我爱老公tsl

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( j. y, P$ L! _% g. x. H. z4 s- M继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧
( O1 r% v! i3 v- n$ `0 x昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）
1 ?. G0 x1 p/ n9 F) k  n4 M+ W这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了, z% P$ F0 d, C+ i0 \
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方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）* _& ]4 S' ^6 b5 s
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g
( A7 a, i1 A1 _! ]  _B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g
9 D' l  ^: e+ ^+ K0 xC、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺8 d- J: b, m  }3 n
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4 D7 b$ O/ L7 m: ^" v& u: b制作步骤：
, t7 H1 ~7 E' s- ]& h2 A, @1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）
3 Q/ B# c! ^7 S- ^8 |- d% Y2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀, I) R8 i6 f6 F# U2 P
3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中
) i- o0 [1 F: N) q3 W4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）2 W/ a2 y% ?& J
5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。
1 X) t9 |* ^) a6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）
0 E) @! i+ p3 O- v7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）
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看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦
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9 S3 G' B  x7 {6 S最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈6 w5 j; V/ T0 w( z
屁颠屁颠的给老公送公司去了; C3 {4 F$ j' C: H6 ~7 t9 O
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强~强

看着好好吃，手好巧

宝豆MM

我去跟你学学吧

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子# X5 b. k8 t" o2 G: |7 D# E
8 x! L5 p+ v) y# H* g. f9 }
我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个吧，我也试试？

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 13:24
3 c6 ^8 Z- g/ q0 m回复 我爱老公tsl 的帖子( U9 Y! o7 y6 R' x. G
% U' e: I& |% Q
我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个 ...

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网上有卖高粉低粉的，高粉就是高筋面粉，低粉就是低筋面粉
# l3 l+ f8 Z0 U- C! k# S7 d低粉我这次正好用完了，因为是新手，也不敢买多，就买了500g，之前做饼干、月饼用了不少' H6 \( o  b* w
纸杯还多着呢，来拿吧

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子$ w; d1 l3 n2 ^. J5 R

6 Q& k) w; l- }5 ^6 J" D: _/ c8 Z那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试试哈，跟你学习一下。

辣妈思密达

为嘛俺们觉得第一个溢出来的比第二个正常的要好看，而且还很艺术范儿。。。难道我审美非主流了？哈哈   
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我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 15:53
* i8 `) z" W% N8 [0 ^1 |5 ]4 o0 ?& l; T回复 我爱老公tsl 的帖子
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" u& v6 V# q1 C7 S+ D" B那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试 ...

) v( }: V- E0 y3 J) P1 k4 K超市里貌似没买低粉的。。。我寻觅过，没发现

宝豆MM

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- E. u2 Y. V- O7 j是啊，我去超市人就告诉有富强粉。。。。也不知道是高是低的

99の娘

回复 我爱老公tsl 的帖子. h3 b+ \% [/ |$ H# J
0 G2 s! `0 b# E8 D
等孩子大点，我也要开始学习烘焙

木子如豆

看上去就好有食欲，撒花。。。。。。

睿轩妈妈1

回复 我爱老公tsl 的帖子) A6 Q/ b# g, o8 w5 {# g/ M/ z

5 `& H/ C) O% m1 J# |* Z看起来还挺简单的，回家试试啊。。。

勤勤鼠

回复 我爱老公tsl 的帖子& ?: Q) o) R! x! z7 S$ L- E8 Z- w
; c! ]1 ^. P6 [, t6 }: P6 Z! C
你老公是不是感动坏了

会飞的蓝色气球

巧手妈妈

我爱老公tsl

勤勤鼠 发表于 2012-10-25 15:19
. ?) l4 v+ f9 z0 f' z回复 我爱老公tsl 的帖子
+ F" y# e: Z, ^* t1 T/ L! D" m' {+ \# @
你老公是不是感动坏了

- K  Y% y" F! o
不感动，他习惯了我给他做好吃的

小金猪zhm

想吃．．．．

cunningcat

方子收了。回头试试。鸡蛋不打发也可以发的这么软啊？

junjun5265

恩麦芬就是很简单 我现在宁可做2锅麦芬 也不愿意做一次饼干 但是这位妈妈 你的炉温要控制下 上面温度有点高了 也有可能是下面温度不够 所以麦芬上面都硬了 从侧面钻出蛋糕液了 而不是从中间列开口