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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-25 19:42 编辑 % Q* f3 ~) x& c; i% |, M
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豆腐切厚片，两面煎黄（今天火有点大了，有一点糊了），然后加上水没过豆腐，加香菇丁，加盐。水开后，中火煮几分钟，大火收汤，差不多汤快干的时候放切好的辣椒小块，稍微炒几下盛盘。
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下饭菜，橄菜豆角，相信吃的的同学很多（饭馆一般油放的很多，豆角是炸过的。自己家做还是少点油健康吧，然后很多作料我也不放，味道是一样的好）。今天我放的辣椒挺多的，味道有点辣就着晚上的绿小米芸豆粥很好吃。
/ T: X" A2 l$ L* g4 ~" X$ M% t( c做法：都切碎了，热锅冷油然后放辣椒圈稍微炒几下，再放入豆角火可以稍微大点，煸得豆角表面微干。放橄榄菜拌匀即可，这菜不用放盐，因为橄榄菜就挺咸的。/ b3 |/ m8 i0 t' O6 Q- F
6 P; B1 Z8 z6 i1 }: D/ K1 u--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------分割一下
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5 k) P( P v j w3 Z7 y7 N顺便发一下冬至的饺子，在相机里一直也没弄出来。
& y& n3 f1 U$ C4 O$ p, z那天大概晚上六点，我应该是把那天的汤都炖好了，突然在群里得知冬至的消息。好吧，咱也应个节。冰箱里翻出点东西包饺子吧，南方长大的我对这玩意表示真不在行。我老公回来批评我，皮太厚了。。。好我再努力
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6 H: S. K; Q; g这些有点像饺子的是我大姑娘包的，完全没饺子样的是我小姑娘包的。不过我非常佩服的是，她们包的这些所谓的饺子一个都没漏啊，看来一半的北方人血统还是发挥了很大的作用。
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% ~6 j9 ~# a# W- V5 Q- O& h, ^老大自己包的包子挺像模像样的吧，煮
+ n5 q1 F) c5 w5 Z1 h4 ^& Q1 N( {5 o好了告诉我，煮包子非常好吃。
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8 ^0 P- Z( w! M$ l* T) Q最后来一张，皮有点厚的饺子吧。, h: v* A* X9 ^6 u3 X2 {3 t
味道还是很不错的，这个得到了我家唯一纯正的北方人的肯定。
! \" M* `: j# U& Q8 m# p5 f记录一下：芹菜切碎、香菇木耳用机器打成绒、鸡蛋三个(家里没有豆腐了，下次用豆腐替代）、杏鲍菇切成小丁。0 Y# K% G8 B) N8 h B6 K* V
1.炒鸡蛋* c; E$ W# u8 S5 q- j! {
2.热锅冷油，放入杏鲍菇丁炒香稍微有点焦黄色，放盐然后放入炒好的鸡蛋捣碎，可以关火了。# b4 F3 T" T& ]* ^
3.放入香菇木耳绒和芹菜丁拌匀，这个馅也是成团的很好包。& O2 _* N* }0 r n$ l, k. o# Q
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发表于 2012-12-25 19:39
竟然上首页了，谢谢谢谢。
