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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。( N1 L5 o/ {: [! [7 s$ N

0 ?, e! A2 r; R# S, g做法来喽~~~~
  ?: ], b$ |0 j9 z5 r: W/ E( ~% O% G) N9 ?
材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干/ l4 {. h" `5 }( F% @, u

3 I& b: k# V5 b. v# O糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分
: B+ c3 H9 A( N0 H1 H- Y; H1 s8 J! V0 R1 a; ~4 [1 k6 C1 |- I7 a4 |: B
去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。
& m% x6 R8 |2 M* P3 h
) `3 Z" ~: v! V$ M* e2 I糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!' Y" W4 X4 j5 }6 v

- C( b+ t- \! [2 s" J' C, |2 T继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。
% X1 Z8 F6 I7 ~# \  p7 l% f  _+ v
& R  C% P5 `' n2 ~蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。
& I& x8 n+ r. s3 Q$ [- n* \0 g4 E6 \5 w( c( X+ K
蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。) \, h0 T  n3 E2 d0 g% A
$ t7 z' o( U/ N3 Q
保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!# m  G5 b9 u8 x% l2 F

, ~- |0 q' b: K" z) |用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。* u# y9 Y# f( T5 a# Z

8 m7 s% }' K: O' x0 q% m' E% q放冰箱1小时后就可以吃了!1 v0 ?+ ~/ g  N. t9 @
# v# T1 q% B5 T# r% T

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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 泓娴 的帖子
' j- F7 q  T4 p$ }
( N7 K* E, s5 F% O/ b哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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回复 笨瓜 的帖子& K- i: U$ A# w* u7 e3 H4 Q1 x. L
& ]$ t/ f* J/ _+ e1 O
呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
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宝宝生日
2010-05-09 
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 嘉赫妈 的帖子7 D4 m: Y+ h% ?' `
7 e& y+ p3 ~: x; D* _+ h8 A
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

点评

嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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宝宝生日
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回复 嘉赫妈 的帖子
3 m8 i+ I3 ]* X& e; u/ g. y. G2 o2 w6 v  H% l5 r- \
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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