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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。
3 p% J/ ~/ q4 b; N  E5 O  |7 G" _2 B
做法来喽~~~~5 T7 e& |2 A: R$ O8 M; w+ X  E

5 R6 r+ F2 e( G# c+ e材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干
' j5 F, i7 Y. T+ ^* ~) G; G
2 ?4 x" F# {% s7 w糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分
% }6 B3 u# N5 d: s$ F  C1 @, o" B+ _! H6 p+ X
去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。! o7 h$ W1 L5 Y  \% K
7 S8 K& y, Z5 K& B3 G; y) `* [
糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!
0 Q, a0 N5 M' e3 r" Q
% l/ _! ]1 C8 {, ~6 m5 ?5 S继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。
2 S" a- ~0 P& o, O
0 }  ?& e3 m3 q- L9 O0 b  d蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。) d! l6 h2 z/ w0 [! j8 }5 ?7 o$ W
) I" T2 a* \6 }) ?% s' I1 K
蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。
2 r+ O6 ]# D5 U1 m8 W
* M  \9 _0 t# \# n8 b$ M1 }保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!+ c$ @3 G8 Q1 @0 N

. Q2 ^8 S. T: V4 r% L用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。
" X2 {. k- G, Q! ^7 v# r9 B6 {1 N" R! D$ [- s4 C/ |
放冰箱1小时后就可以吃了!0 Y! [2 }8 ]# }1 T. f: R

8 Y# c& [$ v1 k. Y/ V1 i
8 r5 D( c+ ^0 H* |& ]5 H. [$ L7 E

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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 泓娴 的帖子) G. G; D; S9 W- b' u5 \

1 q# ^; A- j  E, W哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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回复 笨瓜 的帖子
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呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!
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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 嘉赫妈 的帖子, G+ U) K, j. T( @0 U1 {( R8 n
7 k! \6 r' M4 a/ h0 I' Z
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

点评

嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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宝宝生日
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回复 嘉赫妈 的帖子9 n$ r8 c  s6 ]! R0 u; L
: S; x+ J; h+ i( D( a! s- w
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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