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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。
) S3 `$ B1 a3 G" B. {& X3 j0 n% o6 Z8 }- U) A
做法来喽~~~~
, {) R/ f: u# r+ N
% z3 z% u. B% Z5 s7 N2 K材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干
9 g( T) }2 f! q9 v5 w, w' d
2 S6 }0 v! J( V5 T" ?6 Q1 a" m9 d3 X糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分6 \* S9 v  I( I; C4 V9 u

8 @7 B" ^; ]' B去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。( v7 G/ |; g9 J$ h1 e

* A" ?" _3 B* O" S糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!# S" [6 P5 f5 W  T( k
8 r& ~: s& l* h) j! _4 O
继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。' x8 b- b" t6 |, g1 b

6 t5 K) _* b" \! ?蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。
, H$ }8 j% E: c4 p# |' y: c' g# g: ~! j8 U! m1 j
蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。
1 \8 i' m! Y/ X8 A6 J' W2 g6 A' ~  k/ d9 i+ O+ v/ R
保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!
% ~+ o2 s4 r, M( U, E& {; P5 P! J: ~  h
用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。
0 D& {9 T  l1 X3 P1 c' |+ z5 b+ c# u5 r6 j0 h* H! Q
放冰箱1小时后就可以吃了!9 U7 d( _+ l( f

* L2 P, M  D0 J" W8 E8 b. T0 A: \, R0 s
. j5 c. o/ V2 D/ ~" j
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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 泓娴 的帖子
; k8 Y$ q9 ~& W8 L/ r; a# I" I, K% H, j9 }! G. m6 p
哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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回复 笨瓜 的帖子
" H# ~* C4 j* x; m: L6 e. |) ^( v0 C7 b) J9 d9 y6 E
呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
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宝宝生日
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 嘉赫妈 的帖子
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这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

点评

嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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宝宝生日
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回复 嘉赫妈 的帖子
7 @2 ?8 p1 \- x) B7 _( R$ Y7 ]8 E  n% u$ m% o- Q
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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