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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-25 19:42 编辑 " b4 k+ A# U8 N2 A. E
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豆腐切厚片，两面煎黄（今天火有点大了，有一点糊了），然后加上水没过豆腐，加香菇丁，加盐。水开后，中火煮几分钟，大火收汤，差不多汤快干的时候放切好的辣椒小块，稍微炒几下盛盘。8 s5 j! V9 o7 m6 s$ [0 T& ]- y
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下饭菜，橄菜豆角，相信吃的的同学很多（饭馆一般油放的很多，豆角是炸过的。自己家做还是少点油健康吧，然后很多作料我也不放，味道是一样的好）。今天我放的辣椒挺多的，味道有点辣就着晚上的绿小米芸豆粥很好吃。
% C2 m, s% d1 J5 q" ^; S做法：都切碎了，热锅冷油然后放辣椒圈稍微炒几下，再放入豆角火可以稍微大点，煸得豆角表面微干。放橄榄菜拌匀即可，这菜不用放盐，因为橄榄菜就挺咸的。$ M6 y! }3 q# \, M
3 T9 x2 d) A0 L- _( _0 E--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------分割一下
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W0 ^8 A" l" T- u. i; I顺便发一下冬至的饺子，在相机里一直也没弄出来。
4 V, d. E. u+ `2 v$ ]* T那天大概晚上六点，我应该是把那天的汤都炖好了，突然在群里得知冬至的消息。好吧，咱也应个节。冰箱里翻出点东西包饺子吧，南方长大的我对这玩意表示真不在行。我老公回来批评我，皮太厚了。。。好我再努力
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这些有点像饺子的是我大姑娘包的，完全没饺子样的是我小姑娘包的。不过我非常佩服的是，她们包的这些所谓的饺子一个都没漏啊，看来一半的北方人血统还是发挥了很大的作用。; p5 `$ `# B3 D8 v$ o- G8 f/ F
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5 Q. ?4 I5 j/ F/ k, ?' o7 z" \2 F老大自己包的包子挺像模像样的吧，煮' a% o6 r4 T2 I; P C( R( d
好了告诉我，煮包子非常好吃。
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8 N/ i; N( n% t9 ]8 W, w5 ]最后来一张，皮有点厚的饺子吧。9 Y b# ^0 |- U' T: p
味道还是很不错的，这个得到了我家唯一纯正的北方人的肯定。" ?4 ]4 P; h% ~8 Y3 o( ~' Z
记录一下：芹菜切碎、香菇木耳用机器打成绒、鸡蛋三个(家里没有豆腐了，下次用豆腐替代）、杏鲍菇切成小丁。
" X+ m" u/ Z, f6 }8 p' z$ ?1 _* E1.炒鸡蛋
9 ?& u. q9 j+ t2.热锅冷油，放入杏鲍菇丁炒香稍微有点焦黄色，放盐然后放入炒好的鸡蛋捣碎，可以关火了。
2 p8 T4 Z% T$ M8 @- [: Q- y3.放入香菇木耳绒和芹菜丁拌匀，这个馅也是成团的很好包。 _8 z7 |* z& a7 G5 Z) u$ G
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发表于 2012-12-25 19:39
竟然上首页了，谢谢谢谢。
