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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】-味蕾上的美食---美食新花样--清蒸鲷鱼片！ ...

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米米鱼儿飞

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楼主
发表于 2012-8-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-20 16:58 编辑 # D0 M! Y0 M* ]

% h% k3 c1 Z, i0 ^% A( B/ C- i
感谢帖子推首页哦
/ T; N1 ]. }9 T& i2 E2 w
真心感谢，帖子被美丽勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
鲷鱼又称加吉鱼，种类很多，是海鱼的一种
鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素
是人体补充蛋白质及矿物质，补胃养脾 、祛风、 运食的健康食材
今天与大家分享的这款【清蒸鲷鱼片】
选红鲷鱼为食材，虽北方家庭厨房里不常见
但菜品颜色美丽，非常有营养，也很适合小宝宝吃
鱼儿飞在此隆重推荐给妈妈网的亲们哦

1 P0 i* t6 a1 X0 ]; o: J6 K) n
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
shuaishuai2006 + 60
仙蒂公主 + 50 感谢分享，帖子上首页喽！

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2012-8-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:14 编辑 % A2 v1 I# j$ J! W. w/ z- O! b1 X

# I  k: q9 ]  ]' U" B) R
这鲷鱼片鱼肉很美丽的样子
包装也很正式，名字就叫—澳洋彩鲷
+ B' q) k! ~% m' V' n. k7 s

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米米鱼儿飞

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板凳
发表于 2012-8-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:15 编辑
1 J  e; J. T  X
) i( `- w) }" L. o! j
做法采用最简单的清蒸方法，
营养丰富，低油清爽
最值得赞赏的是，鲷鱼片里没有刺
很适合孩子吃

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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米米鱼儿飞

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地板
发表于 2012-8-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:16 编辑
  B& S  }+ d0 A( ~9 x) J' ^
. h+ x$ R! f* f  |& m4 r  V
1、将姜丝铺在盘子的底部

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-16 22:59 编辑
5 y  l& Q( q" k, }, ?" m  j
0 V& v3 t2 }0 `8 Z$ Z) H
2、将鲷鱼片码在盘中
（也可以在蒸之前用料酒+姜丝腌30分钟，去腥效果会好一点，
如果不给宝宝吃，腌的时候可以加点白胡椒粉，去腥效果更好）
/ g( B5 ^2 Y( t, C0 @. T! s5 h

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:25 编辑 9 A/ h3 t& p3 d. W- R+ X

7 p8 a3 `, Q+ _) j
3、加入适量蒸鱼豉油

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:23 编辑
6 P; v/ K8 _2 B/ s, L# h& @2 [" \/ A& n' f
4、盖上保鲜膜

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:27 编辑
3 ^6 _2 J! K+ `6 Y1 Y) @" z1 z  b  G7 f1 e# L
5、蒸锅的水开后，放到蒸锅上蒸8分钟

6 O4 _! Y0 `0 }) W. Q

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:29 编辑
, o& o8 L: X7 g6 S! H, B3 |& `$ J) f, o1 a+ c8 f5 |; D' K
6、将葱丝放到蒸好的鲷鱼上

. u- C/ @' ]) e4 R* Z" _% U
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:30 编辑 ; e+ R$ O9 H' a
7 @! t# Y2 Z6 |0 u$ W
烹入热油即可

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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果飞

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发表于 2012-8-15 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗
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有个好心情哦

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发表于 2012-8-15 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来早了啊~
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甜点妈咪

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发表于 2012-8-15 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也是来看大厨美食的，结果也来早了啊
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果飞 发表于 2012-8-15 17:09
/ ~! o4 o4 W( T% [& I2 V2 r汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

' S8 ~; ]% z9 q9 c; q& |" b哈哈，为了保持菜品一气呵成，俺先占楼了
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有个好心情哦 发表于 2012-8-15 17:09 3 i; `  u( N! D! |0 |9 X* l7 X7 c# p+ B3 Q
来早了啊~

2 ~) E1 m4 p! Z3 R  \. _2 L( t2 U亲，快看看，是亲想要的样子吗
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
甜点妈咪 发表于 2012-8-15 17:10
- b% G2 K' m2 U0 c我也是来看大厨美食的，结果也来早了啊

! C9 z! \8 P* R% l. M哈哈，为了保持菜品一气呵成，俺先占楼了，原谅哈，已经上菜了，快来分享吧
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸熟的鲷鱼片，美丽的彩色消失了
但真的很美味哦

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上菜，希望美丽的妈妈们喜欢哦

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-15 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果飞 发表于 2012-8-15 17:09
9 G% ?& }7 F$ u- m  z7 x# ^* m# {汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

) [9 F# }; B  p5 d亲，真的不是坑哦
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猴子献宝
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宝宝生日
2009-08-08 
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发表于 2012-8-15 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错 从来没这么吃过呢
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