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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。. N4 }2 A; W9 W: P! q3 w
' e* J, f: l- c1 D. j& d, U
做法来喽~~~~
2 U) D! U: u7 H0 x# H& a. j: Y! B( P3 z8 e. z- h. W9 h4 F
材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干
* ]  C. n* A$ q# y0 \! p) Q& U7 E
. Y! j0 C8 @4 g' @+ @6 Y  `2 V糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分( T9 r% ^) ~* f5 @/ ~! s# z
* \1 U3 }' ~% x) B3 i5 y6 O
去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。; }, a8 d+ w, a6 @0 J% u; O

2 `! _2 \- m3 p) q糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!/ K( F+ i- l  G
3 a0 K. Q+ J% W+ s* ?
继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。5 e( Q8 D/ M$ i  k$ G
' k( \+ W7 W1 z4 f: D9 A
蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。
  J2 e) F$ n' {  N& b. E: n& V- z1 y7 R5 z# o$ |
蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。" Y3 ^) L' }- E  m

. m$ [" x, @0 W5 v保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!/ N0 N5 L( T/ j1 j  O# B
) W# ?- z8 C7 p7 A
用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。+ K% p4 p$ U8 _* {3 u6 q" k

" s/ v* t/ L( x2 s6 u- t放冰箱1小时后就可以吃了!- w0 w! q0 a* ^9 X& e
% X" j' d' q4 X" L- o
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, `2 s  I1 F: j! w" v( P$ f$ W. Q+ ?

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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 泓娴 的帖子) @4 p8 H9 J2 x4 X

* I% q5 x+ F4 n3 B/ l( r哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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回复 笨瓜 的帖子$ ^0 w8 G. ^) F" m9 v. V
" }, p( l3 M6 `8 _
呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
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宝宝生日
2010-05-09 
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 嘉赫妈 的帖子6 \+ o. j% h; e6 s3 n

. _4 \& m- @# z/ ^6 S, }这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

点评

嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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宝宝生日
2010-05-09 
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回复 嘉赫妈 的帖子+ U6 g' w* E3 r; R7 T4 F+ f* Q0 e: k

$ ~: n( p) I( K- u这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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