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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。  J/ ^$ s4 U/ x' x- ]2 w1 Q
" t- {7 ]# w# }; m' B0 V; y
做法来喽~~~~
8 d) u) o4 B$ s2 b& b4 q& L$ Q% m- A$ U7 w5 l" L1 b
材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干
0 Q2 i4 B: b* o1 K& P( @) I) K+ z) E: ~& G  N/ ~
糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分& n; B/ K$ F+ |6 T7 g7 X

- A3 G1 {5 m. O7 o# |! c* w去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。
' g5 v* ^' A& |& c9 S' ]* E% K) i$ F/ h
糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!& s' Q+ w+ A/ l
2 p1 ^5 \- Q( r+ G
继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。
" P3 U8 K  [- w# f' t. V  U# t: u
* ~- y: w1 ]& \. M8 H( Q蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。
6 W! U- H' H/ Y" ~' w8 W# Z
. w- v/ }# P, H蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。
0 `& b, k7 J" w) z; s" {  {2 G- V' y, F& j: L' P" D+ g
保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!
: Q  s1 n" g* J. d; P* o
& M& W$ Z% J8 C' ?用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。4 L, i. ~# U% o8 E4 ^/ b* h4 y
' m: @( }* k+ D" e
放冰箱1小时后就可以吃了!8 g3 ?2 e; E& V. e% b- v/ d8 K

4 H$ b. g! s' Y9 a  ~
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' D: a) W1 r- b4 z# F  {

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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 泓娴 的帖子
, Q- {& U, D" h* c% ~8 v) l
5 ~% y' D3 b( x4 z- ]3 K$ u哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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回复 笨瓜 的帖子
3 s* l! K+ q/ M0 e9 @: e3 f( K, R; S
呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 嘉赫妈 的帖子' ^2 {( F* Q# w
( y: I8 S$ O5 X  d3 K
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

点评

嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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宝宝生日
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回复 嘉赫妈 的帖子
" s4 H: g  ]9 Y0 F3 N: J* P5 v( Y
+ {- y- b5 O. \" g0 A5 V( a' e* A这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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