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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-25 19:42 编辑 * Z, {0 }( b- Y! h6 L* l+ a9 y
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) E G; S# P+ g& l豆腐切厚片，两面煎黄（今天火有点大了，有一点糊了），然后加上水没过豆腐，加香菇丁，加盐。水开后，中火煮几分钟，大火收汤，差不多汤快干的时候放切好的辣椒小块，稍微炒几下盛盘。
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; l: Q' r0 r0 a4 @下饭菜，橄菜豆角，相信吃的的同学很多（饭馆一般油放的很多，豆角是炸过的。自己家做还是少点油健康吧，然后很多作料我也不放，味道是一样的好）。今天我放的辣椒挺多的，味道有点辣就着晚上的绿小米芸豆粥很好吃。
! x6 Q _+ m4 T$ V1 k* i做法：都切碎了，热锅冷油然后放辣椒圈稍微炒几下，再放入豆角火可以稍微大点，煸得豆角表面微干。放橄榄菜拌匀即可，这菜不用放盐，因为橄榄菜就挺咸的。
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--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------分割一下( `1 O# m5 ~! V/ A
# ?) H3 \/ m6 k7 Q& V顺便发一下冬至的饺子，在相机里一直也没弄出来。
& s: G( }; P" ?6 j5 @$ X0 j& {1 d那天大概晚上六点，我应该是把那天的汤都炖好了，突然在群里得知冬至的消息。好吧，咱也应个节。冰箱里翻出点东西包饺子吧，南方长大的我对这玩意表示真不在行。我老公回来批评我，皮太厚了。。。好我再努力7 H, {3 t+ m: o& A k6 W& _6 L, r- e4 [
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% s7 A' M+ m$ h: H# j- \这些有点像饺子的是我大姑娘包的，完全没饺子样的是我小姑娘包的。不过我非常佩服的是，她们包的这些所谓的饺子一个都没漏啊，看来一半的北方人血统还是发挥了很大的作用。. y# h' W: i8 A y) ]6 E9 w
& U, Y" M7 e2 c& Q8 R5 } [( v/ A
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. u% l5 q/ s( R& d* c4 r) S老大自己包的包子挺像模像样的吧，煮. k7 q* Y l1 j
好了告诉我，煮包子非常好吃。
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最后来一张，皮有点厚的饺子吧。
( M. i1 a& x8 H9 b味道还是很不错的，这个得到了我家唯一纯正的北方人的肯定。
, m, d' ?) ~, k0 N, b7 q记录一下：芹菜切碎、香菇木耳用机器打成绒、鸡蛋三个(家里没有豆腐了，下次用豆腐替代）、杏鲍菇切成小丁。
" H# I# p1 m' s4 ^: y; O1.炒鸡蛋
0 `. \: b1 h, k. `$ m0 _2.热锅冷油，放入杏鲍菇丁炒香稍微有点焦黄色，放盐然后放入炒好的鸡蛋捣碎，可以关火了。
* ^- w% W4 G! Z! ]& W3.放入香菇木耳绒和芹菜丁拌匀，这个馅也是成团的很好包。( j4 n5 q& P, B9 ]* F
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发表于 2012-12-25 19:39
竟然上首页了，谢谢谢谢。
