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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-25 19:42 编辑 0 p) }7 L' u/ g) _4 w4 s) O
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: ?. F) S Y. Y, [( ]豆腐切厚片，两面煎黄（今天火有点大了，有一点糊了），然后加上水没过豆腐，加香菇丁，加盐。水开后，中火煮几分钟，大火收汤，差不多汤快干的时候放切好的辣椒小块，稍微炒几下盛盘。
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6 W; l# j6 N8 [" J下饭菜，橄菜豆角，相信吃的的同学很多（饭馆一般油放的很多，豆角是炸过的。自己家做还是少点油健康吧，然后很多作料我也不放，味道是一样的好）。今天我放的辣椒挺多的，味道有点辣就着晚上的绿小米芸豆粥很好吃。' i, B! {6 r, k Z" W
做法：都切碎了，热锅冷油然后放辣椒圈稍微炒几下，再放入豆角火可以稍微大点，煸得豆角表面微干。放橄榄菜拌匀即可，这菜不用放盐，因为橄榄菜就挺咸的。* c7 Q9 l% _/ H8 E& B; k
% Y" g C, B2 G& w--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------分割一下
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顺便发一下冬至的饺子，在相机里一直也没弄出来。9 M$ b9 ~& ^$ ?" z" F0 B
那天大概晚上六点，我应该是把那天的汤都炖好了，突然在群里得知冬至的消息。好吧，咱也应个节。冰箱里翻出点东西包饺子吧，南方长大的我对这玩意表示真不在行。我老公回来批评我，皮太厚了。。。好我再努力 K' L# [, h- s2 Y O) o) O
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这些有点像饺子的是我大姑娘包的，完全没饺子样的是我小姑娘包的。不过我非常佩服的是，她们包的这些所谓的饺子一个都没漏啊，看来一半的北方人血统还是发挥了很大的作用。" M2 X- j! \. ?3 s# p1 R7 Y2 t0 X
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1 [! o$ m7 o, G; N老大自己包的包子挺像模像样的吧，煮) b+ S$ g. a" |" [4 S' J
好了告诉我，煮包子非常好吃。
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/ }+ d- n# \3 @* M$ a6 ?2 ?2 k, A最后来一张，皮有点厚的饺子吧。
9 _$ v7 b- k/ E7 H8 B& u; S" A1 h* ?味道还是很不错的，这个得到了我家唯一纯正的北方人的肯定。
0 U- I; N; I0 E记录一下：芹菜切碎、香菇木耳用机器打成绒、鸡蛋三个(家里没有豆腐了，下次用豆腐替代）、杏鲍菇切成小丁。
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0 F) m" N1 T& }( B, N; Z+ M! i4 d2.热锅冷油，放入杏鲍菇丁炒香稍微有点焦黄色，放盐然后放入炒好的鸡蛋捣碎，可以关火了。3 I* B d- p6 o% G4 A
3.放入香菇木耳绒和芹菜丁拌匀，这个馅也是成团的很好包。
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发表于 2012-12-25 19:39
竟然上首页了，谢谢谢谢。
