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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。
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1 T/ o+ z/ f& Q: m/ b做法来喽~~~~& H& ?, p' H, F" A$ _# r
$ Q0 ^6 X" t* O( n$ \2 y& ?
材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干)
: _7 @" w' b8 l0 t" f( Z) {: w" V! i3 ?2 {
糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分7 L4 a% F( J3 T6 z* ~

/ P, I8 S& t' v) M红枣去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。* s) \! p0 y+ @7 W! _% y

7 X6 ]8 P+ y% f! K8 G糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!# `2 E7 u% ?( f: J: w( o

6 d; d& \& [9 R' k4 w; E继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。
6 L- m2 w0 _$ n$ P3 F+ `5 @( r; p1 @% G$ c: k
蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。1 i8 p0 }* J0 V2 ?& ?

$ S6 Q2 e4 l8 o. e' K# A# m" @蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。
+ `+ d, X8 t! c8 W4 w: b/ r$ Y
% G3 f6 Y4 d' @, @保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!' L9 ?1 K! Q+ b  v6 M, F3 m

, W+ m) W; E) a/ ?# J用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。) g6 m- h8 m( F5 w0 S6 i5 _+ ?

2 q: I& t) P- X6 t放冰箱1小时后就可以吃了!4 f  A8 Q1 f9 W9 |! V. M- o4 d

7 Y9 ?8 Y6 W0 N; g' s5 K8 v& F8 x. |- ?' D+ o
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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 泓娴 的帖子6 S) R; I( D  V9 R, w7 X# J
/ }3 z9 ?! E. s" X
哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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回复 笨瓜 的帖子
8 w# p) G9 d9 B1 h  r
3 P1 H- W. G9 p; m; z呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
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宝宝生日
2010-05-09 
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 嘉赫妈 的帖子9 o2 r2 D2 B  X3 N
+ `: l2 ^( I/ m8 ~" e8 O
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

点评

嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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宝宝生日
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回复 嘉赫妈 的帖子
1 x; u0 A$ O; E0 e% z- k! V4 b) _# G* F) `3 }
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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