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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。
/ L1 J% ]. M& Z: k- S5 n
. [* h" w: @0 z& D做法来喽~~~~
: l  g1 \. Y' ~; \6 `5 j
$ A, v, o$ i' v1 c' ]材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干5 ~. x, i) m1 Y! j. H3 ], V

! f# |' Y* b& I糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分
0 ?( M5 ?' @5 J* E: g! z6 e
2 F5 c7 S% q6 y5 w9 h* c去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。4 x2 P. a: i( Y, K5 z6 |6 X0 J

+ V& d7 m) v+ o  T. o1 O( s糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!$ |% D' x( d# v7 N
& J& m& R" ?/ T$ q7 U) d
继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。
. J0 P" E0 g- c0 q$ s* X, x. [9 H/ W; a' J  ]
蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。
1 g+ n! N% ]$ F6 e7 U% x+ o3 ~  M8 d; }- @) `8 t8 w
蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。( \- y! O+ R/ B$ l( ?! T
( \2 u2 Z' {& t+ p( j
保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!
5 r$ K! H9 ?' z. {' L# R( ]" u& V2 g- d& v) ^2 D4 o$ P- _
用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。
4 M5 H2 P0 L& r/ ]' h& y# p* \8 T, q) ^
放冰箱1小时后就可以吃了!, e8 B) }" f% s$ l7 s

( d: h: x. P2 U& D  Y( m
+ U2 e5 ^2 T/ y% N2 o+ a, w; l% C8 L. ^5 b! q$ m  {! q

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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 泓娴 的帖子
$ v7 Y4 X6 L) D. x$ M
6 e) ?+ A' U4 K( }( Y哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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回复 笨瓜 的帖子9 {: U! z* N6 T( Z; }7 n+ ^

' S& K" y6 I/ s4 G6 _3 @呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
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宝宝生日
2010-05-09 
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!
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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 嘉赫妈 的帖子
7 K  t2 T3 Z) i9 ]
& n+ d9 z# e7 V这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

点评

嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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回复 嘉赫妈 的帖子) `( n$ T6 ~+ Y

: t0 |# C& d2 B1 D这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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