- 妈米
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黄豆的营养价值非常高, 黄豆是豆科植物大豆的**种子,为“豆中之王”。黄豆性味甘、平,归脾、胃、大肠经。其含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。
, ]1 f h4 B" ^' u; Q2 ?+ R; b看看这营养价值,既然这么高,我们就要经常吃,黄豆的吃法也很多,豆浆,豆腐,豆芽等等
) Q! h! ?( c" ~9 K- ]; Q但是还是自己动手做最健康也最安全,吃着也放心+ o6 A1 x6 i& M+ d0 M, N1 _; Y' J% ]
我们就自己发了一点黄豆芽,炒着肉丁吃,味道好极了,还简单易学2 [: U4 s, c) {
只需要以小把黄豆用水一泡,豆子发起来之后,水一倒,自己就长出牙了,勤换水就可以了
: D0 N: Z0 R0 P2 F8 H看看我自己发的炒好的小黄豆芽吧,拌着米饭吃,可香了
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