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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。
2 p! N# l* R' u' @  M1 F$ x! w9 v) U* Y) a& a
做法来喽~~~~
+ j9 R! T5 P& X" Z; u4 {
7 J* {4 ~; W' q  m材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干! P, s0 s; X2 x2 O! m

4 w! H( Y" S0 E$ h' w糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分
  E) N: a/ K8 y& t% Z# _+ L, [5 _7 ]$ A! e. E- e# d
去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。
8 s: p4 K8 n3 y3 R7 y5 `+ H. b2 l% P9 Q7 E/ x2 M
糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!3 h: X4 B. D8 q/ {8 A7 Y

; I' X8 H* N  U, h/ O- J继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。
* o  D4 t# P( \1 _8 e- }& m: T% ?+ U2 z( h% Y3 f  e
蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。6 s3 b7 R: J  }) N. }1 f
& [+ t3 d) T3 v
蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。
) r# Z! \5 ]& H- n' U
8 J* ~3 o& T" ~! M6 D- P4 s7 s保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!
1 g8 d$ o) T( u; ?
8 p( C; M* W0 E( i. `. e2 B用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。% g/ D/ r0 T- g# }3 }: }" i9 g

5 y' w4 b  j: e2 y+ K放冰箱1小时后就可以吃了!
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3 y$ |+ ?: g0 c" u9 f# ]/ X$ Y9 L4 V. O5 v7 @) W8 f
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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 泓娴 的帖子
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6 v# ~( a# L  F3 @2 N+ j  X4 M9 r哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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回复 笨瓜 的帖子) X8 z* `( M: j3 M* E

/ f6 _# F: L: S呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!
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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 嘉赫妈 的帖子
3 e! P! \7 O" A( k7 a
) ]7 P4 P/ T) S  Z2 L这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

点评

嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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回复 嘉赫妈 的帖子
5 [1 R- @* ^- {+ J) M/ [- x6 O+ n1 y0 u; ~4 `6 F3 b$ F
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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