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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。
% d6 K3 f  a$ C( h2 z8 l
  ~% Z5 g3 `" a6 [* j做法来喽~~~~& w6 g7 U) f: v! A& R+ y3 s3 u
2 a! U1 p1 g7 Q& x+ E1 \# Y6 u1 D4 |
材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干
; b! i2 q6 z; |' q: F
- C/ [) P- `% A+ `( A糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分4 K+ Z7 c6 e9 ^. P

: L  r# ^$ @' ]# ?去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。
8 B1 p3 A7 e6 J! V' O
8 _6 b" ~+ O9 v8 ^" X糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!( O$ h( ~/ {8 N7 @: p

- k! ^& [2 k; a+ K1 }$ R3 B% S& w继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。  U0 [6 Z* R5 R8 M. Y- }
- e# Q# t9 Q8 q: f
蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。
- E9 G0 v5 d1 `: p
0 U( B9 H1 x$ @4 b蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。
. n  h, O( ]/ s
+ e9 v" ?3 P/ s6 ?" Q0 D9 Q& Z保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!
# s0 v7 y( [$ x1 D& o
4 U: d7 S# a, y2 a6 g; q6 S用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。
/ l8 e3 F  T# m
5 f8 u( p. d. W( E2 |. U5 a% u放冰箱1小时后就可以吃了!
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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
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2010-10-26 
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回复 泓娴 的帖子
3 k$ v- D! E6 g. R$ q
% u; H. O7 g, J" C哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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回复 笨瓜 的帖子
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* R; ?/ o( G, o7 x呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!
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回复 嘉赫妈 的帖子
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" e0 c2 R8 z9 ~9 ?9 e9 v7 f5 O这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

点评

嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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回复 嘉赫妈 的帖子
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这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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