- 妈米
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第一次做的红烧武昌鱼
8 E( | Y& V b) I8 n6 |将鱼洗干净,这个很关键,确保味道鲜美
D/ l, b- T/ Y9 ~然后切花刀,切葱、姜、蒜,备好花椒、辣椒( ?! G8 S+ d# i" s* Q2 A
油热后放入花椒、辣椒、葱姜爆香
# P1 g8 p* Y6 @, K6 u- V5 Z% b8 x放入鱼煎好两面,放水炖,放盐、酱油、料酒4 [" F1 l$ t- v& _, w- ~
等水快烧干放蒜可以出锅了
0 S* \6 Q+ i& W
; M# A4 \7 `/ H4 L( w* t[ 本帖最后由 咕噜熊 于 2010-3-11 16:56 编辑 ]
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