- 妈米
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黄豆的营养价值非常高, 黄豆是豆科植物大豆的**种子,为“豆中之王”。黄豆性味甘、平,归脾、胃、大肠经。其含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。
; E4 s7 f) Y! v# o# W' Z6 _看看这营养价值,既然这么高,我们就要经常吃,黄豆的吃法也很多,豆浆,豆腐,豆芽等等( c* v9 J3 x! N9 p- d8 |5 t7 n
但是还是自己动手做最健康也最安全,吃着也放心
8 [; ^5 J0 p' U+ m0 j @+ }我们就自己发了一点黄豆芽,炒着肉丁吃,味道好极了,还简单易学9 o- U2 S" E+ t5 }1 P
只需要以小把黄豆用水一泡,豆子发起来之后,水一倒,自己就长出牙了,勤换水就可以了 p+ O6 Y* P! K' d
看看我自己发的炒好的小黄豆芽吧,拌着米饭吃,可香了
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