不知道是高是低的

99の娘

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等孩子大点，我也要开始学习烘焙

木子如豆

看上去就好有食欲，撒花。。。。。。

睿轩妈妈1

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看起来还挺简单的，回家试试啊。。。

勤勤鼠

回复 我爱老公tsl 的帖子$ j5 y' V! T% u8 b* r- q" ^- j
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你老公是不是感动坏了

会飞的蓝色气球

巧手妈妈

我爱老公tsl

勤勤鼠 发表于 2012-10-25 15:19 6 f4 R2 |6 x  l. E+ v
回复 我爱老公tsl 的帖子6 E2 X% k7 b: N( J
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你老公是不是感动坏了

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不感动，他习惯了我给他做好吃的

小金猪zhm

想吃．．．．

cunningcat

方子收了。回头试试。鸡蛋不打发也可以发的这么软啊？

junjun5265

恩麦芬就是很简单 我现在宁可做2锅麦芬 也不愿意做一次饼干 但是这位妈妈 你的炉温要控制下 上面温度有点高了 也有可能是下面温度不够 所以麦芬上面都硬了 从侧面钻出蛋糕液了 而不是从中间列开口