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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-25 19:42 编辑 & I2 Y) A* P% c6 n* e% {( k: }
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豆腐切厚片，两面煎黄（今天火有点大了，有一点糊了），然后加上水没过豆腐，加香菇丁，加盐。水开后，中火煮几分钟，大火收汤，差不多汤快干的时候放切好的辣椒小块，稍微炒几下盛盘。
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下饭菜，橄菜豆角，相信吃的的同学很多（饭馆一般油放的很多，豆角是炸过的。自己家做还是少点油健康吧，然后很多作料我也不放，味道是一样的好）。今天我放的辣椒挺多的，味道有点辣就着晚上的绿小米芸豆粥很好吃。* s8 S( s7 y6 ~+ R' J
做法：都切碎了，热锅冷油然后放辣椒圈稍微炒几下，再放入豆角火可以稍微大点，煸得豆角表面微干。放橄榄菜拌匀即可，这菜不用放盐，因为橄榄菜就挺咸的。- m: h2 \' G: R+ ^% Q' [9 ? q: S% a
; A1 y g6 u* w4 V4 b--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------分割一下' g/ F5 s: t, Q2 k' L4 ?
" z: X0 b s- p$ _4 \. t8 f顺便发一下冬至的饺子，在相机里一直也没弄出来。% Y& p4 m' K' k ~& o9 l& G
那天大概晚上六点，我应该是把那天的汤都炖好了，突然在群里得知冬至的消息。好吧，咱也应个节。冰箱里翻出点东西包饺子吧，南方长大的我对这玩意表示真不在行。我老公回来批评我，皮太厚了。。。好我再努力
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$ r( o: }, C. L: e3 I: S" ^% l这些有点像饺子的是我大姑娘包的，完全没饺子样的是我小姑娘包的。不过我非常佩服的是，她们包的这些所谓的饺子一个都没漏啊，看来一半的北方人血统还是发挥了很大的作用。) ~: N$ F% q0 f& h2 l- k1 [& l
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- q4 X& e" |4 s$ ?+ Y老大自己包的包子挺像模像样的吧，煮
7 |5 q8 _. Z; |好了告诉我，煮包子非常好吃。
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$ R$ n E. \' j( g2 n* i z% V最后来一张，皮有点厚的饺子吧。
2 c$ A- S/ V& ~) j/ S味道还是很不错的，这个得到了我家唯一纯正的北方人的肯定。
# A) g7 T3 W X: y9 i6 q C记录一下：芹菜切碎、香菇木耳用机器打成绒、鸡蛋三个(家里没有豆腐了，下次用豆腐替代）、杏鲍菇切成小丁。- c" i: r" n8 h W4 C% a
1.炒鸡蛋
a* `7 w6 h; S6 m2.热锅冷油，放入杏鲍菇丁炒香稍微有点焦黄色，放盐然后放入炒好的鸡蛋捣碎，可以关火了。7 v( a. H; q' |
3.放入香菇木耳绒和芹菜丁拌匀，这个馅也是成团的很好包。% l& c! `8 T# R
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发表于 2012-12-25 19:39
竟然上首页了，谢谢谢谢。
