【鱼儿飞的私家菜】-味蕾上的美食---美食新花样--清蒸鲷鱼片！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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楼主

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-20 16:58 编辑

感谢帖子推首页哦

真心感谢，帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

鲷鱼又称加吉鱼，种类很多，是海鱼的一种

鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素

是人体补充蛋白质及矿物质，补胃养脾、祛风、运食的健康食材

今天与大家分享的这款【清蒸鲷鱼片】

选红鲷鱼为食材，虽北方家庭厨房里不常见

但菜品颜色美丽，非常有营养，也很适合小宝宝吃

鱼儿飞在此隆重推荐给妈妈网的亲们哦

6 G, d; P3 X* V6 Q( x* V1 \

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
shuaishuai2006	+ 60
仙蒂公主		+ 50	感谢分享，帖子上首页喽！

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米米鱼儿飞

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:14 编辑 ; V8 h- A! Y" O5 ^7 k+ ^& t

这鲷鱼片鱼肉很美丽的样子

包装也很正式，名字就叫—澳洋彩鲷

( n: W L( q, y# B

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米米鱼儿飞

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:15 编辑

做法采用最简单的清蒸方法，

营养丰富，低油清爽

最值得赞赏的是，鲷鱼片里没有刺

很适合孩子吃

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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米米鱼儿飞

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:16 编辑
" A8 Z4 ]' [3 t! K

1、将姜丝铺在盘子的底部

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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米米鱼儿飞

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5^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-16 22:59 编辑 % m! Y$ O& a% L" U' j
2 q" P$ O* \+ f* V" |* | l

2、将鲷鱼片码在盘中

（也可以在蒸之前用料酒+姜丝腌30分钟，去腥效果会好一点，

如果不给宝宝吃，腌的时候可以加点白胡椒粉，去腥效果更好）

. o R2 F4 p8 `" [ {' b, T1 K9 [0 q& ^

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:25 编辑

3、加入适量蒸鱼豉油

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:23 编辑
2 f: B/ e0 N4 Z( J$ `; q

4、盖上保鲜膜

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:27 编辑 3 K2 o1 S: N# ]
8 l( E0 V* j$ ^2 E$ Z, u" {( a

5、蒸锅的水开后，放到蒸锅上蒸8分钟

: ^/ ?( i; C4 e4 T- w' R

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:29 编辑
* l" A/ k1 l6 Z* j# a

6、将葱丝放到蒸好的鲷鱼上

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:30 编辑
, X6 u' G1 j1 H7 N/ j) l+ }" K

烹入热油即可

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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果飞

妈网小编

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11^#

汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

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有个好心情哦

大本

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来早了啊~

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甜点妈咪

大专

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13^#

我也是来看大厨美食的，结果也来早了啊

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米米鱼儿飞

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果飞发表于 2012-8-15 17:09
8 y% O% I# N' |( r* p9 Z汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

哈哈，为了保持菜品一气呵成，俺先占楼了

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米米鱼儿飞

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有个好心情哦发表于 2012-8-15 17:09 + V8 x7 d5 r6 Z8 t5 _- p$ p# O
来早了啊~

; q- A2 T, V. A! i: Q/ X* M9 }& |
亲，快看看，是亲想要的样子吗

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米米鱼儿飞

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甜点妈咪发表于 2012-8-15 17:10 6 T8 ]8 Y2 d& M6 G, l9 M
我也是来看大厨美食的，结果也来早了啊

9 L8 y8 P! x/ `8 Z. p% a/ D
哈哈，为了保持菜品一气呵成，俺先占楼了，原谅哈，已经上菜了，快来分享吧

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米米鱼儿飞

硕士

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蒸熟的鲷鱼片，美丽的彩色消失了

但真的很美味哦

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米米鱼儿飞

硕士

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妈网红人

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上菜，希望美丽的妈妈们喜欢哦

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米米鱼儿飞

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果飞发表于 2012-8-15 17:09 5 h5 E; N( q! x% R- ]
汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

亲，真的不是坑哦

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猴子献宝

丁丁妈团长编号MW11682

大本

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宝宝生日: 2009-08-08
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真不错从来没这么吃过呢

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