- 妈米
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黄豆的营养价值非常高， 黄豆是豆科植物大豆的**种子，为“豆中之王”。黄豆性味甘、平，归脾、胃、大肠经。其含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。
/ P' V7 Q9 O8 p* k; N& h看看这营养价值，既然这么高，我们就要经常吃，黄豆的吃法也很多，豆浆，豆腐，豆芽等等
5 H1 C% u8 ?3 C但是还是自己动手做最健康也最安全，吃着也放心4 Q; U# k3 d! V+ L& t& y4 b0 K% ]& C6 r
我们就自己发了一点黄豆芽，炒着肉丁吃，味道好极了，还简单易学
' S3 }. N1 i: W只需要以小把黄豆用水一泡，豆子发起来之后，水一倒，自己就长出牙了，勤换水就可以了. [4 G9 H. H7 K8 \, q% U* r6 i8 o
看看我自己发的炒好的小黄豆芽吧，拌着米饭吃，可香了
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发表于 2009-11-20 11:39
